अपने बच्चे को कभी-कभी मिठाई या कुछ उपवास करने दें खाना सामान्य जीवन का एक हिस्सा है, लेकिन एक नए अध्ययन से पता चलता है कि आप अपने बच्चे को जंक फूड की मात्रा वापस डायल करना चाह सकते हैं, क्योंकि यह बहुत अधिक प्रतीत होता है।
अध्ययन, जो था मेडिकल जर्नल में प्रकाशित जामा, ने पाया है कि बच्चों और किशोर उपभोग कर रहे हैं अल्ट्रा-प्रोसेस्ड से आते हैं फूड्स. यह 61 प्रतिशत से पर्याप्त उछाल का प्रतिनिधित्व करता है और सुझाव देता है कि संख्या में वृद्धि जारी रह सकती है।
बेशक, यह परिभाषित करना भी महत्वपूर्ण है कि वास्तव में अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ क्या हैं। सीधे शब्दों में कहें, अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों में अतिरिक्त सामग्री शामिल होती है जिसमें आमतौर पर वसा, स्टार्च और अतिरिक्त शर्करा शामिल होते हैं।
यह भोजन को लंबे समय तक ताजा रखने में मदद करता है, लेकिन सिर्फ इसलिए कि कोई भोजन अति-संसाधित है इसका मतलब यह नहीं है कि यह स्वचालित रूप से अस्वस्थ है। स्वस्थ अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ उदाहरण के लिए, अनाज शामिल कर सकते हैं। लेकिन अनाज को अतिरिक्त चीनी से भरा जा सकता है, उदाहरण के लिए।
फेंग फेंग झांग,
कैलोरी में वृद्धि ज्यादातर "रेडी-टू-ईट" भोजन से हुई, जिसमें पिज्जा या बर्गर जैसे टेकआउट और फ्रोजन भोजन शामिल हैं। अल्ट्रा-प्रोसेस्ड भोजन की सुविधा माता-पिता के लिए मुश्किल बना देती है, जो अक्सर अपने बच्चों को खिलाने के लिए, विरोध करने के लिए समय से अधिक काम करते हैं।
लेकिन झांग के अनुसार, वास्तविकता यह है कि "कई अल्ट्राप्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ कम स्वस्थ होते हैं, जिनमें अधिक चीनी और नमक और कम फाइबर होता है। असंसाधित और न्यूनतम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, और बच्चों और किशोरों द्वारा उनके उपभोग में वृद्धि है के संबंध में।"
इसलिए माता-पिता अपने बच्चों को क्या खिलाते हैं, इसके बारे में थोड़ा और जागरूक होना चाहते हैं, हालांकि यह हमेशा याद रखना महत्वपूर्ण है कि बहुत अधिक डालना एक बच्चे के आहार पर जोर आसानी से वसा-शर्मनाक या अव्यवस्थित-खाने में बदल सकता है, जो अपने स्वयं के दीर्घकालिक नकारात्मक प्रभावों को दिखाया गया है, समेत भोजन विकार तथा मोटापे का खतरा बढ़ा. दूसरे शब्दों में, केवल स्वास्थ्यप्रद भोजन को उस प्लेट पर रखें जो आप कर सकते हैं, और इसके बारे में कोई बड़ी बात न करें। आपके बच्चे बाद में आपको धन्यवाद देंगे।
