Jos asut rannikolla, missä tahansa tuliisessa Kaliforniassa, jatkuvasti laajenevan tornadokäytävän varrella (se on, mitä, nyt kahdeksan osavaltiota?), tai tulvaalttiilla alueella (kasvava prosenttiosuus Keskilännestä) olet nähnyt sen itse: Äärimmäiset säät ovat täällä, ja se on tulossa huonompi. Maailma muuttuu.
Joten se on meistä kiinni, kertoa lapsillemme, että heillä on taistelu edessään. Mutta miten selitämme sen? Kerrommeko heille, että se on enimmäkseen syynä muutamien yritysten valinnasta ja löyhästä hallituksen hiilen sääntelystä? Tarkoitan, kyllä, se on suurelta osin totta: hiilivoimaloiden osuus maailmanlaajuisista hiilidioksidipäästöistä on yli 38 prosenttia; vuonna 2009 asetettu hiilivero olisi kerännyt tähän mennessä arviolta 2,2 biljoonaa dollaria; raakaöljyteollisuus saa 12 kertaa enemmän tukia kuin tuuli- ja aurinkovoima yhteensä.
Mutta syyllisyyden siirtäminen on kauhea opetus.
Me – hengittävät, syövät, hiiltä sylkevät amerikkalaiset, joita olemme – olemme syyllisiä. Ja meidän on opetettava lapsillemme, kuinka omistaa jotain itseään suurempaa. Ilmastonmuutos ei ole heidän vikansa. Mutta he ovat osa globaalia yhteisöä. Heidän on opittava tekemään muutos, äärimmäinen muutos. Jotain, joka tekee todellisen vaikutuksen. Heidän on ryhdyttävä vegaaneihin.
Useimmat vanhemmat yrittävät tarjota maukkaampia oppitunteja kuin tämä. Vanhempani kasvattivat minut kunnioittamaan kierrätystä, koska roskailu oli huonoa. myyty. Olin lapsi, joka rakasti ulkoilua, ja siksi ajattelin todella, että roskaaminen oli pääsynti. Myöskään kierrätys ei ollut varsinainen uhraus. Kovan osan maksoi kuntasi ja se tehtiin kulissien takana; meidän piti vain lajitella roskat muovista (huonosti, saatan lisätä) ja laittaa eri roskakoriin jalkakäytävälle eri iltana kuin roskat.
Kierrätys on hyvä asia, mutta se ei ole iso asia. Lapsille opettaminen, että kierrätys on suurin osa ympäristönhoidosta, ei ole ajan tasalla. Planeetan tila on epätoivoinen. Tarvitaan suurempia, vaikuttavampia uhrauksia.
Lasten on ryhdyttävä vegaaneihin.
Mitä tulee henkilökohtaisiin valintoihin, jotka vaikuttavat planeettaan, ruokavaliomme on kääpiöjä listan lopusta. Äskettäin julkaistu tutkimus Tiede havaitsi, että eläintuotteiden luopuminen voi olla mahdollista pienennä ruoan hiilijalanjälkeäsi 73 prosenttia. He havaitsivat myös, että jos kaikki söisivät kasviperäisiä tuotteita, maailmanlaajuista maankäyttöä voitaisiin vähentää 75 prosenttia.
Tosiasia on, että eläinten kasvattaminen ruokaa varten tuottaa enemmän kasvihuonekaasuja kuin kaikki autot, lentokoneet ja muut kuljetusmuodot yhteensä. Näitä rohkeita tilastoja on vaikea suoraan kumota, mutta on olemassa kaksi perusargumenttia, jotka pitävät vegaanit syrjässä: Järjestelmän tuhoaminen vaatii keinoja; myös se on vaikeaa.
Ensimmäiseen argumenttiin, kohta otettu. Vihannesten pitäisi olla halpoja ja helppoja, mutta ottaen huomioon halvan eläinproteiinin yleisyyden ja halpojen tuoreiden vihannesten pula etenkin pienituloisilla alueilla, veganismi ei ole kaikkien saatavilla. Ajattele paljon tavallista kahden vanhemman, kahden lapsen ja kolmen työpaikan perhettä, joilla on kolme McDonald'sia lähempänä kuin ruokakauppaa. Big Meat on totta, eikä kaikilla ole aikaa tai keinoja taistella järjestelmää vastaan.
Mutta jos vaivasi on, että se on yksinkertaisesti liian kova, ime se. Toki, on suunnittelua ja ruokavalioiden vaihtamista ja kaikkien normien kumoamista asettamalla avokado etusijalle ja keskipisteeseen perheen taco-illassa; pihvi yö seitan yö; aamumunien korvaaminen tofupalalla. Se on kuitenkin pointti! Tämä on erittäin suuri oppitunti välitettäväksi lapsillesi. Vastuun on aloitettava jostain ja näytät heille, että se alkaa kotoa.
Ymmärrän sen: järkevämpi pyyntö olisi, että perheet pitävät vegaanitiistaita. Opeta lapsille se Tämä on päivä, jolloin syömme ihanteellista ruokavaliota. Sinun pitäisi tehdä niin! Se on hieno puhelu! Mutta ei ole enää vuosi 1992. Tietoisuus vaikutuksistamme ei riitä.
Olemme kuormittaneet tätä planeettaa hiilellä vuosikymmeniä ja vuosikymmeniä, ja meidän on oltava äärimmäisiä kaikessa, mitä teemme pelastaaksemme sen, ja jälkeläistemme on ymmärrettävä tämä. Tarvitaan äärimmäisiä muutoksia – ei enää hiiltä, ei öljyä, ei enää lihaa – ja idea on toteutettava käytännössä kotona. Joten lopeta termostaatti, opeta ilmastonmuutoksesta ja lopeta lihan syöminen lasten kanssa. Se on oikea asia.
Äärimmäisen skeptisen vanhemman opas vegaaniksi ryhtymiseen
Kirjoitan varmasti hyvän pelin, mutta 7-vuotias syö juuri tällä hetkellä hot dogia uima-altaalla. Sitten hän pyysi pirtelöä. Annoinko periksi? Olet vitun oikeassa, tein. Mutta huomautin, että tämä ei ole kestävin ateria. Joten mihin huolissaan oleva vanhempi vetää rajan? Lisäksi, miten helvetissä aiot saada tämän pois? Tässä on muutamia vihjeitä.
- Tee se itse. Vanhemmuudessa esimerkin johtaminen on tärkeintä.
- Jos aloitat vasta 5-vuotiaana, se on OK. Vanhemmuuden ensimmäisten neljän vuoden aikana tapahtuu niin paljon, että toisen asian lisääminen voi rikkoa sinut. Lisäksi vegaaninen kaava? Kerro taaperolle, ettei hän syö juustoa? Laske minut ulos.
- Anna heidän huijata. Aina kun olet ravintolassa, milloin tahansa he ovat ystävän tai isovanhempien luona, anna heidän nauttia hampurilainen, jos he haluavat sen.
- Älä valmista kahta ateriaa. Tämä on yleisesti ottaen hyvä vanhemmuusneuvonta, sillä se on huono opetus niille monille ihmisille, jotka valmistavat aterian itselleen ja sitten heikomman ravintoarvoltaan (tai moraalisesti) lapsilleen. Älä vain tee sitä. Lisäksi tämä toimii vain, jos noudatat ensimmäistä vinkkiä.
- Osta vegaaninen keittokirja ja seuraa sitä viikon ajan. Se on helpoin tapa nähdä, kuinka toteutettavissa kaikki on.
- Hyödynnä väärennetyn lihan vallankumousta. Impossible Burger on helvetin paljon kuin todellinen asia. Valitse se – se on yksinkertaisesti kestävämpi, etkä menetä pointtia ollenkaan.
