"ऐड-ऑन" गैम्बिट का उपयोग करके पिकी खाने वालों के साथ मास्टर फैमिली डिनर

“ईईव!" 7 वर्षीय लुईस अपनी प्लेट को देखते ही चिल्लाती है। "मैं घृणा सैल्मन!" रात के खाने के लिए लुईस का तिरस्कार उसके पिता की नाराजगी को दर्शाता है। उन्होंने एक घंटे के बाद इस प्रतिकूल भोजन को पकाने में बिताया। वह रोता है। हम सब करते हैं। लेकिन भोजन को अस्वीकार करने वाले बच्चे माता-पिता के रूप में जीवन का हिस्सा हैं। जब आप युवाओं को खिलाने की कोशिश कर रहे हों तो यह एक अपरिहार्य व्यवहार है खाने वालों. आश्चर्य की बात नहीं, बहुत से माता-पिता सैल्मन की सेवा करना बंद कर देते हैं, और इसके समान रूप से आपत्तिजनक समकक्षों को पूरी तरह से बंद कर देते हैं। चिकन नगेट्स खाने की मेज का उपनिवेश करना। बाकी सब कुछ समय की बर्बादी जैसा लगने लगता है।

भोजन के प्रति बच्चों की नाक में दम करने की प्रवृत्ति के बावजूद, माता-पिता इन दुविधाओं से निपटने के लिए सरल रणनीतियों के लिए भूखे रहते हैं। काटने की कोशिश करें और नो-थैंक-यू कटोरे ने माता-पिता के भोजन के समय जिस तरह के सहयोग की लालसा की है, उसे मार्शल नहीं किया है, और कभी-कभी धैर्यपूर्वक प्रयास करते रहने की अच्छी सलाह भी - क्योंकि बच्चों को नया पसंद करने के लिए 15 या अधिक प्रयास करने पड़ते हैं फूड्स — औसत दर्जे का परिणाम देता है।

यह कहानी a. द्वारा प्रस्तुत की गई थी पितासदृश पाठक। कहानी में व्यक्त विचार आवश्यक रूप से के विचारों को प्रतिबिंबित नहीं करते हैं पितासदृश एक प्रकाशन के रूप में। तथ्य यह है कि हम कहानी को छाप रहे हैं, हालांकि, यह एक विश्वास को दर्शाता है कि यह एक दिलचस्प और सार्थक पढ़ने योग्य है।

तो, जब बच्चे भोजन के बारे में चिंतित हों तो माता-पिता क्या कर सकते हैं? सबसे पहले, घबराओ मत। वैज्ञानिकों ने पर्याप्त रूप से प्रदर्शित किया है कि बच्चों को आमतौर पर मिलता है पोषण उन्हें जरूरत है। वे खुद को भूखा नहीं मरने देंगे। लेकिन बस हार भी मत मानो। यदि आपके पास "नकचढ़े"समस्या, मेरे पास इसे हल करने की रणनीति है। मैं इस ज्ञान को साझा करने जा रहा हूं क्योंकि यह कठिन जीत है और मेरा दृष्टिकोण किसी भी अन्य रणनीति से बेहतर काम करता है मैं आज तक ठोकर खा चुका हूं (यह किस्सा है, लेकिन मैं एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ हूं इसलिए यह एक छोटा सा नमूना नहीं है आकार)।

मैं इसे ऐड-ऑन कहता हूं. इससे निपटने के लिए यह दो चरणों वाली पेरेंटिंग तकनीक है भोजन अस्वीकृति बच्चों में। इसमें चार जादुई शब्द शामिल हैं और एक मसाला जैसे भोजन का एक छोटा सा हिस्सा बच्चे टेबल पर डुबकी, निचोड़, छिड़क या फैला सकते हैं। बच्चों में भोजन से इनकार करने के लिए अन्य सुझावों के विपरीत, ऐड-ऑन का उद्देश्य दोनों बच्चों को शामिल करना है भोजन करें और सभी की गरिमा की रक्षा करें, बच्चों को शक्ति का वह छोटा सा टुकड़ा दें जिसके लिए वे भूखे हैं टेबल।

चरण एक: ऐड-ऑन क्या है?

एक ऐड-ऑन एक मसाला-शैली का सामान है जिसे बच्चे उस समय लागू कर सकते हैं जो उन्हें इस समय परेशान कर रहा है। लुईस के लिए, यह ताजा कटा हुआ नींबू का एक टुकड़ा है जिसे वह उदारता से प्रत्येक कांटेदार सैल्मन पर निचोड़ती है। सामन के लिए अन्य ऐड-ऑन सरसों, कुचल मकई के गुच्छे या कटा हुआ ताजा अनानास हो सकता है।

ऐड-ऑन भोजन के लिए दो मानदंड हैं:

• यह एक मसाला है, भोजन की जगह नहीं। उदाहरण के लिए, एक संपूर्ण केला ऐड-ऑन नहीं है। कटे हुए पिस्ता हैं।
• यह कम से कम माता-पिता की सहायता के बिना बच्चे द्वारा पहुँचा जा सकता है। अगर आप लेमन वेजेज दे रहे हैं, तो उन्हें पहले से काट लें। यदि ऐड-ऑन कुचल अखरोट है, तो उन्हें समय से पहले तोड़ दें-बच्चे मदद कर सकते हैं!

सामान्य तौर पर, एक ऐड-ऑन एक प्रकार का भोजन होता है जिसे आप बिना किसी अतिरिक्त शुल्क के किसी रेस्तरां में मांग सकते हैं, जैसे पिसी हुई दालचीनी या खट्टा क्रीम का एक बड़ा टुकड़ा।

अपने घर में, उन ऐड-ऑन की पहचान करें जो आपके पास हैं या जिन्हें आप पेश करना चाहते हैं। हमारे घर के विकल्पों में शामिल हैं: ताजा नींबू और चूने के वेजेज, टज़्ज़िकी, ह्यूमस, सरसों, भुने हुए तिल और कटे हुए बादाम। अन्य विचारों में शामिल हैं: बिना पका हुआ कटा हुआ नारियल, किशमिश, कुचले हुए मेवे या तिल की छड़ें, बाल्समिक शीशा, रायता और सलाद ड्रेसिंग और डिप्स का वर्गीकरण। अलमारी या फ्रिज के उस हिस्से में तीन से पांच ऐड-ऑन विकल्प रखें जिन्हें बच्चे बिना एक्सेस कर सकें मदद करते हैं, जिससे एक ऐसे परिदृश्य में स्वायत्तता का लाभ मिलता है जहां वे अन्यथा महसूस कर सकते हैं अशक्त।

मुझे पता है कि आप क्या सोच रहे हैं: स्थिति पर कुछ सॉस डालने से आपके बच्चे को सैल्मन पर उपहास करने से नहीं रोका जा सकेगा। ऐड-ऑन के बारे में अच्छी खबर यह है कि संशयवाद आपके पक्ष में काम कर सकता है। आप जो करने की कोशिश कर रहे हैं वह जिज्ञासा को प्रेरित करता है। थोड़ा सा स्वतंत्र शासन दिए जाने पर आपका परिष्कृत बच्चा मेज पर क्या बना सकता है? कुंजी यह है कि आप अपने बच्चे को ऐड-ऑन लगाने के लिए कैसे कहते हैं या आमंत्रित करते हैं।

चरण दो: क्या कहना है

जब आपका बच्चा भोजन के बारे में उपद्रव करना शुरू कर दे, तो उन्हें ये चार कहकर ऐड-ऑन का लाभ उठाने के लिए आमंत्रित करें शब्द: "इससे क्या मदद मिलेगी?" इस पर स्क्रिप्ट पर टिके रहें, अन्य सभी चीजों से परहेज करें जो आप आदतन करते हैं कहो। आपका बच्चा सामन से नफरत करता है? आप बस पूछते हैं, "इससे क्या मदद मिलेगी?"

लुईस चिल्लाते हुए, "मैं" घृणा सैल्मन," उसकी माँ को कहने के लिए प्रेरित करती है, "इससे क्या मदद मिलेगी?" ऐड-ऑन खोजने के लिए यह लुईस का निमंत्रण है। अगर लुईस आगे बढ़ता है, उसके माता-पिता उसकी भावनाओं को स्वीकार करते हुए एक बयान देते हैं और फिर वही दोहराते हैं प्रश्न। उदाहरण के लिए: "मैंने सुना है कि आप सामन के बारे में परेशान हैं। मैं सोच रहा हूँ, इससे क्या मदद मिलेगी?"

अगला कदम, जितना कठिन हो सकता है, अधिक कहने के आग्रह का विरोध करना है, तब भी जब आपका बच्चा अनिवार्य रूप से एक-शब्द के मुंहतोड़ जवाब के साथ आपके नए प्रश्न का उत्तर देता है। जब आप पूछते हैं, "इससे क्या मदद मिलेगी?" और आपके बच्चे चिल्लाते हैं, "कुछ नहीं!" शांति से उनकी राय को स्वीकार करें और एक या दोनों उत्तरों की पेशकश करें: "आपको इसे खाने की ज़रूरत नहीं है," और / या "इससे क्या मदद मिलेगी?"

आप कैसे कहते हैं यह भी मायने रखता है। इन वाक्यांशों को हेकिंग के रूप में नहीं बल्कि जिज्ञासा के रूप में व्यक्त किया जाता है। प्रश्न का आपका गैर-मौखिक वितरण "इससे क्या मदद मिलेगी?" एक वास्तविक और दयालु पूछताछ को प्रतिबिंबित करना चाहिए, अपमान या धमकी नहीं। इरादा आपके बच्चे को ऐड-ऑन की तुलना में कार्रवाई करने के लिए सशक्त बनाना है, यदि वे ऐसा चुनते हैं। आप सही रास्ते पर हैं जब आप व्यर्थ की बातचीत को दरकिनार करते हैं और अपने बच्चों को खाने वालों के रूप में थोड़ा स्व-शासन प्रदान करते हैं।

लुईस के माता-पिता ऐड-ऑन aficionados हैं। यहाँ लुईस और उसके पिता के बीच एक सामन की पूर्व संध्या पर शब्दशः बातचीत है:

लुईस: “ईव! मैं घृणा सैल्मन।"

पिताजी: “ठीक है, मैं तुम्हें सुनता हूँ। इससे क्या मदद मिलेगी?"

लुईस: "कुछ नहीं! यह कुल है। मैं इसे नहीं खा रहा हूँ।"

पिताजी: "ठीक है। आपको इसे खाने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन ऐड-ऑन में आपका स्वागत है।"

लुईस: "नहीं! मुझे कुछ और चाहिए।"

पिताजी: "ठीक है, आज रात सामन मेनू पर है, इसलिए मैं सोच रहा हूँ, इससे क्या मदद मिलेगी?"

लुईस: "दाद - रुको! मैं यह नहीं करना चाहता।"

पिताजी: “ठीक है, तुम्हें कुछ करने की ज़रूरत नहीं है। यह आपकी थाली है। ऐड-ऑन प्राप्त करने के लिए आपका स्वागत है।"

लुईस: "लेकिन मैं क्या चुनूंगा?"

पिताजी: “मेरे लिए, सरसों कभी-कभी सामन में मदद करती है। आप कैसे हैं?"

इस बातचीत ने लुईस को सैल्मन खाने के बारे में खुशी के लिए प्रेरित नहीं किया, लेकिन इसने उसे इसके साथ काम करने का मौका दिया। उसने कराहना छोड़ दिया और अपने सामने भोजन के साथ एक ऐड-ऑन बनाने के लिए फ्रिज में घुमाया। ऐड-ऑन काम करते हैं क्योंकि वे बच्चों को उन स्थितियों में खाने पर एजेंसी लेने की अनुमति देते हैं जहां आमतौर पर उनके नियंत्रण की अनदेखी की जाती है। ऐड-ऑन बच्चों को घृणा में डूबने से बचने के लिए एक एक्शन स्टेप देता है।

ऐड-ऑन का लक्ष्य बच्चों को कुछ ऐसा खाने के लिए नहीं बनाना है जिससे वे बचना चाहते हैं, न ही यह स्थिति पर "चमक" छिड़कने के बारे में है, उम्मीद है कि एक व्याकुलता उनके घृणा को शांत करेगी। ऐड-ऑन विकल्प-आधारित व्यवहार को सूचीबद्ध करता है जिससे बच्चों को एक सरल विकल्प मिलता है जो खाने वालों के रूप में उनकी संप्रभुता का सम्मान करता है। यह माता-पिता और बच्चे दोनों के लिए बातचीत की अखंडता को बनाए रखने में भी मदद करता है। बच्चों को अपने खाने का कुछ अधिकार और स्वामित्व प्राप्त होता है और माता-पिता बैजरिंग का विकल्प ढूंढते हैं। संक्षेप में, हर कोई कम तंग महसूस करता है।

स्पष्ट रूप से, ऐड-ऑन सभी भोजन के समय की मंदी को कम नहीं करेगा, लेकिन वे बच्चों को खाने वालों के रूप में विकसित करने में मदद कर सकते हैं और माता-पिता भोजन अस्वीकृति स्थितियों में अति-कोचिंग से दूर हो जाते हैं। यदि आप खाने की मेज पर हारे हुए महसूस कर रहे हैं, तो एड-ऑन का परीक्षण करें ताकि युद्ध की इच्छा को समाप्त किया जा सके और अपने बच्चों की रचनात्मक क्षमता को प्रज्वलित किया जा सके।

आपके घर में भोजन से इनकार कैसे किया जाता है?

स्टेफ़नी मेयर्स एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ हैं जो माता-पिता को सिखाती हैं कि बच्चों में स्वस्थ खाने की आदतों को कैसे प्रशिक्षित किया जाए। उसका जुनून एक परिवार को खिलाने के आसपास तनाव और निराशा को कम करने के लिए व्यावहारिक रणनीतियों को साझा करना है।