Jos pidät viimeaikaista kulinaarista suuntausta kohti kiihkeää paikallista ruokaa ärsyttävänä, makusi voi olla enemmän yhteistä 4-vuotiaan kanssa kuin kenelläkään, joka tavallisesti maksaa ravintoloiden arvosteluista. Siinä tapauksessa San Franciscossa toimiva verkkolehti Lihavoitu kursiivipuolisäännöllinen sarja kaupungin parhaista ravintoloista tarkistetaan 4-vuotiaiden ilmeiden kautta on sinulle. Se on yhtä ihanaa kuin miltä se kuulostaa ja luultavasti vielä vähemmän oivaltavaa, mutta kun otetaan huomioon, kuinka vaikeita pöytiä näissä paikoissa on, se on silti enemmän kuin saatat muuten tietää niistä.
Ranskalainen pesula
Ranskalainen pesula, Napan laakso
Zagatin pisteet (/30): 28
Lyla Hoganin pisteet (per ruokalaji): 3 iloisia kasvoja, 2 hämmentyneitä kasvoja, 3 surullisia kasvoja, 2 kauhuissaan
Kannattaa tilata: Kesämelonikeitto, kananmunan vaniljakastike, ruskea perunagnocchi tuoreilla tryffeleillä
Ehkä sinun ei pitäisi tilata: Yrttipaahdettua Elysian Fields Farm -lammasta, makeassa voissa haudutettua Maine-hummeria, sitrushedelmillä kypsytettyä Tyynenmeren keltahäntä
Kuvan lähde: The Bold Italic
AQ
AQ, SoMa, San Francisco
Zagatin pisteet (30:stä): 24
Jacob Wangin pisteet (per ruokalaji): 3 iloisia kasvoja, 3 hämmentyneitä kasvoja, 0 surullisia kasvoja
Kannattaa tilata: Kaki salaatti, syyskastike, porsaan vatsa
Ehkä sinun ei pitäisi tilata: kyssäkaali
Kuvan lähde: The Bold Italic
Valtion lintusäännökset
Valtion lintusäännökset, Fillmore District, San Francisco
Zagatin pisteet (30:stä): 26
Della Garcian pisteet (per ruokalaji): 3 iloiset kasvot, 1 hämmentyneet kasvot, 2 surulliset kasvot Sinun pitäisi tilata: parsaperunat caesarilla kastike, valkosipulileipä burrata- ja 7 pippurimausteella, marinoitua anjovis-seesamipannukakkua, savustettua villiä kuningas lohi
Ehkä sinun ei pitäisi tilata: Curryä kampasimpukka ja avokado rapealla quinoalla, hiiltynyt mustekala kikherne-tomaattisalsa, porsaan vatsa sitrussalaatti
Kuvan lähde: The Bold Italic
Tehtävä kiinalainen
Tehtävä kiinalainen, Mission District, San Francisco
Zagatin pisteet (/30): 22
Desmond Applegrenin pisteet (per ruokalaji): 2 iloisia kasvoja, 2 hämmentynyttä naamaa, 1 suoraviivainen hullu kasvot
Kannattaa tilata: Suolattua turskaa paistettua riisiä, kolmesti keitettyä pekonia
Ehkä sinun ei pitäisi tilata: Teesavustettu ankerias, tiki porsaan vatsa
Kuvan lähde: The Bold Italic
