Ce serait un rêve d'avoir un enfant que vous pourriez emmener dans un restaurant David Chang; qui serait à bas de manger des petits pains au porc ou poulpe ou autre. Mais les chances sont bien meilleures que vous pourriez vous retrouver avec un mangeur difficile. Et c'est une honte pour les Momofuku.
L'heure du dîner peut être plus difficile que le bœuf séché lorsque vous avez un mangeur difficile, mais ce n'est pas obligatoire. Peut-être que vous savez probablement déjà ce que vous faites mal - streaming sur tablette Pat' Patrouille à table, des hot-dogs à volonté et du macaroni au fromage - mais ont du mal à changer. Il est temps de commencer à penser en dehors de la boîte à lunch et à l'intérieur de la boîte à bento.
Voici quelques conseils peu courants pour élargir la palette de votre enfant, plus ce trésor de sagesse d'une mère qui ne veut pas que tu le fasses sauter comme elle a failli le faire. Bientôt, Junior sera demander une chaise haute à Má Pêche.
Flickr / David Goehring
À la table
Gamification
Une petite exploration ludique peut aller très loin - pensez simplement à tous ces repas que votre Fitbit vous a aidé à brûler. Quelques façons de faire de la dégustation de nouvelles choses une aventure: créez un « passeport alimentaire » et récompensez votre enfant avec un tampon lorsqu'il essaie quelque chose de nouveau. (Prochain arrêt… Pea-tugal ?) Ou disposez un tas d'aliments de la même couleur mais de textures différentes pour créer un jeu de dégustation où les enfants peuvent marquer ce qu'ils aiment ou n'aiment pas avec des autocollants ou des dessins. Alternativement, vous pouvez gamifier la nourriture avec des jeux réels. Ces 8 applications les familiarisera avec les types de cuisines, la nutrition, le suivi des recettes et le nettoyage de la cuisine, ce qu'ils ne feront toujours pas, mais ils le connaîtront.
Giphy
Formes et textures
Tout le monde aime une bonne présentation. Faites bon usage du vieil emporte-pièce et découpez des délices en étoiles, en ballons de football ou en pères Noël. Manger des formes est bien plus amusant que de manger des non-formes (Momofuku Forme Bar? Quelqu'un met Chang sur le klaxon.). Envisagez de jouer avec les textures et d'échanger des aliments divergents avec des sensations en bouche similaires. L'enfant aime les pâtes au beurre? Que diriez-vous de courge spaghetti beurrée?
Loin de la table
Il existe des moyens d'exciter votre enfant à propos de nouveaux aliments lorsqu'ils ne les mangent pas. Par exemple, vous pouvez renforcer l'aventurisme alimentaire en lisant des livres. Ceux-ci célèbrent une gamme variée de cuisines, tandis que celui-ci vous fera réfléchir pourquoi il y a un bac-on mais pas de bac-off. Pour encore plus d'adhésion, apportez-les dans la cuisine pour commencer à cuisiner avec vous. Cela a changé la donne pour ce gars, dont le fils prépare maintenant avec enthousiasme des tacos à la langue. C'est toujours efficace même sans le bouvillon d'un quart de tonne dans votre casier à viande d'arrière-cour - l'enfant est beaucoup plus susceptible de vouloir manger la salade s'ils ont fait la vinaigrette - tant que vous pouvez résister à l'envie de leur enseigner des leçons de cuisine avec l'aimable autorisation de Homer Simpson.
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