Il y a peu d'accords plus parfaits et plus évidents dans la vie qu'une cheminée et un bon single malt tourbé whisky. Cela fonctionne. Les deux ont de la fumée et les deux offrent chaleur et détente. MLa plupart des meilleurs single malts tourbés sont fabriqués sur l'île écossaise d'Islay. Mais il y en a quelques-uns au-delà des Hébrides qui utilisent un feu de tourbe pour sécher l'orge utilisé dans la purée pour lui donner cette saveur riche et fumée. Cet hiver, si vous vous réchauffez le corps à côté d'un feu de cheminée - ou si vous le souhaitez simplement - essayez l'une de ces six bouteilles de whisky tourbées.
Ardbeg An Oa
Le pilier d'Islay Ardbeg combine des whiskies vieillis dans des fûts de xérès Pedro Ximénez, les anciens fûts de bourbon utilisés pour fabriquer la signature de la marque 10 ans et certains à partir de chêne américain nouvellement carbonisé. Ensuite, les trois parties passent trois mois ensemble dans une cuve de mariage en chêne français. Le résultat est un whisky exceptionnel avec une bouche presque lactée avec des notes de fruits et d'épices douces conduire votre bouche aux feuilles de thé et au cacao ainsi qu'à une saveur salée que les fabricants décrivent comme grillée artichauts. Bien sûr, c'est toujours un whisky fumé d'Islay et la tourbe persiste, comme il se doit. À 65 $ la bouteille, c'est une bonne affaire à deux fois le prix.
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Lagavuline 16
Non seulement c'est Le whisky au coin du feu de Nick Offerman, mais Lagavulin 16 est aussi l'un des nôtres. Gros et complexes, les saveurs de viande salée et de fruits sucrés brillent à travers la fumée luxueuse pour un dram digne de la luxure que même les imberbes peuvent apprécier.
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Connaissance de Laphroaig
Miel, tourbe fumée, fruits, piment épicé, sel, chocolat, minéraux, iode - il y a une telle profondeur de saveur que chaque bouchée de Laphroaig Lore semble un peu différente. Chaque dram est magique, plein et délicieux tant qu'il est sur votre palais, et après avoir avalé ceci uisge-betha la finale palpite sur la langue dans un riff de saveur sucré et salé avec un accord final de bonté fumée qui résonne sur vos papilles gustatives, faisant écho dans le verre suivant.
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Single Malt américain tourbé Westland
Amour de la tourbe, style américain - les fans de la fumée caractéristique d'Islay qui cherchent à essayer un whisky domestique voudront essayer le single malt tourbé de Westland. Il sert une portion de fumée suffisamment copieuse pour satisfaire même le démon de la tourbe le plus dévoué. Des notes classiques d'orange et de noix grillées brillent à travers la fumée pour une délicieuse bouchée.
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Connemara Single Malt Year Whisky Irlandais
Le whisky tourbé est une rareté sur l'île d'émeraude. En fait, il n'y a qu'un seul malt irlandais tourbé sur le marché. Mais si vous appréciez une bonne dose de fumée dans votre verre, vous allez adorer le Connemara. La vanille, les fruits, le malt et le bois jouent sur la fumée et une saumure persistante pour créer une belle bouchée qui fera sourire vos yeux même si vous n'êtes pas irlandais.
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Bruichladdich Octomore 8.3
Nous pouvons vous dire qu'Octomore 8.3 est, à 309 PPM (Phenol Parts Per Million: comment la tourbe est mesurée dans le whisky), l'un des plus tourbés jamais fabriqués. Mais jusqu'à ce que le verre touche vos lèvres, ce n'est pas un concept que vous pourrez comprendre. C'est presque comme si Bruichladdich déclenchait un bâton de dynamite remplie de tourbe dans chaque verre. Comme on peut s'y attendre, la fumée est intense, mais des saveurs de cacao riche et de cerise s'élèvent éthérément hors de la braise, vous tentant de boire un deuxième verre.
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