Tout le monde sait qu'il est plus facile de créer une boule de neige parfaite et jetable (mais non mortelle) avec de la neige plus chaude et plus humide, mais toujours en dessous du point de congélation. Mais pourquoi? La réponse se trouve dans une fine couche de liquide que l'on trouve sur chaque cristal de glace, un phénomène appelé surface fondre, dit le Dr John Wettlaufer, un professeur de Yale qui a écrit sur la physique des la glace.
« À la surface de chaque cristal de glace qui est une couche désordonnée, et à mesure que la température augmente, il y a une plus grande anharmonie dans l'amplification des molécules de surface », explique Wettlaufer. J'ai compris?
Ce que Wettlaufer essaie de nous dire, c'est qu'à basse température - disons dix degrés en dessous de zéro - cette petite couche de liquide trouvée dans les cristaux de neige est très, très mince. Quand il fait plus chaud, la couche est plus épaisse, il est donc plus facile de les coller ensemble. Lorsque vous faites une boule de neige, vous apportez de la glace avec une surface aqueuse avec de la glace avec une surface aqueuse. Une liaison intermoléculaire fusionne les deux », dit-il.
Le plus gros point à retenir ici est que les journées d'hiver plus chaudes permettent de meilleures batailles de boules de neige. Si c'est zéro Fahrenheit, ça va prendre un longue Il est temps de constituer votre arsenal – à moins que vous ne trouviez un moyen de relancer la fonte des neiges (la neige qui fond à l'intérieur n'est pas une triche, n'est-ce pas ?).
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