आइए इसका सामना करें - टकीला को हमेशा सर्वश्रेष्ठ रैप नहीं मिलता है। बेशक, ऐसे बहुत से लोग हैं जो क्लासिक मेक्सिकन भावना की सराहना कर सकते हैं। लेकिन कई लोगों के लिए, सिर्फ शब्द सुनना ही उनकी रीढ़ को सिकोड़ने के लिए काफी है। अच्छी खबर यह है कि प्रीमियम टकीला की एक पूरी दुनिया है जो काफी स्वादिष्ट है लगभग आपको उस बकवास के बारे में पूरी तरह से भूल जाते हैं जिसे आप कॉलेज के दिनों में शूट करते थे।
रेपोसैडो और अनेजो जैसी पारंपरिक किस्मों से लेकर क्रिस्टालिनो जैसी उभरती हुई श्रेणियों तक, यह कहना सुरक्षित है कि हम टकीला के स्वर्ण युग में हैं। तो सस्ते सामान को अलविदा कहें और अपने शीर्ष शेल्फ पर एक जगह साफ़ करें, क्योंकि ये पांच बोतलें किसी भी होम बार पर जगह के लायक हैं।
वोल्कैन डी एमआई टिएरास
पिछले साल, Moët Hennessy Group ने अपना पहला टकीला ब्रांड लॉन्च किया, जो दुनिया भर के टकीला-प्रेमियों के लिए बहुत खुशी की बात है। और उनकी क्रिस्टालिनो अभिव्यक्ति तब से लहरें बना रही है। अपनी तरह का अनूठा, क्रीमी स्वाद बनाने के लिए, स्प्रिट ओक बैरल में महीनों की उम्र बिताती है ताकि सूक्ष्म चॉकलेट अंडरटोन के साथ वेनिला और कारमेल जैसे स्वादों की एक अलग श्रृंखला प्रदान की जा सके। पिनास की कटाई और भूनने से लेकर बॉटलिंग और लेबलिंग तक सब कुछ जलिस्को, मैक्सिको (उनके उच्च गुणवत्ता वाले ब्लू एगेव के लिए जाना जाने वाला क्षेत्र) में उनकी अत्याधुनिक सुविधा में होता है। जबकि यह प्रतिष्ठित मार्गरिटा जैसे क्लासिक कॉकटेल में एक बढ़िया अतिरिक्त बनाता है, यह सबसे अच्छी तरह से साफ या हल्की बर्फ पर परोसा जाता है।
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Tapatio Excelencia Gran Reserva
इस छोटे बैच की भावना को इतना खास माना जाता है कि यह मूल रूप से पूरी तरह से डॉन फेलिप और कार्लोस केमरेना के परिवार और दोस्तों के लिए आरक्षित थी-टैपेटियो ब्रांड के पीछे का परिवार। इसे बाजार में सबसे अच्छे सिपिंग टकीला में से एक कहा जाता है, और एक स्वाद के बाद, यह समझना मुश्किल नहीं है कि क्यों। प्रत्येक बैच को लगभग 13 वर्षों के लिए आसुत किया जाता है, इससे पहले कि वह एक अतिरिक्त चार वर्ष की आयु में भारी जल-जमाव में हो जाता है अमेरिकी ओक, भूरे रंग के चीनी और लंबे, चटपटा के साथ बाग फलों जैसे मिट्टी के नोटों का एक जटिल तालू उधार देता है खत्म हो। इसे थोड़े से नमक और चूने के टुकड़े के साथ जोड़ने के बजाय, आप हर बूंद का स्वाद लेना सुनिश्चित करना चाहेंगे (विशेषकर इसके शानदार मूल्य बिंदु पर)।
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कोडिगो 1530 रोज़ाना
यदि आप एक बोल्ड टकीला की तलाश में हैं जो न केवल अविश्वसनीय स्वाद लेती है बल्कि एक महान वार्तालाप स्टार्टर भी है, तो कोडिगो 1530 रोजा से आगे देखो। नापा घाटी से कैबरनेट फ्रेंच ओक बैरल में एक महीने के लिए आराम करने से पहले विशेष भिन्नता ब्लैंको के रूप में शुरू होती है, जो इसके हस्ताक्षर गुलाबी रंग को प्रभावित करती है। यह अतिरिक्त कदम प्राकृतिक एगेव स्वाद को भी समृद्ध करता है, लेकिन इसके हल्के फूलों के नोटों से समझौता नहीं करता है। बेशक, यह अपने आप में प्रभावशाली है, लेकिन एक आश्चर्यजनक मोड़ के लिए इसे अपने पसंदीदा टकीला-आधारित कॉकटेल में मिलाने का प्रयास करें। इसका चिकना, फलदार स्वाद निश्चित रूप से आपको ठंड के महीनों के दौरान गर्मी के दिनों में वापस ले जाएगा। इसके अलावा, किसने कहा कि पुरुष बार-बार गुलाबी कॉकटेल का आनंद नहीं ले सकते हैं?
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उस्ताद डोबेल Humito
मेस्ट्रो डोबल लंबे समय से टकीला की दुनिया में एक पसंदीदा नाम रहा है। हालाँकि उन्होंने लगभग एक दशक पहले अपने Diamante लेबल को पहली बार पेश किया था, लेकिन हाल ही में उन्होंने दुनिया की पहली स्मोक्ड सिल्वर टकीला - Dobel Humito को लॉन्च करते हुए अंतरिक्ष को हिला दिया। वास्तव में, हमिटो नाम का स्पेनिश में शाब्दिक अर्थ "थोड़ा धुआं" है। उस बिंदु तक, उन समृद्ध, धुएँ के रंग के स्वादों को खोजने के लिए इम्बिबर्स को एक विश्वसनीय मेस्कल की ओर रुख करना पड़ता था। मेस्ट्रो डोबल डिस्टिलर अपने आश्चर्यजनक स्वाद को प्राप्त करने के लिए एगेव खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान मेसकाइट की लकड़ी का उपयोग करते हैं। धुएँ के रंग के अलावा, मीठे खट्टे और समृद्ध जड़ी बूटियों जैसे नोटों के संतुलित संयोजन की अपेक्षा करें।
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Cimarron Reposado
एक उचित टकीला के लिए जिसे आप उचित मूल्य पर पा सकते हैं, अगली बार जब आप स्थानीय शराब की दुकान पर हों तो सिमरॉन रेपोसाडो की एक बोतल लेना सुनिश्चित करें। मधुर और सहज, यह चयन अमेरिकी सफेद ओक बैरल में तीन से छह महीने के लिए वृद्ध है। आनंददायक मिश्रण 100 प्रतिशत संपत्ति से उगाए गए ब्लू वेबर एगेव से डिस्टिल्ड है जो मेक्सिको के लॉस अल्टोस क्षेत्र से आता है। दिन के अंत में, टकीला श्रेणी में अपने पैर की उंगलियों को डुबोने वालों के लिए यह एक बहुत अच्छा मूल्य है। इसके अलावा, यह शरद ऋतु के महीनों के लिए एकदम सही है, इसके मजबूत, कैंडीड स्वाद के लिए धन्यवाद, जिसमें संतरे के छिलके, लौंग और एक सुखदायक दालचीनी खत्म शामिल है। प्रो टिप: गर्म ताड़ी में मिलाने पर यह विशेष रूप से अच्छा होता है।
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