Uudet todisteet Alzheimerin taudin torjunnassa valaisevat, kuinka tietyt ruokavaliot voivat auttaa suojaamaan aivoja vastaan joitain aivojen ikääntymiseen ja Alzheimerin tautiin liittyviä neurologisia ominaisuuksia sairaus.
Uusi tutkimus julkaistu v Neurologia, American Academy of Neurologyn vertaisarvioitu lääketieteellinen aikakauslehti on havainnut, että ihmiset, jotka Noudata MIND-ruokavaliota ja Välimeren ruokavaliossa on vähemmän amyloidiplakkeja ja tau-kimppuja kuin niillä, joilla on ei. Amyloidiplakit ovat hermosolujen välissä väärin laskostuneiden proteiinien ryppyjä, ja tau-takaukset ovat tau-proteiinien epänormaaleja ryppyjä hermosolujen sisällä. Ne ovat kaksi suurinta Alzheimerin tautiin liittyvää aivomuutosta.
"Nämä tulokset ovat jännittäviä - ihmisten ruokavalion paraneminen vain yhdellä alueella - kuten yli kuusi annosta vihreitä lehtivihanneksia viikossa tai paistettujen ruokien syömättä jättäminen - oli liittyy vähemmän amyloidiplakkeihin aivoissa, joka muistuttaa noin neljä vuotta nuorempaa oloa”, tutkimuksen kirjoittaja Puja Agarwal, Ph.D. RUSH-yliopistosta Chicagossa, sanoi tiedotteessa. opiskella.
MIND- ja Välimeren ruokavalioprotokollat ovat samanlaisia, mutta eivät täsmälleen samat. Välimeren ruokavalio vaatii hedelmiä, vihanneksia ja pähkinöitä sekä vähintään kolme annosta kalaa viikossa. MIND-dieetti suosittelee lehtivihanneksia, marjoja eri hedelmien sijaan ja yhtä tai useampaa kala-annosta viikossa. Molemmat ruokavaliot suosittelevat pienen määrän viiniä viikoittain.
Uutta tutkimusta varten Chicagon RUSH-sairaalan tutkijat tutkivat tietoja 581 osallistujalta, joiden keski-ikä tutkimuksen alkaessa oli 84 vuotta. Osallistujat vastasivat vuosittain kyselyyn liittyviin ruokavalioon liittyviin kysymyksiin ja suostuivat lahjoittamaan aivonsa tutkimukseen. Välittömästi ennen kuolemaa 39 prosentilla osallistujista diagnosoitiin dementia ja post mortem -tutkimuksessa 66 prosentilla Alzheimerin tauti.
Tutkittuaan ruokakyselyt tutkijat antoivat kullekin henkilölle pistemäärän erityisten rubriikkien perusteella kukin kahdesta ruokavaliosta ja ryhmitteli osallistujat kolmeen ryhmään - korkeimmat pisteet, keskipisteet ja alhaisimmat tulokset. Tutkijat havaitsivat, että Välimeren ruokavalion korkean pistemäärän ryhmän aivot olivat 18 vuotta nuorempia kuin matalan pistemäärän ryhmässä. MIND-dieetin parhaat pisteet saaneiden aivo-ikä oli 12 vuotta nuorempi kuin matalan pistemäärän ryhmässä.
Ruumiinavauksessa tutkimusryhmä havaitsi, että ne, jotka söivät enemmän lehtivihanneksia, noin seitsemän annosta viikossa, olivat esillä. keskimäärin 19 vuotta nuoremman henkilön aivo-ikä kuin ne, jotka ilmoittivat kukin yhden tai useamman annoksen lehtivihanneksia viikko.
"Vaikka tutkimuksemme ei todista, että terveellinen ruokavalio johtaisi vähemmän amyloidiplakkien kertymiseen aivoihin, jotka tunnetaan myös Alzheimerin taudin indikaattorina, tiedämme, että on suhde, ja MINDin ja Välimeren ruokavalion noudattaminen voi olla yksi tapa, jolla ihmiset voivat parantaa aivojen terveyttä ja suojella kognitiota ikääntyessään", Agarwal sanoi.
Suurin osa tutkimukseen osallistuneista oli vanhempia valkoisia amerikkalaisia, joten lisätutkimuksia tarvitaan sen selvittämiseksi, ovatko tulokset toistettavissa kaikissa väestöryhmissä.
"Havaintomme, jonka mukaan vihreiden lehtivihanneksien syöminen lisää jo itsessään vähemmän Alzheimerin taudin merkkejä aivoissa on tarpeeksi kiehtovaa, jotta ihmiset harkitsevat näiden vihannesten lisäämistä ruokavalioonsa", sanoi Agarwal. "Tarvitaan tulevia tutkimuksia, jotta voimme vahvistaa havaintojamme."
Molemmilla ruokavalioilla on useita terveyshyötyjä. Äskettäin tutkijat havaitsivat, että pariskunnat, jotka noudattavat Välimeren ruokavaliota vähemmän raskauttamisvaikeuksia kuin ne, jotka eivät. Molemmat ruokavaliot on yhdistetty pitkäikäisyyteen, parantumiseen masennuksen oireita, ja vähemmän kroonisia sairauksia, kuten sydänsairaus ja kognitiivinen heikkeneminen.
