तापमान गिरता है, स्वेटर बाहर आते हैं, हॉलिडे मूवीज दोहरा रहे हैं, और अब समय आ गया है कि असली के सामने सहज हो जाएं या स्ट्रीमिंग यूल लॉग. और होममेड हॉट चॉकलेट के मग से ज्यादा आरामदायक क्या है? निश्चित रूप से, पैक किया गया सामान चाल चल सकता है, लेकिन हम वादा करते हैं, यह थोड़ा अतिरिक्त प्रयास के लायक है अजीब, चॉकलेट पाउडर के लिफाफे को त्यागें और शुद्ध विलासिता का अनुभव करें जो घर का बना गर्म है चॉकलेट।
चिंता न करें—इसे दूर करने के लिए आपको किसी फैंसी रसोई उपकरण या अपनी दादी माँ के नुस्खा बॉक्स की आवश्यकता नहीं है। यहां तीन होममेड हॉट चॉकलेट रेसिपी हैं जो सरल (पर्याप्त) और स्वादिष्ट से परे हैं, चाहे आप लैक्टोज असहिष्णु हों, एक दृढ़ परंपरावादी, या इनमें से एक वे जो लोग फ्लेवर्ड हॉट कोको पसंद करते हैं।
पूरे सर्दियों में खेल के बाद के समय के नायक बनने के लिए तैयार रहें यदि आप एक दोपहर बिताने के बाद अपने परिवार के लिए इनमें से कोई भी मीठा व्यवहार करते हैं। हिमपात.
क्लासिक घर का बना हॉट चॉकलेट
अवयव
- दो कप आधा आधा
- अपनी पसंद का दो कप दूध
- आपकी पसंद के 1.5 कप चॉकलेट चिप्स (डार्क, सेमीस्वीट, दूध)
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1 छोटा चम्मच नमक
एक सॉस पैन में आधा आधा दूध और दूध को एक साथ उबाल आने तक गर्म करें। चीनी, वेनिला एक्सट्रेक्ट और नमक डालें और एक साथ मिलाएँ। फिर, अपने स्टोवटॉप पर आंच को कम कर दें। अपने चॉकलेट चिप्स में हिलाओ, जब तक सभी चॉकलेट पिघल और मिश्रित न हो जाए (आप इसे जलाना नहीं चाहते हैं) तक हलचल जारी रखने के लिए हमेशा सावधान रहें। हम एक चम्मच के बजाय एक व्हिस्क का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
व्हीप्ड क्रीम, मार्शमॉलो, कैंडी कैन, या जो भी आपको पसंद हो, उसके साथ शीर्ष।
*बोनस मिक्स-इन्स: नुटेला, पेपरमिंट एक्सट्रैक्ट, दालचीनी, संतरे का अर्क, रास्पबेरी सिरप, कॉफी, मूंगफली का मक्खन (चॉकलेट के साथ एक ही समय में मिश्रण करना सुनिश्चित करें), या - यदि यह केवल वयस्क है इलाज - शराब! पेपरमिंट श्नैप्स, बेली या व्हिस्की ट्राई करें।
चार सर्विंग्स बनाता है।
डेयरी मुक्त घर का बना हॉट चॉकलेट
इस नुस्खा की कुंजी पूर्ण वसा वाले नारियल का दूध है। यही इस हॉट चॉकलेट को अतिरिक्त मलाईदार और समृद्ध बनाता है।
अवयव
- नारियल का दूध पूर्ण वसा वाला हो सकता है
- दो कप बादाम, जई, भांग या काजू का दूध
- 1 कप उच्च गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट (पैकेज पर "डेयरी मुक्त" लिखा होना चाहिए)
- ¼ कप) चीनी
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1 छोटा चम्मच नमक
एक सॉस पैन में नारियल का दूध और डेयरी मुक्त दूध एक साथ उच्च गर्मी पर स्टोव पर गर्म होने तक गरम करें। चीनी, वेनिला एक्सट्रेक्ट और नमक डालें और मिलाएँ। फिर, अपने स्टोवटॉप पर आंच को कम कर दें। अपने चॉकलेट में हिलाओ, हमेशा सावधानी बरतें जब तक कि सारी चॉकलेट पिघल न जाए और मिश्रित न हो जाए (आप इसे जलाना नहीं चाहते हैं!)। हम एक चम्मच के बजाय एक व्हिस्क का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
अपने टॉपिंग और/या मिक्स-इन्स जोड़ें और आनंद लें!
