Il y a deux types de personnes dans le monde: celles qui aiment le piquant aliments et ceux qui pensent que le poivre noir est trop épicé. Quand il y a une différence de goût aussi extrême, pouvoir adapter nos assiettes à nos papilles est essentiel. Et c'est probablement pourquoi la sauce piquante est un condiment que l'on trouve dans les réfrigérateurs de la plupart des gens. Aucune sauce n'est faite de la même manière, mais cette carte nous montre les plus populaires dans chaque état.
Instagram voulait savoir quels condiments chauds étaient les favoris dans tout le pays depuis que la Journée nationale de la sauce piquante nous approchait. La société a fait appel à The Harris Poll pour collecter les données à l'aide des données d'achat et d'enquête d'Instacart afin de découvrir les préférences américaines en matière de sauce piquante.
Une enquête en ligne a été menée aux États-Unis par The Harris Poll pour le compte d'Instacart du 20 au 22 décembre 2021. Plus de 2 000 personnes de 18 ans et plus ont participé, dont 1 422 ont déclaré manger de la sauce piquante. Ils ont ensuite mis les données, y compris quelle était la sauce épicée préférée dans chaque état, dans une carte facile à lire.
Mais il y a d'abord quelques données intéressantes. Premièrement, les Américains l'aiment épicé. Soixante-quatorze pour cent des répondants au sondage ont déclaré qu'ils aimaient manger de la sauce piquante avec leur nourriture, et 67 % ont admis qu'ils étaient "passionnés par leur marque préférée de sauce piquante".
Et le facteur épice-chaleur est également important. Plus de 59% des consommateurs de sauce piquante ont déclaré qu'ils "préfèrent que le niveau de chaleur de leur sauce piquante soit chaud". Quarante-six pour cent ont déclaré qu'ils aimaient « chaud régulier » tandis que 14 % aimaient « aussi chaud que possible ».
Alors, quelle est la sauce piquante préférée dans chaque État et quelle sauce piquante est la plus populaire dans le pays ?
Huy Fong Sriracha remporte la première place, qui a été nommée la plus populaire dans 31 États. En deuxième place se trouve Frank's RedHot avec 14 États nommant cette marque leur préférée. Cholula a remporté la troisième place, et les cinq premiers ont été complétés par Burman's et Tapatio.
Quel État aime le plus leur sauce ?
Selon les données recueillies par The Harris Poll pour le compte d'Instacart, il y a cinq États qui mangent plus que d'autres :
- Le Dakota du Nord mange environ 5,4 onces/client
- Le Nouveau-Mexique mange environ 4,4 onces/client
- Le Colorado mange environ 4,0 onces/client
- La Californie mange environ 3,5 onces/client
- La Caroline du Nord mange environ 3,1 onces/client
Sur quoi ces gens utilisent-ils leurs sauces? C'est un mélange d'accords traditionnels et non traditionnels, notamment des tacos et des ailes ou de la crème glacée à la vanille ou du maïs soufflé. Nous prenons des notes.
