Intia Pale Ales, joka tunnetaan muuten ja IPA: t, ovat oluet tunnetaan usein voimakkaasta katkeruudestaan ja alkoholipitoisuudestaan, pisteytetään kansainvälisten katkeruusyksiköiden (IBU) ja alkoholin tilavuusprosenttien (ABV) asteikoilla. Mutta ymmärtääksemme, mikä tarkalleen on tehnyt IPA: sta USA: n suosituimman käsityöoluttyylin, oluen juojat täytyy katsoa paljon muutakin kuin numeroa, Jason Pratt, mestari Cicerone, korkein olutkoulutuksen taso, selittää. Pikemminkin IPA: n nousu on seurausta panimoiden ja humalanviljelijöiden kyvystä toteuttaa erilaisia tasapainoisia makuja, jotka vetoavat laajempaan oluenjuojiin tinkimättä oluiden erehtymättömästä puremasta. Yhdessä he ovat tehneet tällaisen hankitun maun rakastamisen oppimisesta helpompaa ja nautinnollisempaa kaikille, mutta erityisesti kiireisille isille.
– Katkeruus voi olla todella polarisoivaa, mutta ihmiset ovat todella rakastuneet IPA: hin. Se on yksi niistä asioista, joita opit rakastamaan ja sitten etsimään sitä”, Pratt, joka on myös isä, kertoi. Isällinen. "Kaikille löytyy todella jotakin."
Ja kaikkien tulisi harkita avaamista a muutamia hänen suosikkejaan tänä kesänä.
Easy Jack (4,5 prosenttia ABV, 47 IBU)
Uusimmasta humalasta ympäri maailmaa valmistettu Easy Jack IPA on ensimmäinen Firestone Walker -panimon monista tuotteista. Se ei ole vain yksi heidän ensimmäisistä tölkeistä oluistaan, vaan se on myös yksi ensimmäisistä alhaisemman alkoholipitoisuuden omaavista IPA-tuotteista, joita levitetään laajalti. klo 9,99 dollaria kuusipakkaukselta, Easy Jack ottaa rennosti vanhemmille, jotka eivät halua lähteä juhlista ennenaikaisesti päiväunille. Mutta mitä Pratt arvostaa niissä eniten, on se, että tämä kevyempi laatu ei maksa maun kustannuksella.
"Se on eräänlainen istunto-IPA, jossa on kevyitä aromaattisia ominaisuuksia, mutta siinä on todella katkera lyönti, joka tasapainottaa kaiken."
Luau Krunkles (6,5 prosenttia ABV, 72 IBU)
Vaikka se kuulostaa murojen ja design-huumeen risteytykseltä, Luau Krunkles on kirkas ja hedelmäinen IPA Ateenassa Georgiassa sijaitsevalta Terrapin-panimolta. Passionfruit-, appelsiini- ja guava-yhdistelmässä humalaa, tässä IPA: ssa on erottuva havaijilainen paita, lomaisän tunnelma. Kuusi pakkaus hintaan 9,99 dollaria on kaikki mitä jokainen jätkä tarvitsee hankkiakseen.
"Kun ajattelen kesää, ne trooppiset hedelmämaut vievät sinut jonnekin saarelle. Terrapin Luau Krunkles on hullu nimi, mutta se on hauskaa", Pratt sanoo. "Se tuo minut kesään aina kun minulla on se."
Tropicalia (6,6 prosenttia ABV, 65 IBU)
Listan toinen IPA on peräisin Ateenasta Georgiasta, Creature Comfortsilta, panimolta, joka on suunnattu tuottamaan luovempia, artesaanipanimoita. Ehkä tämä IPA lisää mystiikkaansa kuulemma yksi vaikeimmin jäljitettävistä oluista tällä listalla ja yleensäkin. Vaikka IPA: iden runsaus saattaa tehdä Georgiasta erinomaisen paikan oluelle, osavaltion vanhentuneet lait, jotka kieltävät käsityöpanimoita myymästä suoraan kuluttajille, tekevät tästä humalaoluesta entistä harvinaisempaa. Mutta niille, jotka saavat käsiinsä a 6 kpl alkaen 10,99 dollaria, osta hype, Pratt suosittelee.
”Minulla on ollut onni kokeilla sitä Georgiassa ja kuulla heidän tavaransa lentävän hyllyiltä. Se on hieno juttu."
Topcutter (6,8 prosenttia ABV, 70 IBU)
Toinen maanalainen olut, josta monet isät saattavat jäädä paitsi Bale Breaker Brewing Companyn lippulaivan IPA: n – Topcutterin ansiosta, joka on saatavilla niinkin alhaiseen hintaan kuin 9,99 dollaria kuusipakkaus. Washingtonissa toimiva perheomisteinen panimo ylpeilee, että kaikki heidän oluensa ovat voimakkaasti humalattuja ja suodattamattomia, ja Pratt myöntää, että tämä on olut, jota jokaisen humalaharrastajan on kokeiltava.
"Bale Breaker on tämä pieni panimo Washingissa, he valmistavat Top Cutter -olutta, joka on aivan ilmiömäinen", hän sanoo. muu kriitikot ovat samaa mieltä, lisäten, että se tekee a täydellinen suihkuolut.
Two Hearted Ale (7 prosenttia ABV, 55 IBU)
Michiganin niemimaalla sijaitsevan Two Hearted Riverin mukaan nimetty Bell’s Two Hearted Ale ei ehkä ole uusi tai jännittävä, mutta juuri se tekee siitä mahtavan, Michiganista kotoisin olevan Prattin mukaan.
"Se on yksi niistä klassisista oluista, joka päätyy jokaisen listan kärkeen, mutta se johtuu siitä, että se on niin hyvää ja sitä on tehty hyvin niin kauan", hän sanoo. Ja laajasti saatavilla ympäri 11,99 dollaria kuutio, tämä IPA maistuu herkullisen katkeralta muistutukselta välttää korjaamasta sitä, mikä ei ole rikki. Ja tuo isällinen oppitunti sopii hyvin melkein mihin tahansa grillillä tarjoiltuun.
Toimittajamme, kirjoittajamme ja asiantuntijamme valitsevat jokaisen Fatherlyn tuotteen itsenäisesti. Jos napsautat linkkiä sivustollamme ja ostat jotain, voimme ansaita kumppanipalkkion.
