Lintuinfluenssa leviää koko maassa, mikä johtaa miljooniin kuolleisiin lintuihin ja siipikarjan hintojen jyrkäseen nousuun. Tähän mennessä lähes 23 miljoonaa lintua, joista suurin osa on kanaa ja kalkkunaa, on kuollut Pohjois-Amerikassa lintuinfluenssan vuoksi. Osavaltiot, joissa harjoitetaan laajaa lintujen kasvatustoimintaa, ovat jo kokeneet flunssan murskauksen sekä karjan menettämisenä maanviljelijöille että kananmunien, lihan ja muiden siipikarjatuotteiden hintojen vuoksi.
Suuret taudinpurkaukset on pääosin sidottu Keskilänsi ja Etelä, mutta tuottajat eri puolilla maata ryhtyvät varotoimiin estääkseen lisää kuolemia. Iowa, maan johtava munantuotanto, on nähnyt raju pula ja kuolemia. Pohjois-Carolinassa, siipikarjanäyttelyt ja yleisömyynti lintujen määrä on pysäytetty. Jopa jotkut eläintarhoissa lintuja on piilotettu yleisöltä, vaikka eläintarhoissa ei ole vahvistettuja tapauksia, estämään eksoottisten lintujen, kuten pingviinien, kuoleman ja lieventämään lintuinfluenssan leviämistä.
Perheet puolestaan kokevat vaikeuksia kassalla kananmunien hintojen noustessa 11,4 % helmikuussa viime vuoteen verrattuna viimeisimpien maaliskuussa julkaistujen kuluttajahintaindeksitietojen mukaan. Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) kansallinen vähittäismyyntiraportti osoittaa, että kanan hinnat ovat nousseet noussut keskimäärin 83 senttiä viikosta maaliskuun lopusta lähtien – ja hinnat voivat jatkaa nousuaan.
Molempien kanssa lintuinfluenssalle ei ole välitöntä loppua näkyvissä ja an tuleva munakeskeinen pääsiäisloma, tässä on muutamia tapoja, joilla perheesi voi sopeutua lintuinfluenssaan liittyviin hintapaineisiin.
Varastoi myyntiin
Tässä vaiheessa perheet eri puolilla maata ovat tottuneet tarjousten metsästykseen nousevat päivittäistavarakustannukset, häiriintyneet toimitusketjut, ja jatkuva inflaatio kun kokoavat viikoittaisia ostoslistojaan. Jopa kananuggetit eivät ole olleet turvassa ruokakauppojen riitelyltä. Muista tarkistaa paikallisen ruokakaupan viikoittaiset kupongit tai selata tätä valtava online-kuponkitietokanta nähdäksesi, tuleeko paikallinen ruokakauppasi esiin.
Etsi suoria tuottajakuponkeja suurilta yrityksiltä, kuten Tysonilta tai Hormelilta, kun haet verkossa tai painettuna.
Keskustele paikallisen teurastajan kanssa
Vaikka paikallinen teurastaja saattaa tuntea lintuinfluenssan aiheuttamaa rasitusta, he saattavat myös olla lyömässä lähellä olevia maanviljelijöitä, jotka ryhtyvät tarvittaviin varotoimiin laumansa turvaamiseksi. Hyvä lihan jakautuminen, online-pelastus paikallisten teurastajien löytämiseen, auttaa kuluttajia aloittamaan paikallisen viljelijän tai tuottajan etsintäprosessin ja tarjoaa erittelyn tuottajat osavaltioittain.
ChopLocal, samanlainen online-resurssi, tarjoaa toisen vaihtoehdon paikallisen teurastajan löytäminen.
Munavaihtoehtoja pääsiäiseksi
Yhdysvaltain maatalousministeriön tietojen mukaan suurten kananmunien keskimääräinen viikkohinta on 44 % korkeampi kuin viime vuonna tähän aikaan, joten saattaa olla aika luopua laatikoista ja tehdä käsitöitä. Perheet voivat löytää sotkuttomia ja kekseliäitä tapoja koristella munia tänä vuonna, mukaan lukien paperiviidakkoveitset tai jopa limalla täytettyjä muovimunia.
Sierra Club, yksi maan vanhimmista ympäristöjärjestöistä, on hahmotellut tavan perheet käyttämään puisia munia, vegaanisia karkkimunia ja muita vaihtoehtoja sekä vihertämään että piristämään pääsiäisaskarteluja.
Harkitse lihatonta tai enemmän lihatonta ruokavaliota
Puhutaan vihreästä, perheistä, joilla on vaikeuksia saada kanaa ja kalkkunaa tai jopa löytää niitä Tällä hetkellä tuotteet voisivat myös harkita siipikarjan vaihtamista lihattomiin vaihtoehtoihin kesken meneillään olevan ajan lintuinfluenssa. Se on vain väliaikaista, on hienoa, että on olemassa vaihtoehtoja, kuten tofu, eikä se ole huono sinulle tai lapsille. Lihattomaksi jääminen on yleistyvä käytäntö perheissä, vaikka se olisi vain yksi tai kaksi yötä viikossa.
Mayo Clinic suosittelee kokeilemaan vaihtoehtoja lihalle pari kertaa viikossa antamalla proteiinivaihtoehtojen, kuten papujen, palkokasvien ja tofun, loistaa läpi. Vaikka sinulla olisikin kiireinen yö edessäsi, niitä on paljon vegaanisia kanavoileipiä ja kasvipohjaisia vaihtoehtoja ilmestyy pikaruoka- ja ruokakaupoissa eri puolilla maata.
