कभी अपने बच्चे के चीयरियोस (या उनके जले हुए पॉप टार्ट, कोई भी आपको जज नहीं कर रहा है) के सुबह के कटोरे को देखें और आश्चर्य करें कि दुनिया भर के माता-पिता अपने बच्चों को नाश्ते के लिए क्या खिलाते हैं? यह पता चला है, सभी प्रकार की चीजें, और कुछ देश निश्चित रूप से दूसरों की तुलना में बेहतर काम करते हैं। इसके अनुसार फ्रांसिस लार्जमैन-रोथ, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और पुस्तक के लेखक रंग में खाना. जबकि लार्जमैन-रोथ ने जोर देकर कहा कि "वास्तव में कोई भी नाश्ता बिना नाश्ते से बेहतर है," उसके बाद 12 अलग-अलग देशों के सामान्य बच्चों के नाश्ते का आकलन, एक बात स्पष्ट है: किसी डचमैन को परोसने न दें अपने बच्चे हेगल्सलाग.
विजेता
ग्वाटेमाला
टॉर्टिला, ब्लैक बीन्स, अंडे, केला, पपीता या आम, और एवोकैडो - यहां तक कि उनका नाश्ता भी एक उष्णकटिबंधीय स्वर्ग जैसा लगता है।
लार्जमैन-रोथ कहते हैं: "बीन्स प्रोटीन और फाइबर की पेशकश करते हैं, अंडे अधिक प्रोटीन, साथ ही कोलीन का योगदान करते हैं, जो मस्तिष्क के विकास के लिए महत्वपूर्ण है। एवोकैडो हृदय स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा में समृद्ध है और आम और पपीता दोनों बीटा-कैरोटीन और विटामिन सी प्रदान करते हैं, जो एक बच्चे की कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण है।
जापान
एक जापानी बच्चे का नाश्ता - लुढ़का हुआ आमलेट, ग्रील्ड सैल्मन, मिसो सूप, और ओकू चावल दलिया - मूल रूप से पिछले हफ्ते आपके पास सबसे अच्छा टेकआउट भोजन है।
लार्जमैन-रोथ कहते हैं: "स्वादिष्ट! यह नाश्ता प्रोटीन, ओमेगा -3 और हाइड्रेशन प्रदान करता है, और यह बहुत भरने वाला लगता है। ओमेगा-3s बच्चों के दिमागी विकास के लिए बहुत जरूरी है।"
परास्त होने वाला
नीदरलैंड
डच बच्चे नाश्ते के लिए दूध पीते हैं, साथ ही मक्खन वाली रोटी के साथ "हैगल्सलाग" के साथ सबसे ऊपर है, जो जाहिर तौर पर "ए" के लिए डच है शक्कर के छींटे का बकवास-लोड। ” इसे सभी का सबसे स्टोनर-साउंडिंग ब्रेकफास्ट कहना आलसी रूढ़िवादिता होगी समय। यह भी सच होगा।
लार्जमैन-रोथ कहते हैं: "दूध एक बढ़िया विकल्प है, लेकिन रोटी काफी नृशंस है। यह रक्त शर्करा में वृद्धि को कम करने के लिए बिना किसी फाइबर या प्रोटीन के सभी परिष्कृत कार्ब्स हैं, जो बच्चों को शांत बैठने और ध्यान केंद्रित करने के लिए बहुत अच्छा नहीं है। ”
के सिवाय प्रत्येक
आइसलैंड
आइसलैंडिक बच्चे सामान्य रूप से पर्याप्त चीजें शुरू करते हैं, एक दलिया दलिया के साथ जिसे "हफराग्रेतुर" कहा जाता है जिसमें ब्राउन शुगर, मेपल सिरप, मक्खन और फल शामिल होते हैं। लेकिन, क्योंकि उस देश में कुछ भी सामान्य नहीं है जहां साल में कई महीनों तक सूरज कभी नहीं उगता है, वे कॉड लिवर ऑयल के एक शॉट के साथ चीजों को खत्म करते हैं।
लार्जमैन-रोथ कहते हैं: "कॉड लिवर ऑयल उन सभी महत्वपूर्ण ओमेगा -3 प्रदान करता है, और जब दलिया मीठा होता है, तो यह पूरी तरह से बनाया जाता है अनाज, जो निरंतर ऊर्जा प्रदान करते हैं।" वह इस तथ्य पर प्रकाश डालती प्रतीत होती है कि कॉड लिवर ऑयल लीवर के तेल से बनाया जाता है कॉड का।
दक्षिण अफ्रीका
केपटाउन में बच्चे (और, संभवतः, देश के बाकी हिस्सों में), "हॉट पैप" के भाप के कटोरे की तरह, जो दूध और चीनी और एक कप गर्म चाय के साथ ग्रिट्स के समान एक कॉर्नमील दलिया है। उन्हें नम्रता से पूछना है या नहीं, इस पर कोई शब्द नहीं है जब वे कुछ और चाहते हैं.
लार्जमैन-रोथ कहते हैं: "दलिया साबुत अनाज है, और संभवतः बहुत भरने वाला है, जो छोटे बच्चों के लिए महत्वपूर्ण है। दूध हड्डियों के विकास के लिए कैल्शियम प्रदान करता है। हम इस देश में बच्चों को कैफीन देने की मंजूरी नहीं देते हैं, लेकिन कई देशों में यह आम बात है और ताकत के आधार पर हो सकता है कि चाय में उतनी कैफीन न हो।" यह स्पष्ट प्रश्न से बचा जाता है: "किस तरह का मसोचिस्ट अपने बच्चे को देता है कैफीन? ”
ईरान
ईरानी बच्चे "दोपहर संगक" नामक एक फ़ारसी फ्लैटब्रेड खाते हैं, जिसे मक्खन, जैम और एक फेटा-शैली के पनीर के साथ परोसा जाता है, साथ ही फ़ारसी चाय और महान शैतान के खिलाफ अयातुल्ला के एक डायट्रीब के साथ परोसा जाता है।
लार्जमैन-रोथ कहते हैं: "दोपहर संगक एक पूरी गेहूं की रोटी है, और जबकि फ़ेटा-प्रकार का पनीर नमकीन होता है, यह वसा में अपेक्षाकृत कम होता है और कैल्शियम प्रदान करता है।"
वियतनाम
यदि आप फो पसंद करते हैं, तो सूप जिसने वियतनाम को प्रसिद्ध बना दिया (और, वास्तव में, जो उबला हुआ ट्रिप पसंद नहीं करता है?), परिवार को हनोई ले जाएं क्योंकि बच्चे हर भोजन में बहुत ज्यादा खाते हैं। नाश्ते के संस्करण में सेंवई नूडल्स का "बुन", "एक्सोई" नामक चिपचिपा चावल और "चाओ" नामक एक कॉंजी-स्टाइल चावल दलिया शामिल हो सकता है।
लार्जमैन-रोथ कहते हैं: "फो बहुत हार्दिक है और इसमें एक टन प्रोटीन है; बाकी भोजन काफी स्टार्चयुक्त है लेकिन काफी संतुलित है। इसमें बहुत सारी सब्जियां नहीं होती हैं, लेकिन इसमें बहुत सारी जड़ी-बूटियाँ और मसाले होते हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। ”
थाईलैंड
अपने दक्षिण पूर्व एशियाई पड़ोसियों की तरह, थाई बच्चों के पास नाश्ते के लिए सूप है। "खाओ" शोरबा और चावल है, आमतौर पर समुद्री भोजन और सब्जियों के टुकड़ों के साथ मिलाया जाता है। कहो कि आप नाश्ते के लिए समुद्री भोजन के बारे में क्या चाहते हैं - यह अभी भी ट्रिप से हल्का है।
लार्जमैन-रोथ कहते हैं: "हार्दिक, और बहुत सारा प्रोटीन और कार्ब्स प्रदान करता है।"
ग्रेट ब्रिटेन
पारंपरिक अंग्रेजी नाश्ता बैंगर्स (सॉसेज), बेक्ड बीन्स, अंडे और टोस्ट है। एक कठोर ब्रिटिश ऊपरी होंठ के कारण, वे इसे मूतने वालों के लिए नहीं बदलते हैं।
लार्जमैन-रोथ कहते हैं: "प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत होने पर, इस नाश्ते में विटामिन सी और फाइबर की कमी होती है। मुझे उस प्लेट पर कुछ फल देखना अच्छा लगेगा।" दुर्भाग्य से, ग्रेट ब्रिटेन में कोई फल नहीं है।
फ्रांस
आपके दोस्त ने आपको जो बताया, उसके विपरीत, फ्रेंच टाइक नाश्ते के लिए सिगरेट का एक पैकेट धूम्रपान नहीं करते हैं, लेकिन वे नहीं करते हैं जाम से ढके बैगूलेट्स, क्रेप्स और हॉट चॉकलेट के साथ जरूरी पोषण पुरस्कार जीतना यह है सामान्य।
लार्जमैन-रोथ कहते हैं: "यह नाश्ता उतना पौष्टिक नहीं है, लेकिन हॉट चॉकलेट में दूध है और कुछ कैल्शियम और प्रोटीन प्रदान करता है।"
जर्मनी
अगर आपने कभी सोचा क्या ऑगस्टस ग्लूप कैंडी के अलावा नाश्ते के लिए खाया, यह शायद रोल और जैम, पनीर, नरम उबले अंडे, ठंडे मीट और टमाटर का फैलाव था। लेकिन, ज्यादातर, यह कैंडी थी।
लार्जमैन-रोथ कहते हैं: "मेरी माँ जर्मन थीं, इसलिए जब हम परिवार से मिलने गए तो मैंने कई बार इस नाश्ते का आनंद लिया। यह भारी लगता है, लेकिन रोल छोटे और सख्त होते हैं और बहुत अधिक कैलोरी वाले नहीं होते हैं। अंडे, पनीर और मांस प्रोटीन प्रदान करते हैं। एक मुद्दा यह है कि यह सोडियम में अपेक्षाकृत अधिक है।" दूसरा मुद्दा यह है कि वह स्पष्ट रूप से पक्षपाती है।
ब्राज़िल
तेजतर्रारता के लिए एक प्रतिष्ठा के बावजूद, एक पारंपरिक ब्राजीलियाई बच्चों का नाश्ता बहुत नियमित है: एक सूखा, कॉर्न फ्लेक्स-शैली का अनाज और "बिस्नागिन्हा", जो कि क्रीम पनीर के साथ परोसी जाने वाली मीठी रोटी है।
लार्जमैन-रोथ कहते हैं: "ये 2 आइटम संयुक्त दिन की शुरुआत करने का एक बहुत ही मीठा तरीका है, लेकिन पनीर कुछ कैल्शियम और प्रोटीन प्रदान करता है।" इस पर बिंदु, ऐसा प्रतीत होता है कि लार्जमैन-रोथ किसी भी राष्ट्र के लिए भागीदारी ट्राफियां सौंपने को तैयार है जो अपने बच्चों को पनीर खिलाता है सुबह का नाश्ता।
