Pienet elämäntapamuutokset voivat tuoda huomattavaa tuottoa ikääntyessämme ja vuodet alkavat lähestyä meitä. Tietenkin säännöllinen liikunta ja terveellinen ruokavalio, tupakoinnin ja liiallisen juomisen välttäminen sekä terveellisen unirutiinin ylläpitäminen ovat varmoja tapoja elää pidempään ja terveellisempää elämää. Mutta jos olet vasta aloittamassa ikuista terveys- ja kuntomatkaasi, vauvan askeleet voivat tuntua hallittavammilta.
Jos se olet sinä, niin uutisia Ravinto 2023, American Society of Nutritionists -järjestön vuotuinen konferenssi, pitäisi tuntua hyviltä uutisilta. Harvardin tutkijaryhmä T.H. Rekisteröidyn ravitsemusterapeutin tohtori Anne-Julie Tessierin johtama Chan School of Public Health havaitsi, että oliiviöljyn korvaaminen eläinrasvoilla kuten laardi tai ultraprosessoidut öljyt, kuten rapsi, voivat parantaa aivojen terveyttä ja torjua dementiahäiriöitä, kuten Alzheimerin tautia ja muita heikentäviä ikääntymiseen liittyviä kognitiivisia sairauksia. häiriöt.
Tohtori Tessier'n tiimi analysoi yli 90 000 ihmisen kyselylomakkeita ja kuolintietoja, jotka kerättiin kolmen vuosikymmenen aikana. Tuona aikana lähes 5 000 osallistujaa kuoli dementiaan.
Tutkimusryhmä havaitsi, että ne, jotka söivät enemmän kuin puoli ruokalusikallista oliiviöljyä päivässä, kuolivat 28 % vähemmän todennäköisemmin dementiaan kuin muut osallistujat. Ja se, että 5 grammaa päivässä margariinia ja majoneesia korvattiin "vastaavalla määrällä oliiviöljyä, liittyi 5-12% pienempään kuolemaan johtavan dementian riskiin. Korvaukset muilla kasviöljyillä tai voilla eivät olleet merkittäviä", tutkimus totesi.
"Tutkimuksemme vahvistaa ruokavaliosuosituksia, joissa suositellaan kasviöljyjä, kuten oliiviöljyä, ja ehdottaa sitä nämä suositukset eivät ainoastaan tue sydämen terveyttä vaan mahdollisesti myös aivojen terveyttä", Tessier selitti lausunnossa. "Luonnontuotteen oliiviöljyn valitseminen rasvojen, kuten margariinin ja kaupallisen majoneesin, sijaan on turvallinen valinta ja voi vähentää kuolemaan johtavan dementian riskiä."
Vaikka aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että oliiviöljyä käyttävien ihmisten ruokavalio on yleisesti ottaen terveellisempää kuin muita rasvoja käyttävillä, Tessier selitti, että tämä tutkimus sulki pois muut ruokavalioon liittyvät näkökohdat ja keskittyi yksinomaan oliiviöljyn läsnäoloon tai puuttumiseen ja määrään. nieltynä.
Tessier varoittaa, että tämä tutkimus on luonteeltaan havainnollinen ja määrittää vain korrelaation, ei syy-yhteyttä. Tarkan mekanismin määrittämiseksi tarvitaan lisää tutkimusta, vaikka Tessier selitti, että oliiviöljy sisältää mahdollisesti aivoja tehostavia kemikaaleja. "Jotkut oliiviöljyn antioksidanttiyhdisteet voivat ylittää veri-aivoesteen, mikä saattaa vaikuttaa suoraan aivoihin", Tessier selitti. "On myös mahdollista, että oliiviöljyllä on epäsuora vaikutus aivojen terveyteen edistämällä sydän- ja verisuoniterveyttä."
Tämä tutkimus täydentää olemassa olevaa tutkimusta, jossa tutkitaan oliiviöljyn ja a Välimeren tyylinen ruokavalio joka on todistetusti hyödyllinen sydän- ja verisuonijärjestelmässä, hormonitoiminnassa, hedelmällisyydessä, luustossa ja kognitiivisissa ominaisuuksissa ja vähentää myös tiettyjen syöpien kehittymisen todennäköisyyttä.
