Aamiainen voi loppujen lopuksi olla päivän tärkein ateria. Uuden tutkimuksen mukaan aamiainen tarjoaa tärkeitä ravintoaineita, jotka eivät välttämättä ole yhtä yleisiä muissa ateriat. Kun jätät syömättä aamulla, et todennäköisesti saa näitä vitamiineja ja kivennäisaineita myöhemmin päivällä. Ja kaiken kaikkiaan ihmiset, jotka jättävät aamiaisen väliin, noudattavat todennäköisemmin epäterveellistä ruokavaliota myöhemmin päivällä.
Aikuiset, jotka jättävät aamiaisen väliin, syövät vähemmän vitamiineja ja kivennäisaineita päivässä kuin ne, jotka syövät aamulla. Erityisen vahvasti sidoksissa ravitsemusvajeeseen folaatissa, kalsiumissa, raudassa ja A-, B1-, B2-, B3- ja D-vitamiinissa. opiskella, johon kuului yli 30 000 aikuista Yhdysvalloissa, jotka muistivat, mitä he söivät 24 tunnin aikana. Tutkimusta tuki alueellinen meijeriyhdistys.
Aamiainen tarjoaa usein C-vitamiinia hedelmien kautta, kalsiumia maidosta ja vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja täydennetyistä muroista. "Näistä yleisistä aamiaisravintoaineista tulee ravitsemusvaje", sanoi
Aamiaisen väliin jättäneet aikuiset noudattivat myös heikompaa ruokavaliota loppupäivän ajan. He söivät todennäköisemmin lisättyjä sokereita, hiilihydraatteja ja kokonaisrasvaa. Osa syy siihen on se, että he söivät enemmän.
"Välipalat lisäävät pohjimmiltaan aterian verran kalorien saantia ihmisille, jotka jättivät aamiaisen väliin", Taylor sanoi. "Ihmiset, jotka söivät aamiaisen, söivät enemmän kokonaiskaloreita kuin ihmiset, jotka eivät syöneet aamiaista, mutta lounaan, illallinen ja välipalat olivat paljon suurempia ihmisille, jotka jättivät aamiaisen väliin, ja ne olivat yleensä vähäisempiä laatu."
Tutkimuksessa noin 15 prosenttia aikuisista ilmoitti jättäneensä aamiaisen väliin. Muut tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että 25 prosenttia aikuisista yleensä älä syö aamupalaa. Edellinen aamiainen on usein osa ajoittainen paasto ruokavalio, jossa ihmiset pyöräilevät syömis- ja paastojaksojen välillä, minkä on osoitettu olevan lisää painonpudotusta ja parantaa aineenvaihdunnan terveyttä.
Muut tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmiset, jotka syövät aamiaista, ovat yleensä terveempiä, mutta tämä voi johtua siitä, että he syövät todennäköisemmin hyvin ja liikkuvat todennäköisemmin. On kuitenkin mahdollista, että aamiaisessa on jotain erityistä. Se ei käynnistä aineenvaihduntaa, mutta se ei myöskään johda painonnousuun. Jotkut tutkimukset osoittavat sen voi auttaa suojaamaan sydämen terveyttä.
Kaiken kaikkiaan on epäselvää, onko aamulla syömisestä erityisiä etuja. Joten ennen kuin aloitat pannukakkujen ja vohveleiden syömisen, muista, että luultavasti ei vain aamiaisen syöminen ole tärkeää, vaan vitamiineja ja ravintoaineita sisältävä aamiainen.
