Klassikko gin ja tonic on niin helppo valmistaa juoma, että sitä on lähes mahdotonta sekoittaa. Ota lasi täynnä jäätä ja lisää kaksi unssia hyvää giniä, neljä unssia tonic-vettä. Sekoita ja ripottele päälle limetti. Ne, jotka pitävät vahvemmasta, vähemmän makeasta juomasta, käytä enemmän giniä ja päinvastoin. Onko se perus? Jep. Mutta hyvin tehty juoma on yhtä virkistävä ja tasapainoinen lämpimän sään juoma kuin koskaan.
Gini ja tonic on myös ihanan dynaaminen cocktail joka vaatii kokeilua. Sen lisäksi, että voit vaihdella käyttämäsi ginin tyyppiä ("Tonic on tarpeeksi vahvasti maustettu mikseri voi päästä eroon jopa oudoimpien, innovatiivisimpien nykyaikaisten ginien käytöstä”, maailmankuulut alkoholijuomat asiantuntija David Wondrich kertoi meille), voit myös vaihdella tonikin tyyppiä (rakastamme laadukkaita vaihtoehtoja Kuume puu tai Q Mixers merkki) ja koristeeksi (pippurit, yrtit, kurkku ja jopa pyhähäväiseltä näyttävä sitruunaviipale ovat kaikki reilua peliä). Jokainen lisäys tuo juomaan uusia kerroksia ja syvyyttä.
Tietenkin on olemassa lukemattomia muita tapoja hengittää elämää giniin ja toniciin. Niille, jotka etsivät vähän inspiraatiota, pyysimme kuutta baarimikkaa jakamaan kanssamme tämänhetkiset suosikki gin and tonic -reseptinsä. Yksinkertaisesta kesätuotteita korostavasta riffistä katkeraan eteenpäin suuntautuvasta aperitiivityylisestä reseptistä monimutkaiseen ota mukaan aloe-likööri, päärynäkonjakki ja sellerimehu (joo, luit oikein), tässä ovat reseptit yrittää.
1. Garden Gin and Tonic
"Gin ja tonics sopivat hyvin lämpimiin kevään ja kesän lämpötiloihin kevyiden, raikkaiden ja raikkaiden ominaisuuksiensa ansiosta", sanoo Devin Burns, huone- ja ruoka- ja juomaosaston johtaja. Omni hotellit ja lomakeskukset. Burns pitää gin-tonicistaan mieluummin suuressa viinilasissa, jossa on runsaasti jäätä ja kurkkuviipale tai kaksi. Mutta hän pitää myös kesätuotteiden lisäämisestä ja sanoo, että mansikka on toinen maku, jota ei kannata jättää väliin, minkä vuoksi hän ehdottaa molempien käyttöä tässä yksinkertaisessa riffissä.
Ainesosat
1,75 unssia Kasvitieteilijä Islay Gin
4 oz Q Spectacular Tonic Water
2-3 siivua mansikkaa ja kurkkua
Ohjeet
Sekoita tuoreita mansikoita ja kurkkuja lasin pohjalle ennen kuin rakennat juomasi lasiin jään kanssa.
2. Gin and Tonic ja tilli
"Ihmisten tulisi valmistaa tämä juoma, koska se osoittaa, kuinka samankaltaisia ruoan ja juoman makuparit voivat olla, sekä sen maukkaamman puolen. cocktaileja, erityisesti giniä ja toniceja, joiden on perinteisesti ajateltu olevan kevyitä ja sitrushedelmäisiä", sanoo juoma David Maness. johtaja 1751 Sea & Bar, Houston, Texas. Siksi hänen otoksensa käyttää tuoretta tilliä, kurkkutonnia ja kuivaa japanilaista giniä.
Ainesosat
1,5 unssia 135 East Hyogo Dry Japanese Gin
4oz Fever Tree Cucumber Tonic
Tilli
Kurkku
Ohjeet
Rakenna lasiin, lisää jäätä ja koristele kurkkunauhalla ja tuoreella tillinoksalla
3. G&T Italiano
Italialainen Aperitivo-cocktailbaari Veli Wolf Knoxvillessä juhlii kaikkea katkerasti. Ei siis ole yllättävää omistajaa Jessica “Rabbit” Kingiä kohti, että heidän gin and tonic -versionsa keskittyy tähän makuprofiiliin. Heidän annoksessaan on yhtä paljon italialaista giniä ja Cocchi Americanoa, maustettua viiniä, yhdistettynä aromaattiseen tonic-veteen, sitrushedelmiin ja tuoreisiin yrtteihin.
Ainesosat
1,5 unssia Malfy Originale Gin
1,5 unssia Cocchi Americano Biancoa
3 oz Fever Tree aromaattista tonic vettä
Ohjeet
Sekoita ainekset punaviinilasissa jään päällä. Sekoita varovasti ja koristele sesongin yrteillä ja sitrushedelmillä.
4. Deke Dunnen Gin and Tonic
Deke Dunne, pääbaarimikko ja juomajohtaja Allegoria Eatonissa Washington DC: ssä, rakastaa giniä ja tonikkeja. Mutta hän ei pidä, kun heillä on liian kiire, koska, kuten hän sanoo, "gin ja tonic ovat ohjelman tähtiä." Hänen ota, hän valitsi hieman alhaisemman ABV: n leikkaamalla sitrushedelmäisen Roku Ginin Martini & Rossi Ambraton kanssa vermutti. "Rokun japanilaiset sitrushedelmät leikkivät kauniisti Ambraton kamomillan ja hunajan kanssa", hän sanoo ja kutsuu sitä "kevyeksi, kirkkaaksi, gin and toniciksi, joka sopii täydellisesti kevääseen ja kesään."
Ainesosat
1 unssia Roku Gin
1 unssia Martini & Rossi Ambrato
4 oz Fever Tree Indian Tonic vettä
Koristele laakerinlehdellä
Ohjeet
Ota jäähdytetty Collins ja lisää kirkas jääkeihäs. Lisää tonic ja lisää sitten gin ja vermutti. Sekoita varovasti, jotta se sulautuu ja koristele tuoreella laakerinlehdellä.
5. Old Duff & Rocky's Liqueur Gin and Tonic
Brendan Bartley, kieltovaikutteisen speakeasyn pääbaarimikko ja juomajohtaja Kylpyamme Gin New Yorkissa, kutsuu gin-tonic-pyöräytyksiään "klassinen rakkaustarina vanhasta maailmasta kohtaa uuden." Se näkee Old Duff Geneverin ja ruohomaisen Rockys-liköörin yhdistettynä sitruunatonkiin, tuoreeseen ananaseen ja lime. "Rakastan parisuhdetta, koska se rikkoo tavanomaisen gin and tonic -muotin ja siinä on genever, ginin synnyinpaikka, tavalla, jota kuka tahansa voi arvostaa", Bartley sanoo. "Se on tarpeeksi mielenkiintoista ollakseen omituinen gin-nörteille, tarpeeksi herkullista, että kuka tahansa voi nauttia siitä. Täydellinen romanssi.”
Ainesosat
0,75 unssia Vanha Duff Genever
0,75 unssia Rockyn likööri
3,5 oz Lemon Tonic
1 tuuman ananaskuutio,
lime kiila
Ohjeet
Lisää kaikki väkevät alkoholijuomat jäähdytettyyn Brandy-pallolasiin ja lisää tonic. Ripottele päälle jäitä, sekoita kevyesti ja lisää koristeet varovasti päälle.
6. BCN Gin and Tonic
BCN Gin on kotoisin Barcelonasta ja on tislattu valkoviinirypäleistä, katalonialaisista viikunoista ja eukalyptuksesta. Brian Evans, baarien johtaja Sunnuntai Brooklynissa, nauttii hengestä St. George Pear Brandyn, Chareau Aloe -liköörin, Fever Tree Mediterranean Tonicin ja ripaus sellerimehua. Hieman työvoimavaltaista? Varma. Mutta hän lupaa, että se on vaivan arvoista. "Sillä on tämä virkistävä, viilentävä vaikutus, jossa on hedelmätarhan makua ja täydellinen määrä sellerimehun suolaisuutta", hän sanoo. Jos haluat ainutlaatuisen, Evans koristelee tämän mielellään viipaloiduilla päärynöillä, hedelmäkuorivalla leikatuilla sellerinauhalla ja tähtianiksella.
Ainesosat
1,75 unssia BCN espanjalainen gin
1/4 unssia St. George Pear Brandy
1 tl Chareau Aloe -likööri
5 oz Fever Tree Mediterranean Tonic
1/3 oz sellerimehua
Ohjeet
Rakenna kolme ensimmäistä ainesosaa espanjalaistyyliseen, varrelliseen ilmapallolasiin kuutiojään päälle. Laita varovasti 2 ohutta viipaletta Anjou-päärynöitä, 2-3 nauhaa kuorittua selleriä ja kaksi tähtianista lasiin ja peitä Fever Tree Mediterranean Tonicilla. Vaahdota sellerimehu päälle ja lisää halutessasi pari puristusta sitruunaa tai limeä.
