A uusi tutkimus alkaen päivittäistavarakauppa toimituspalvelu Instacart ja markkinatutkimusyritys The Harris Poll vahvistaa sen, minkä jo tiesimme: ihmiset Todella en pidä purkitettu karpalokastike klo kiitospäivä.
Kyselyn mukaan, johon yhdistettiin yli 2 000 aikuisen mielipiteet Yhdysvalloista ja Instacartista. Tietojen mukaan lähes puolet amerikkalaisista pitää purkitettua karpalokastiketta "iljettävänä". Mutta ovatko he todella järkeviä?
Ensinnäkin tuoreen karpalokastikkeen valmistaminen ei ole vaikeaa. Instacart-asiakkaat ostivat viime vuonna kaksi kertaa enemmän purkitettua kastiketta kuin tuoreita karpaloita. Jos useammat ihmiset ryhtyisivät suhteellisen vähäiseen ponnisteluihin valmistamaan kastiketta tuoreista karpaloista, voisivatko he palauttaa kunnianarvoisen hedelmäpohjaisen mausteen rapautuneen maineen?
Sitten on se, että kolmasosa purkitettu karpalokastiketta tarjoilevista ihmisistä jättää sen muotoon tölkkiin, kun se tulee pöytään. He saavat pisteitä rehellisyydestä, mutta onko olemassa vähemmän herkullista tapaa palvella jotain? Voisit ainakin ajaa sen läpi lusikalla, sheesh.
Joten miksi purkitettu karpalokastike säilyy? Siinä on perinteinen näkökohta – ihmiset eivät pidä pöydästä jotain, mitä he ovat olleet koko elämänsä ajan – ja se, että monet ihmiset syövät sitä, vaikka he eivät pidä siitä.
Tutkimus osoitti, että yli kaksi kolmasosaa amerikkalaisista ei pidä salaa klassisesta kiitospäiväruoasta, mutta syö sitä kuitenkin perinteen vuoksi. Säilyke karpalokastike oli suurin rikollinen; 29 prosenttia ihmisistä syö sitä, vaikka he eivät pidä siitä.
Joten jos päädyt ostamaan ja heittämään pois täyden tölkin karpalokastiketta joka vuosi, tämä kiitospäivä saattaa olla hyvä vuosi jättää se lopullisesti pois tai ainakin kokeilla tuoretta, ei-tölkin muotoista tavaraa. Koska ehkä olisit noston fani.
