बियर के लाभों पर उद्घोषणाओं की कोई कमी नहीं है। उदाहरण के लिए, थॉमस जेफरसन ने प्रसिद्ध रूप से कहा, "बीयर, अगर संयम से पिया जाता है, तो गुस्सा शांत होता है, आत्मा को खुश करता है और स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।" वह गलत नहीं था: मॉडरेशन में, बीयर हमेशा ठीक रही है। उदाहरण के लिए, कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि जो लोग एक दिन में दो बियर पीते हैं उनमें हृदय रोग का खतरा उन लोगों की तुलना में 25 प्रतिशत कम होता है जो शराब नहीं पीते हैं। अब, एक प्रोबायोटिक युक्त बियर है जो आपकी मदद कर सकती है स्वस्थ पेट बनाए रखें। सिंगापुर के राष्ट्रीय विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने एक प्रोबायोटिक खट्टा बियर विकसित किया है जिसमें प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और आंत के स्वास्थ्य में सुधार करने की क्षमता है। सब ठीक हो जाता है और "बीयर बेली" शब्द एक अलग, अधिक सकारात्मक, अर्थ ले सकता है।
इसे बनाने के लिए नई, प्रयोगात्मक बियर, टीम ने प्रोबायोटिक को शामिल किया लैक्टोबैसिलस पैरासेसी L26, जो "विषाक्त पदार्थों और वायरस को निष्क्रिय करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को विनियमित करने में सक्षम है।" पहले, बाजार में ऐसी कोई बीयर नहीं थी जिसमें प्रोबायोटिक्स हों, जो जीवित बैक्टीरिया और खमीर हैं जो एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम को बनाए रखने में मदद करते हैं, क्योंकि अधिकांश में हॉप एसिड होते हैं जो यौगिकों को बढ़ने से रोकते हैं, अकेले रहने दें संपन्न। यह नई बियर वह सब बदल सकती है।
फ़्लिकर / क्विन डोंब्रोव्स्की
प्रोबायोटिक्स इतने महत्वपूर्ण क्यों हैं? बैक्टीरिया के सहायक उपभेद सक्रिय रूप से एक स्वस्थ आंत को प्रोत्साहित करते हैं, पाचन में सहायता करते हैं, बीमारी से लड़ते हैं, और आपकी ओर रुख करते हैं सभी महत्वपूर्ण माइक्रोबायोम इसलिए एक दिन आ सकता है जब बीयर पीने से वास्तव में आपके मानसिक और शारीरिक दोनों में सुधार हो सकता है स्वास्थ्य। सभी मॉडरेशन में, बिल्कुल।
तथ्य यह है कि यह प्रोबायोटिक सुपर बियर एक खट्टा बियर है, खट्टा बियर बाजार के साथ मेल खाता है तेजी से बढ़ रहा है पिछले कुछ वर्षों में। और जबकि यह अभी तक दिखावा करने वाले बीयर पारखी के राजा के रूप में आईपीए के सिंहासन का दावा नहीं करता है, शायद प्रोबायोटिक्स चाल चलेंगे। बहुत कम से कम, यह लोगों को इतना कोम्बुचा पीने से रोक सकता है। बेशक, यह सब अटकलबाजी है, क्योंकि यह बीयर अभी भी प्रायोगिक चरणों में है और आपके स्थानीय किराना स्टोर पर बिक्री के करीब नहीं है।
