Yksi isäksi tulemisen suurimmista uhreista? Kykysi syödä normaalia ruokaa. Suurimman osan ajasta olet sidottu kaikkiin taaperon jahtaamista, vauvaa rauhoittava, raivokohtauksia ehkäisevä Isyyden tehtäviä saada jotain, mikä muistuttaa todellista ateriaa. Joten elättääksesi itsesi kaivaa kultakala- ja juustotikkuihin, jotka nyt hallitsevat kaappiasi. Tai otat pois lapsesi puoliksi syödyn illallisen jäännökset.
AIHEUTTAA: Viikon lastenruoka: Annie Chunin luomumerisuola-merilevävälipalat
Rehun etsiminen isän romuille tulee alueen mukana. Mutta se ei tarkoita, ettet voi täydentää uutta ruokavaliotasi oluella silloin tällöin. Siellä Ian Clark tulee sisään. Hän on kokki ja perustaja BRU käsintehdyt olut ja ruoat Boulderissa Coloradossa ja Great American Brewers Festivalin palkitussa panimossa. Clark löysi täydellisen oluen, jota voit yhdistää lapsesi ruoan ja välipalojen kanssa. Sillä miksi et löytäisi oikeaa tuoppia tälle puoliksi puretulle kouralliselle dinosauruksen kananuggetteja?
Säkki Cheddar-kultakalaa
Paras kanssa: Erityisen erikoisen/voimakkaan katkeran kaltainen Ska Brewingin ESB, BRU: n 3 B: tä, tai Blue Pointin Extra Special Bitter
Miksi? Clark sanoo, että jotain keksimäistä ja maltaista on avain täydentämään välipalaa, joka hymyilee takaisin (ja peittää maton): "ESB on maltaista, ei liian humalista ja siinä on paljon rakeisia, pähkinäisiä mallasmakuja."
Neljä suupalaa kylmää Mac 'N -juustoa
Paras kanssa: Amerikkalainen pale ale, kuten Dalen Pale Ale tai Upslope Citra Pale Ale
Miksi? "Rapeat, kirkkaat, sitrusmaiset maut auttavat vähentämään intensiivisen juustomaisen kastikkeen rasvaisuutta, joka tekee macista ja juustosta niin herkullisia", Clark sanoo.
Muutama dinosauruksen kananuggetti
Paras kanssa: Berliner Weissin kaltainen Dogfish Headin Festina Péche
Miksi? Clark sanoo, että tämä olut on sitkeää, mutta pehmeää, jotta se "tekee dinoista vaarallisempia". Lisäksi hän lisää, että "nuggettien kirpeys ja lihainen umami-maku täydentävät toisiaan".
Tupperware Porkkanat
Paras kanssa: Double IPA: n kaltainen Avery Dugana tai Dogfish Head 90 Minute IPA
Miksi? Maanläheisiä ja intensiivisen makeita porkkanoita tasapainottavat täydellisesti amerikkalaiset kaksois-IPA: t, jotka ovat maltaisia ja erittäin "hyppää eteenpäin".
Hedelmärulla/pussi hedelmävälipaloja
Paras kanssa: Belgialaistyylinen Dark Strong Alen kaltainen Santias Brewingin Grand Cru tai BRU: n Arium Abbey Style Dubbel
Miksi? "Monimutkaiset oluet monimutkaiseksi välipalaksi", Clark sanoo. "Molemmat ovat maltaisia, ja niissä on juuri oikea määrä belgialaista "funkia", ja molemmissa on voimakkaita kuivattujen hedelmien makuja."
3 Tukkia juustoa
Paras kanssa: Vaalean oluen kaltainen Pole Star Pilsner tai River North White Ale
Miksi? Kylmälaatikkosi valtaaneet irrotettavat juustonauhat tai Babybel-renkaiden verkkosäkit sopivat parhaiten johonkin, joka on kevyt, neutraali ja rapea. Ei todellakaan humalassa. Clarkin mukaan haluat täydentää juustoa, ei ylittää sitä.
Uudelleenlämmitetty pasta voin ja juuston kanssa
Paras kanssa: Tällainen jääkylmä lager The Post Brewing Companyn terveisiä tai a Narraganset
Miksi? Älä ajattele sitä liikaa. "Tämä on yksinkertainen ruokalaji", Clark sanoo. "Et halua dominoida toista, siksi kylmä lämpötila."
Puoliksi syöty PB & J
Paras kanssa: Maltaisen ruskean oluen kaltainen Upslopen Brown Ale tai Averyn Ellie Brown Ale
Miksi? Täyteläinen, hedelmäinen perusruoka sopii hyvin yhteen "mallastaisen rungon" kanssa, Clark sanoo, ja tällaisten oluiden "hieman korkeampi alkoholipitoisuus" kestäisi PB & J: n intensiivisyyden.
Ziploc kuivaa cheriosia
Paras kanssa: Portteri, kuten Deschutes Black Butte tai Ankkuri Porter
Miksi? Pähkinäiset maut ansaitsevat toisensa. Ja haluat "jotain suurta, mutta ei isoa kuin stout".
Kourallinen Pirate's Bootya
Paras kanssa: Ruis IPA: n kaltainen Red’s Rye IPA: n perustaja tai Sierra Nevada Ruthless Rye
Miksi? "Kevyt ja mausteinen on avain tässä", Clark sanoo, joka lisää, että ruis IPS on rapea ja humalinen, ja siinä on tarpeeksi mausteisuutta, joka vastaa ikääntynyttä valkoista cheddaria, jota hierot varmasti koko kaukosäätimeen ja housuisi.
Mitä kalatikkuja sitten jääkin
Paras kanssa: Kuiva irlantilainen stout, kuten Guinness
Miksi? Se on klisee, mutta se toimii. "Kalatikut - pohjimmiltaan fish and chips - ovat klassinen pari", Clark sanoo. "Guinness on paahteinen, paahteinen ja tarpeeksi alhainen alkoholipitoinen, jotta se ei voita kaloja."
Grillattu juusto
Paras kanssa: Amber Alen kaltainen Rogue American Amber Ale
Miksi? Toinen yksinkertainen ruokalaji, jolla on suuri maku. Clark sanoo, että haluat jotain tarpeeksi maltaista kestämään juustoa, mutta se ei ole ylivoimaisen humalista.
