Torstaina 4. helmikuuta julkaistu kongressiraportti paljasti, että neljä suurta vauvanruoan valmistajaa myi kuluttajille lastenruoat, joissa oli paljon myrkyllisiä raskasmetalleja, kuten arseenia, lyijyä, kadmiumia ja elohopeaa. The näissä vauvanruoissa todettiin korkeammalla tasolla kuin sallitaan muissa kuluttajille myytävissä tuotteissa, kuten pullovedessä.
Raportti jälleen kerran paljastettu kuinka vähän liittovaltion hallitus itse asiassa säätelee vauvanruoan tuotantoa – pitkään tunnettu ongelma, jota raportissa vain korostetaan. Raportissa kuvatut myrkyllisten metallien määrät vauvanruoassa osoittivat, että vauvanruoissa on satoja miljardiosia myrkyllistä metallit, kun useimmissa tapauksissa myrkyllisten metallien enimmäismäärän, jotka ovat jokseenkin väistämättömiä, pitäisi olla yksittäisinä osina miljardista, ei satoja.
Vuoden 2019 raportissa havaittiin, että suurimmassa osassa hyllyiltä vedetyistä lastenruoista – kuten 95 prosentista – oli myrkyllisiä metalleja, mikä johti kongressin tutkimukseen. On tärkeää huomata, että lastenruokien myrkyllisten metallien tarkastamisesta ei ole määräyksiä ja merkkien tehtävä on tehdä se itse, mikä tekee tilanteesta niin vaarallisen. Pohjimmiltaan se tarkoittaa, että turvallisia tuotemerkkejä ei ole -
Millä merkeillä on raportoitu olevan korkeita myrkyllisiä metalleja?
- Gerber
— Beech-nut Nutrition Company
— Nurture, Inc (joka myy Happy Baby -tuotteita)
- Hain's Celestial Group, Inc, (joka myy maapallon parasta luomuruokaa)
Joten ovatko muut merkit turvallisempia?
Lyhyesti sanottuna ei. Vaikka edellä mainitut neljä vauvanruokayritystä tekivät yhteistyötä tutkimuksen kanssa – ja niiden elintarvikkeissa havaittiin vaarallinen määrä myrkyllisiä metalleja, kuten arseenia, kadmiumia ja lyijyä – kolme muuta yritystä, Walmart, Sprout Organic Foods ja Campbell Soup Company kieltäytyivät yhteistyöstä tutkimuksen kanssa, mikä aiheuttaa huolta siitä, että myrkyllisten metallien pitoisuudet näissä elintarvikkeissa ovat korkeammat kuin kilpailijoita.
- Walmart (joka myy Parents' Choicea ja Parents's Choice Organic -tuotteita)
— Sprout Organic Foods
- Campbell Soup Company
Miksi vauvanruoassa on korkeita myrkyllisiä metalleja?
On tärkeää huomata, että kuten edellä mainittiin, nämä myrkylliset metallit ovat luonnollisia ja myös luonnottomia materiaaleja, joita löytyy maaperästä ja joita ei voida lopulta koskaan täysin välttää. Useimmissa elintarvikkeissa arseenille ei ole liittovaltion rajoituksia. Sen sijaan FDA antaa teollisuudelle erityisiä ohjeita tiettyjen elintarvikkeiden, kuten pikkulasten riisiviljojen ja omenamehujen, rajoituksista, jotka ovat aiemmin rikkoneet. Suositukset eivät ole oikeudellisesti täytäntöönpanokelpoisia.
Ruoat, joissa on yleensä korkein arseenipitoisuus, ovat riisi (ruskea on huonompi kuin muut; mutta tämä riisin liottaminen ja huuhtelu on tärkeää), kaikenlaiset riisituotteet, äyriäiset ja sienet. Torjunta-aineiden käyttö ja saastuminen voivat pahentaa näiden myrkyllisten metallien esiintymistä – koska metalleja käytettiin pitkään torjunta-aineena. Niiden läsnäolon valvonta vauvanruoissa on erittäin tärkeää, koska ne voivat haitata vauvojen kehitystä.
Mitä myrkylliset metallit tekevät kehollesi?
Pitkäaikainen altistuminen näille myrkyllisille metalleille voi ennen kaikkea vahingoittaa vauvojen aivojen kehitystä. Tästä syystä tämä on niin kuuma painikekysymys vanhemmille. Toistuva altistuminen arseenille, joka on yksi yleisimmistä ruoassa esiintyvistä raskasmetalleista, voi johtaa ihosyöpään pitkällä aikavälillä. Lyhyellä aikavälillä iho voi puhjeta vaurioiksi ja kehittää kovia iholäiskiä jalkapohjiin. Ne
Mitä voit tehdä?
Ensinnäkin: vauvanruokien myrkyllinen metalliongelma on alan laajuinen ongelma, joka on ollut ongelma jo jonkin aikaa ja hallituksen sääntely on edelleen löyhää. Joten kertomalla edustajille, että vanhempana ja äänestäjänä haluat nähdä myrkyllisten metallien paremman valvonnan, on tärkeä askel saada lisää raportteja, jotka paljastavat metalleja kaikenlaisissa elintarvikkeissa.
Toiseksi voit työskennellä epäorgaanisten ja orgaanisten myrkyllisten metallien rajoittamiseksi. Vauvoille tämä saattaa tarkoittaa sitä, että yritetään hankkia jatehdä itse vauvanruokaa (ilmeisesti tämä ratkaisu ei ole monien vanhempien saatavilla; siksi tarvitaan ensin enemmän valtion valvontaa.) Kun ostat vauvanruokaa ja välipaloja, katso tämä kätevä list Consumer Reportsista tavallisista vauvanruoista, joita he ovat testaaneet itsenäisesti. Yleensä, mitä tulee arseeniin, yksi suurimmista rikoksentekijöistä on riisi, joten vaihda valkoiseen riisiin, koska ruskea riisi sisältää enemmän arseenia ja liota ja huuhtele riisi ennen sen kypsentämistä. Elohopean osalta kyse on merenelävistä. Tämä luettelo FDA: lta tarjoaa laajan yleiskatsauksen elohopeasta eri lajeissa. Tonnikala on suurin rikollinen, joten vaihda loheen aina kun voit ja etsi vähäelohopeatonnikalaa (testattu tuotemerkin toimesta tai itsenäisesti), missä voit.
