Ah, kiitospäivä. Voimaisia kurpitsapiirakkaa, kastikkeesta kiiltävää kalkkunaa, Dallas Cowboysille huutava Ned-setä – ja ilmeisesti ruokalaskuja, joita et uskoisi.
Kiitospäivä, vaikka se on ihana loma, ei ole halpaa. Kalkkunan, perunoiden ja oikeiden karpaloiden ylimääräisen tuhlauksen välissä loma on hintalappu, jonka monet ovat valmiita maksamaan. kerran vuodessa perinteen vuoksi. Mutta tänä vuonna tämä perinne tulee olemaan tyyris - ja paljon kalliimpi kuin se on ollut viime vuosina.
Tavallinen kiitospäivän ateria kymmenen hengen perhe maksaa noin 53,31 dollaria tänä vuonna Farm Bureaun mukaan. Tämä ateria sisältää kalkkunaa, täytettä, bataatteja, sämpylöitä, voita, herneitä, karpaloita, kasviksia, kurpitsapiirakkaa, kermavaahtoa, kahvia ja maitoa.
Se on noin 14 prosenttia enemmän kuin viime vuodet kaikki yhteensä 46,90 dollaria, kun hinnat olivat todella alhaiset, 7 prosenttia vähemmän kuin edellisenä vuonna. Kiitospäivä-aterian kustannukset olivat niin alhaiset suurelta osin siksi, että ihmiset eivät kokoontuneet – tai pitäneet paljon pienempiä juhlia – kiitospäivää varten. Nyt ihmiset kerääntyvät, toimitusketju käsittelee valtavia määriä patoutunutta kysyntää ja lyhyen aikavälin inflaatio vahingoittaa hieman ihmisten taskuja.
Tämä vastaa nykyistä inflaatiota taloudessa nostaa kulutushyödykkeiden hintoja – plus mahdolliset toimitusketjun ongelmat, jotka vaivaavat maailmaa. Pääoman, tavaroiden ja bataattien maailmanlaajuisessa verkostossamme kalkkuna maksaa nyt noin 23,99 dollaria 16 kiloa painava lintu – noin 1,50 dollaria paunalta, mikä on lähes neljänneksen (24 prosenttia) enemmän kuin viime vuonna, maatilaa kohden Toimisto.
Farm Bureau 2021 kiitospäiväkysely
Myös rullat nousivat 15 prosenttia ja karpalot 11 prosenttia. Kahden pakastetun piirakkakuoren hinta on noussut 20 prosenttia, kurpitsapiirakka sekoita 7 prosenttia, kermavaahtoa 2 prosenttia, täysmaitoa 7 prosenttia, kolme kiloa bataattia 4 prosenttia jne, jne., jne. Periaatteessa kustannukset ovat nousseet.
Tietenkin tässä arvioinnissa tarkastellaan vain perinteisempää kiitospäivän ateriaa, josta puuttuu monien perheiden perinteet. Esimerkiksi missään tässä raportissa ei ole bourbonin hintaa keskeistä monille hienoille piirakoille ja aperitiiville. Vegaanien ja kasvissyöjienkin on todennäköisesti tehtävä omat laskelmansa – tietääkö kukaan täysikokoisen Tofurkeyn viimeisimmän hinnan?
Kaiken kaikkiaan hinnat ovat kuitenkin nousemassa monien asioiden osalta. Jos sinulla on varaa täyttää kiitospäivän ateria itsellesi, voit harkita tarvikkeiden lahjoittamista paikalliseen ruokapankkiin auttamaan toista lähelläsi olevaa perhettä, joka ei ehkä pysty siihen – varsinkin tämä vuosi.
Ja jos yrität säästää rahaa itsellesi, Farm Bureau huomauttaa, että jos odotat tarpeeksi kauan, saatat saada jyrkästi alennetun pakastekalkkunan. Lisäksi on aina parempi hankkia tarvikkeesi paikallisesti auttamalla lähikauppoja, maanviljelijöitä ja muita paikkakunnallasi asuvia ruoantuottajia.
