La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a émis un rappel pour un aliment de base populaire qui se trouve dans les placards de millions de familles. En collaboration avec la FDA et les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), J.M. Smucker Company a émis un rappel volontaire de sa marque Jif beurre d'arachide tandis qu'une enquête sur une éclosion de salmonelle se poursuit. Voici ce que vous devez savoir.
Qu'est-ce qui est rappelé ?
Plusieurs Beurre de cacahuète JIF produits fabriqués à l'usine J.M. Smucker Company à Lexington, Kentucky, ont été rappelés. Les produits inclus dans le rappel sont disponibles en plusieurs tailles de son beurre de cacahuète classique, notamment 16 oz, 40 oz, 96 oz et plus. Le rappel concerne également plusieurs variétés différentes de beurre de cacahuète, y compris les produits crémeux, croquants, naturels et à emporter de la marque.
Pourquoi le beurre de cacahuète Jif est-il rappelé ?
Une enquête sur le beurre de cacahuète a été lancée après que 14 personnes dans 12 États ont signalé des maladies. Ces maladies étaient liées à une éclosion de Salmonella Senftenberg dans l'installation de beurre d'arachide de marque Jif au Kentucky,
L'annonce se poursuit: « L'examen par le CDC des informations épidémiologiques indique que cinq personnes sur cinq ont déclaré consommer beurre de cacahuète et quatre des cinq personnes ont spécifiquement déclaré avoir consommé différentes variétés de beurre de cacahuète de marque Jif avant tomber malade."
En réponse au rappel volontaire et à l'épidémie de salmonelle, Jif a publié une déclaration sur Instagram. "Notre priorité absolue est de veiller à ce que nos consommateurs comprennent les détails du rappel et soient pris en charge... Notre réputation [est] bâtie sur notre engagement fondamental envers des normes élevées en matière d'ingrédients et de fabrication. Nous prenons vos préoccupations au sérieux et nous nous engageons à produire du beurre de cacahuète sûr et de haute qualité.
Comment savoir si le Jif que vous avez chez vous fait partie du rappel ?
Pour vérifier si le Jif que vous avez à la maison fait partie du rappel, vous devez regarder le numéro de code de lot, qui se trouve sur l'étiquette près du tampon de date "meilleur avant". L'agence indique que les produits concernés incluent les codes de lot 1274425 à 2140425.
Il est important de noter que certains produits Jif ont également été rappelés au Canada avec les mêmes numéros de code de lot.
Quels sont les symptômes de la salmonelle ?
D'après le CDC, la plupart des personnes infectées par la salmonelle présentent des symptômes 12 à 72 heures après l'infection. Cependant, les symptômes peuvent durer de quatre à sept jours, notamment des crampes abdominales, de la diarrhée et de la fièvre. Certains développent des symptômes plus graves comme des maux de tête, une forte fièvre, des courbatures et des éruptions cutanées et, dans certains cas, peuvent être mortels.
Les enfants de moins de cinq ans, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli courent un risque plus élevé de développer des symptômes graves liés à la salmonelle.
"En raison de la gravité de la maladie, les gens devraient consulter leur fournisseur de soins de santé s'ils soupçonnent qu'ils ont développé des symptômes qui ressemblent à une infection à Salmonella", suggère le CDC.
Que faites-vous si vous avez le beurre d'arachide rappelé ?
Pour une liste complète des produits qui ont été inclus dans le rappel, consultez l'annonce de la FDA. Si vous avez un ou plusieurs des produits rappelés, les agences exhortent les gens à ne pas manger, servir ou vendre du beurre d'arachide Jif rappelé. De plus, l'agence note que ces produits Jif ont une durée de conservation de deux ans, de sorte que tous les produits Jif doivent être vérifiés.
Si vous possédez l'un des produits qui ont fait l'objet d'un rappel, la FDA vous recommande de "laver et désinfecter les surfaces et les ustensiles qui auraient pu toucher le beurre de cacahuète". Dans De plus, l'agence conseille également, "si vous ou quelqu'un de votre ménage avez mangé ce beurre de cacahuète et présentez des symptômes de salmonellose, veuillez contacter votre médecin. fournisseur."
Les consommateurs qui ont des questions sur les produits doivent visiter Jif.com ou appeler le 800-828-9980 du lundi au vendredi, de 8 h à 17 h HE.
