Les substituts de viande à base de plantes sont plus largement disponibles que jamais; maintenant, ils infiltrent les menus de restauration rapide. Burger King, Del Taco et Dunkin Donuts ne sont que quelques chaînes qui ont commencé à vendre des produits populaires substitut de viande, Au-delà de la viande. Mais KFC s'essaye à quelque chose qu'aucun restaurant de restauration rapide n'a tenté auparavant: Beyond Meat Nuggets de poulet.
Cette semaine, KFC a annoncé qu'il commencerait à tester "Beyond Fried Chicken" dans un seul restaurant à Smyrna, en Géorgie, près du SunTrust Park d'Atlanta. La nouvelle alternative à la viande sera disponible sous forme de pépites et d'ailes désossées, chacune disponible en six ou 12 repas combinés. Les ailes coûtent 1 $ chacune (6 $ pour une demi-douzaine et 12 $ pour une douzaine), et les pépites coûtent 6,49 $ pour six et 8,49 $ pour 12. Les clients peuvent également acheter quatre pépites de poulet à base de plantes à la carte pour 1,99 $.
Si le faux poulet frit vous semble discutable, vous n'êtes certainement pas seul. Mais Kevin Hochman, directeur du concept pour KFC US, assure aux clients que Beyond Fried Chicken sera toujours aussi « bon à lécher les doigts » que l'original. « KFC Beyond Fried Chicken est si délicieux que nos clients auront du mal à dire qu'il est à base de plantes », déclare Hochman. "Je pense que nous avons tous entendu" ça a le goût du poulet " - eh bien, nos clients vont être étonnés et dire:" ça a le goût du poulet frit du Kentucky! " "
De plus en plus de restaurants et d'entreprises alimentaires proposent des alternatives à base de plantes à mesure que les modes de vie végétaliens et végétariens deviennent plus à la mode. Les préoccupations environnementales ont également éloigné les consommateurs des produits d'origine animale; plus récemment, les incendies de forêt amazonienne qui auraient pour origine l'industrie de la viande.
C'est du Kentucky Fried Chicken mais c'est fait avec @Au-delà de la viande. C'est déroutant, mais c'est aussi délicieux. Régalez-vous de ces miracles Kentucky Fried demain pendant qu'ils durent au KFC à Atlanta, en Géorgie. pic.twitter.com/lC5oYM1cmk
– KFC (@kfc) 26 août 2019
