Que vous soyez un habitué du bonnet de nuit, une occasion spéciale buveur, ou n'utilisez que du Bourbon pour faire barbecue sauce, il y a quelque chose d'attrayant dans un bar ou une cave à alcool bien approvisionné. Là, les bouteilles sont assises, prêtes à soulager une longue journée ou à verser pendant copains. Et s'il y a un spiritueux qui sert d'épine dorsale à chaque bar à la maison, c'est le whisky.
Comme nous vivons à l'âge d'or de l'alcool brun, les bourbons, les seigles et les scotchs de qualité ne manquent pas, idéaux pour tout, de cocktail-façonner à boire lentement. Mieux encore, ils ne doivent pas non plus vous coûter une semaine de salaire. À notre humble avis, voici les cinq meilleurs whiskies pour votre bar à domicile.
Le meilleur bourbon pour votre bar à la maison: Woodford Reserve
Numéro un avec une balle: Bourbon. Votre bar à la maison a besoin d'un solide, quelque chose qui offre suffisamment de saveur pour que vous puissiez déguster une gorgée soignée et qui sert également de base solide pour tout, des Boulivardiers aux Old Fashioneds. Pour notre argent, Woodford Reserve est le démarreur idéal: il répond à tous les critères ci-dessus et, mieux encore, est disponible dans n'importe quel magasin d'alcools.
Le mieux servi: Sur glace, mélangé avec du sirop simple et des amers, ou mélangé au dernier cocktail artisanal du jour, Woodford fait tout bien. Mais si vous préparez un cocktail, utilisez des ingrédients qui se marient avec de la vanille, du miel et des agrumes. Dans un Old Fashioned ou Mint Julep d'été, c'est absolument de la dynamite.
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Le meilleur bar de seigle pour votre maison: Willet 4 ans
Alors que le bourbon offre une saveur sucrée semblable à celle du caramel, le seigle est plus sec et plus épicé. Un whisky abordable qui impressionnera même vos amis les plus snob, Willet 4 Year Rye est bien équilibré et richement complexe.
Le mieux servi: Dans un manhattan. La richesse de la cerise du Willet à 110 épreuves apporte une couche supplémentaire de complexité - sans la douceur écoeurante - au cocktail classique.
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Le meilleur scotch single malt pour votre bar à la maison: Oban 14 Scotch single malt
Il existe cinq régions productrices de whisky en Écosse, chacune avec ses propres caractéristiques et de nombreuses distilleries produisant des single malts étonnants. Un choix solide comme le roc pour l'offre principale de votre bar à domicile est Oban 14. C'est un whisky des Highlands richement parfumé avec une touche de sel de la mer et un soupçon de fumée tourbée. Il est difficile de ravir tous les buveurs de scotch que vous pourriez divertir, mais Oban est un standard que presque tout le monde peut apprécier.
Le mieux servi: Faire des cocktails à partir de single malt Scotch peut être un peu délicat. Il existe certes de bonnes recettes, mais elles ont tendance à être compliquées et nécessitent plus que quelques ingrédients. Oban 14 est excellent dans un Rob Roy classique, mais pour vraiment profiter d'un bon single malt, vous n'avez vraiment besoin que d'un ingrédient: un verre.
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Le meilleur whisky japonais pour votre bar à la maison: Nikka Coffey Grain Japanese Whiskey
Le whisky japonais est de plus en plus difficile à trouver dans votre magasin d'alcools local et lorsque vous pouvez vous procurer les variétés classiques, selon l'âge, c'est souvent à une majoration moins qu'abordable. D'un autre côté, Nikka Coffey Grain n'est pas seulement un whisky intrigant mais aussi beaucoup plus facile à trouver. Non, ce n'est pas à base de café, mais plutôt à partir d'un alambic à café à partir d'une purée à base de maïs et d'orge maltée. Le spiritueux qui en résulte a un goût un peu comme un hommage japonais au bourbon avec une douceur boisée et vanillée rehaussée de saveurs de melon et d'herbe. Excellent seul, le Coffey Grain fait également un superbe highball que vos invités adoreront.
Le mieux servi : Grâce à une grande variété de notes à jouer - de la vanille aux noix, en passant par le melon et la menthe, les possibilités de cocktails sont infinies. Commencez avec un simple whisky soda highball et voyez où atterrit votre palette.
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Le meilleur whisky pour une occasion spéciale pour votre bar à la maison: Glenmorangie Signet
C'est un bon appel à garder quelque chose de spécial sur l'étagère pour les moments que vous voulez célébrer un peu - votre fille monte sur un deux-roues pour la première fois, la femme bascule une autre promotion au travail, ou vous parvenez à passer à travers votre première réunion PTA sans vous disputer avec Déborah. Pour les petites et grandes victoires, Glenmorangie Signet est un vrai régal. D'une couleur ambrée profonde, ce whisky est magnifiquement complexe grâce en partie à l'orge chocolatée torréfiée utilisée dans le processus de distillation. Après un long élevage en fûts de chêne vierge américain, le résultat est impeccable et comme tout grand whisky, il y a quelque chose de nouveau à découvrir dans chaque verre.
Le mieux servi: Si vous devez demander, ne l'achetez pas. Glenmorangie Signet est un grand scotch audacieux qui n'a besoin que de quelques gouttes d'eau pour l'ouvrir un peu. Sinon, buvez-le pur.
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