Moulins Généraux a émis un volontaire rappeler de certaines de ses médailles d'or farine en raison des préoccupations concernant les salmonelles détectées lors de l'échantillonnage de routine.
Les rappeler, annoncé le 23 janvier, ne s'applique qu'aux sacs de cinq livres de farine non blanchie Médaille d'or avec une date meilleure si utilisée avant le 20 avril 2020 et un code UPC de 000-16000-19610-0.
General Mills assure aux consommateurs qu'aucun autre type de farine n'a été affecté.
« La sécurité alimentaire est notre priorité absolue, et bien que nous n'ayons eu aucune maladie confirmée, nous rappelons volontairement ce lot spécifique de Médaille d'or de la farine non blanchie pour prévenir les maladies potentielles », a déclaré Jim Murphy, président de la division General Mills Meals and Baking, dans un rapport.
Il a rappelé aux gens que « la farine n'est pas un ingrédient « prêt à manger » » et que parce que la salmonelle est tuée par la chaleur, « tout ce que vous préparez avec de la farine doit être cuit ou cuit avant de manger ».
La déclaration de la société explique également que "la farine est fabriquée à partir de blé cultivé à l'extérieur où les bactéries sont souvent présentes". Depuis le la farine n'est pas traitée pour éliminer ces agents pathogènes pendant le processus de mouture standard, la farine crue peut contenir des bactéries nocives comme salmonelles.
Selon le Centres pour le Contrôle et la Prévention des catastrophes, les symptômes de la salmonelle peuvent inclure des nausées, de la diarrhée, de la fièvre et des douleurs abdominales. Dans certains cas, les bactéries peuvent également pénétrer dans la circulation sanguine, entraînant des maladies plus graves et plus dangereuses.
Pour cette raison, le CDC met en garde aux parents de ne pas laisser les enfants goûter la pâte crue et de nettoyer soigneusement toutes les surfaces, les ustensiles et même les mains qui entrent en contact avec la farine crue.
La FDA conseille à toute personne possédant ce produit spécifique de le jeter immédiatement. Les clients peuvent ensuite recevoir un coupon de remplacement en communiquant avec les relations avec les consommateurs de General Mills au 1-800-230-8103 ou en visitant GeneralMills.com/Flour.
