Examen de mon abonnement au café commercial non filtré

En tant que parent de trois jeunes enfants, chaque journée commence par la question urgente: Café, quand? Les bons jours, je prends ma première gorgée avant que le chaos ne s'ensuive. Mais le plus souvent, c'est une charge effrénée - quelle partie du processus de préparation du café puis-je faire avant que les petits affamés ne se retournent contre moi? Quand je trouve le chemin d'une tasse chaude, c'est un moment de zen que je savoure vraiment. Si vous vous trouvez dans une situation similaire, vous devez Commerce de café dans ta vie. Trade est un service d'abonnement au café dont la mission est d'améliorer votre tasse du matin. Pensez: des grains torréfiés à la commande livrés directement à votre porte selon un horaire de ton choisir.

Vous aimez le café? Vous détestez les cadeaux prévisibles de la fête des pères? Pourquoi ne pas vous offrir un abonnement café du commerce? Achetez maintenant et obtenez 30 $ de rabais plus la livraison gratuite. Vous magasinez pour un autre père dans votre vie? Marquer un sabonnement pour eux aussi.

Qu'est-ce que le commerce ?

Échangez avec les meilleurs torréfacteurs artisanaux des États-Unis pour vous assurer que les grains que vous obtenez sont de la plus haute qualité. (Il y a même un calibreur Q interne). Mais l'abonnement ne se limite pas à de superbes haricots qui se présentent chez vous. Trade utilise un algorithme sophistiqué pour s'assurer que les grains qui arrivent correspondent exactement à vos goûts et préférences de café.

Pour ce faire, vous devez d'abord prendre un quiz super simple - il n'y a que huit questions auxquelles vous répondez via l'infographie. En tant que personne qui manque toujours de temps mais qui s'attarde sur les tâches à accomplir, je n'étais pas si enthousiaste à l'idée de répondre au quiz. Mais il s'avère que c'est plutôt amusant et incroyablement précis. Exemple concret: mon meilleur "accord de café" avait des notes de torréfaction qui répondaient parfaitement à mes aspirations actuelles de barista à la maison.

Comment fonctionne l'abonnement ?

Une fois que vous avez vos allumettes de café, vous pouvez personnaliser à votre guise. Vous sélectionnez la taille de sac que vous préférez, la cadence de livraison souhaitée et si vous voulez les grains entiers ou moulus (selon votre appareil d'infusion préféré). Vous sélectionnez ensuite le nombre de sacs avec lesquels vous voulez commencer, et boum, vous êtes prêt à payer.

Je suis le genre de personne qui définit des rappels de calendrier pour annuler les abonnements d'essai gratuits et j'ai pas mal de peur existentielle quand je vois l'expression "renouvellement automatique", j'ai donc été soulagé de voir qu'avec Trade, vous pouvez modifier ou suspendre votre abonnement à tout moment temps.

J'ai également aimé l'idée que vous puissiez évaluer les haricots que vous recevez afin que vos préférences soient constamment mises à jour et affinées. Essentiellement, plus vous donnez de données à l'algorithme de Trade, plus les résultats sont raffinés, de sorte que vous vous dirigez toujours vers le nirvana du café.

Mais combien ça coûte ?

En termes de prix, il y a deux niveaux: Select, qui est votre café artisanal d'entrée de gamme et il vous fera voyager 15,75 $ / sac et Premium, qui offre une sélection encore plus soignée de grains difficiles à trouver et coûte environ 19,50 $/sac. J'ai fait une ventilation rapide des prix au dos de la serviette et je pense que 15,75 $ par sac est essentiellement à égalité avec ce que je paie maintenant pour les haricots. Le fait que je doive me rendre physiquement dans un café pour récupérer ma commande, et que parfois cette commande soit broyée jusqu'au mauvaise finesse ou l'attente est interminable, m'a influencé vers le modèle de Trade même si je pourrais payer un dollar de plus, donner ou prendre.

De plus, avec Trade vous savez que le café est ultra frais et source responsable, et il soutient les petits et moyens torréfacteurs à travers le pays.

Les torréfacteurs par région

Peut-être que vous n'êtes pas prêt à aller à fond et à souscrire à un abonnement. Le commerce vend également des haricots au sac. Vous pouvez magasiner le torréfacteurs par région, ce qui m'a permis d'avoir une meilleure idée géographique des partenariats de Trade - et j'ai aimé ce que j'ai vu. Il y avait des torréfacteurs dans les Mecques du café auxquelles vous vous attendiez, comme Portland, Oregon, et des centres gastronomiques, comme Austin et Brooklyn, mais il y avait aussi des torréfacteurs dans des endroits comme Canton, en Géorgie, et Topeka, au Kansas, qui m'ont piqué curiosité. Je voulais goûter à ce qu'ils avaient là-bas; voir si mon palais pouvait détecter des nuances régionales dans la technique.

Que vous veniez du nord-est ou que vous ayez simplement une affinité pour la région, cela vaut la peine de consulter la liste impressionnante de partenariats de torréfaction de la côte est de Trade. J'ai vécu à New York pendant 12 ans, donc je chercherai toujours du café à Brooklyn quand je le pourrai. (J'ai surtout des yeux sur la torréfaction City of Saints à Bushwick.) Mais les offres s'étendent bien au-delà de New York, à des endroits plus inattendus comme Lancaster, Pennsylvanie, et Portland, Maine. Trade propose également des guides de voyage pour des villes partout aux États-Unis, comme celui-ci pour Philadelphie.

j'appelle maintenant Madison, Wisconsin, à la maison et j'ai été impressionné par la gamme de torréfacteurs du Midwest de Trade. Un bon ami à moi m'a fait découvrir Wonderstate Coffee, le premier torréfacteur à énergie solaire du pays, et je peux garantir la qualité de leurs grains.

Certes, je ne connais pas grand-chose au Sud, mais c'est peut-être pour cela que j'étais le plus impatient d'en savoir plus sur ce qui s'y passe. Quelles sont les bonnes personnes à la gestion familiale Café Coq Rouge, à Floyd, Virginie se lever? (Pour commencer, fournir des services de garde d'enfants subventionnés sur place à leurs travailleurs.)

Et après avoir lu sur Common Voice Coffe Co, à Nashville, Tennesee, j'ai vraiment envie d'un voyage pour explorer cette scène du café.

La côte ouest a la réputation de produire un café incroyable, alors je savais que la gamme de torréfacteurs occidentaux de Trade serait au rendez-vous. Et les histoires incroyables de chaque entreprise - comme celle dirigée par des femmes Langue maternelle à Oakland, Californie – m'a donné envie de les soutenir tous.

Avec la fête des pères qui approche à grands pas, c'est le moment idéal pour vous inscrire à un Abonnement commercial. Vous économiserez 30 $ sur votre commande et bénéficierez de la livraison gratuite.

Verdict final: l'abonnement en vaut-il la peine ?

Si vous êtes prêt à prendre un peu plus au sérieux le café, alors oui, l'abonnement en vaut la peine. L'accent mis par le commerce sur les haricots frais seuls change la donne (torréfiés à la commande au lieu des haricots qui languissent sur l'étagère - oui s'il vous plaît). De plus, le fait que vous puissiez explorer de nouveaux torréfacteurs et élargir continuellement vos horizons de café est ce qui vaut vraiment la peine d'essayer.