Enthousiasmez votre enfant jardinage et ils récolteront de nombreux avantages. Des études démontrent temps et temps encore une fois, éduquer les enfants sur la provenance de leur nourriture, avec un jardin pour enfants, par exemple, conduit à de nombreux avantages, rom habitudes alimentaires plus saines qui durent à des scores plus élevés en mathématiques et en sciences, de meilleures compétences interpersonnelles, un moral plus élevé et une passion renouvelée pour l'apprentissage en général. Le jardin d'un enfant est plus qu'une simple activité amusante pour le parent particulièrement au pouce vert, c'est un moyen fondé sur des preuves d'améliorer le sort de votre enfant dans la vie.
"Beaucoup d'enfants ne comprennent pas où tout de leur nourriture provient, c'est pourquoi ils n'ont souvent aucun problème à manger chez McDonalds », explique Kimbal Musk, co-fondateur de La communauté de la cuisine. Comme son frère Elon, Kimbal est un visionnaire déterminé à rendre le monde meilleur. Son organisation à but non lucratif a donné à plus de 240 écoles à travers le pays des « jardins d'apprentissage » – des boîtes de jardin hors sol où les écoliers participer à chaque étape du processus, de verser le sol à manger les fruits et légumes qu'ils cultivent, et les résultats sont étonnant. "Au moment où ces enfants sont en sixième année, nous pouvons doubler leur consommation de fruits et légumes", explique Musk.
Suivez ses conseils et vous pourrez arrêter de mettre des légumes dans des sauces discrètes, car votre enfant s'y intéressera tel qu'il est. Musk dit que vous pouvez les faire démarrer avec un jardin pour enfants dès l'âge de 2 ans.
Plantez leJardin au bon endroit
The Kitchen Community construit des jardinières surélevées car cela met les plantes à hauteur des yeux, mais si vous préférez ne pas vous tromper avec autant matériau de construction, dit Musk, ne vous embêtez pas: « Un jardin normal au niveau du sol dans votre arrière-cour peut être tout aussi efficace. » Ce qui compte le plus, c'est que vous mettiez le jardin de vos enfants dans un endroit très visible.
Le but de tout cela est de familiariser les enfants avec le fruit magique d'une alimentation saine, mais cela ne fonctionne que s'ils sont témoins des progrès régulièrement. "Ce doit être un endroit où ils passeront et interagiront avec lui tous les jours", dit-il. « Cela doit leur sembler réel. » Plus important encore, le jardin a besoin d'avoir accès à la lumière du soleil et à l'eau pour que les plantes poussent.
Impliquez-les dès le début
Ne construisez pas seulement un jardin pour votre enfant, mais avec eux, afin qu'ils acquièrent un sentiment d'accomplissement, de fierté et de propriété qui grandit avec les plantes. Même si leur contribution n'est pas du tout utile dans un sens pratique, l'implication les rend attentifs. Musk est connu pour déplacer les tas de terre plus loin de ses jardins d'apprentissage au début pour s'assurer que chaque enfant d'une classe donnée peut participer au transport de la terre. « Il est extrêmement important que les enfants participent afin qu'ils ressentent un lien avec le jardin et tout ce qu'il produit », dit-il.
Encouragez votre enfant à sélectionner les graines à planter, expliquez que les pièges à mouches Venus ne sont pas comestibles et ne sont donc pas une option, puis encouragez-les à choisir à nouveau. S'ils continuent à cueillir des choses comme des cactus et du kudzu, Musk dit d'aller simplement avec des carottes et des tomates cerises.
Transformez le jardin en jeu
« Une façon de les enthousiasmer est de les laisser choisir les ingrédients pour le dîner », dit-il. Ils devraient également être chargés de rassembler ces ingrédients pour que vous les cuisiniez. Faites-le régulièrement et ils apprendront à quoi ressemble et goûte chaque plante, ainsi que ce à quoi ressemble et se sent «mûr». Au moment où le dîner est servi, votre enfant aura réfléchi intensément à la qualité de la nourriture dans sa bouche. Mission accomplie.
Si vous voulez passer à la vitesse supérieure, The Kitchen Community propose des instructions de jardinage détaillées et des plans de cours en sciences, technologie, art et mathématiques pour les enfants de la maternelle à la douzième année. Les enseignements vont de la mise en place d'un chasse au trésor dans le jardin, que Musk recommande comme un excellent moyen d'enseigner la reconnaissance des noms de plantes, d'approfondir chimie derrière les engrais et les pesticides.
La chose la plus importante qu'un jardin d'enfants puisse donner à votre enfant est une question simple qui plane sur chacun de ses repas pour la vie: « D'où vient cette nourriture? » Pour relancer ça leçon, prenez un dernier conseil de pro d'un jeu auquel Musk joue avec ses 3 enfants: "S'ils ne savent pas l'épeler, ils ne peuvent pas le manger." Les ingrédients des collations ont tendance à être particulièrement ridicules mots. Si votre enfant veut une tomate, il doit épeler « tomate ». S'ils veulent des Doritos, c'est de la « maltodextrine » ou du « guanylate disodique ». Ils mangeront sainement ou domineront l'orthographe.
