मैं वह नहीं हूं जिसे कोई खाने वाला कहेगा। मैं एक कैन से अपने क्लैम सॉस का आनंद लेता हूं और एक से अधिक अवसरों पर यह तर्क दिया है कि सभी खाद्य पदार्थों के रूप में उपभोग करने के गुण एक गोली. मेरे मन में पिछले दशक की खाद्य संस्कृति के लिए एक सामान्य तिरस्कार और संपूर्ण 'भगवान के रूप में रसोइया, धर्म के रूप में भोजन' लोकाचार के लिए एक स्वस्थ अवमानना है। मेरे पाक कला, जैसा कि किसी को संदेह हो सकता है, काफी सीमित हैं मान लीजिए कि मैं खाना बनाने की तुलना में अधिक व्यंजन धोता हूं।
किसी तरह, इन सबके बावजूद, अभी टेलीविजन पर मेरे पसंदीदा शो में से एक है मास्टरशेफ जूनियर, फॉक्स पर गॉर्डन रामसे की खाना पकाने की प्रतियोगिता जो अमेरिका में शीर्ष बाल शेफ के खिताब के लिए कम-से-कटी लड़ाई में 8- से 13 साल के बच्चों को एक दूसरे के खिलाफ खड़ा करती है। यह इतना बुरा हो गया है कि मार्च की शुरुआत के बाद से हर शुक्रवार की शाम मैंने सुनिश्चित किया है कि हमारा टेकआउट ऑर्डर समय पर उठाया गया था ताकि एक मिनट भी न छूटे।
एक खाद्य व्यक्ति नहीं होने के नाते, हालांकि, मैंने अक्सर सोचा है कि यह किस बारे में है मास्टशेफ जूनियर
लेकिन यह जिस चीज से उबलता है, मैंने फैसला किया है, वह यह है कि यह शो समान भागों में विस्मयकारी और क्रुद्ध करने वाला है - और यह मेरा प्यार-नफरत का रिश्ता है जो मुझे चूसता है। एक तरफ, जब आप 8 साल के बच्चे को देखते हैं तो आपका दिमाग पूरी तरह से उड़ना असंभव नहीं है आधे घंटे में एक हास्यास्पद "रेस्तरां-गुणवत्ता" पकवान को चाबुक करें, जब मैं एक टुकड़ा पकाने के लिए संघर्ष करता हूं मुर्गा। बच्चे आश्चर्यजनक रूप से प्रतिभाशाली हैं, और पर्दे के पीछे जो भी तैयारी होती है, उसकी परवाह किए बिना (कौन जानता है कि उन्हें वास्तव में कितनी कोचिंग मिलती है), पाक कला कौशल और रचनात्मकता का स्तर वे प्रदर्शित करते हैं व्यंजनों से खाना पकाने की तकनीक से कलात्मक चढ़ाना तक ⏤ is मनमौजी. मैंने कभी नहीं सोचा था कि 10 साल के बच्चे से प्रेरित होना संभव है, लेकिन अच्छे भगवान, मैं हर हफ्ते शो को बंद करने में मदद नहीं कर सकता और मुझे लगता है कि मुझे वास्तविक भोजन बनाना सीखना होगा।
मुझे इस तथ्य से प्यार है कि कोई वास्तविक बैकस्टैबिंग या प्रतिस्पर्धी नाटक नहीं है - बच्चे वास्तव में एक-दूसरे को पसंद करते हैं और दोस्त बनना चाहते हैं। उन्हें निर्मम होने और सबसे मजबूत प्रतिस्पर्धा को खत्म करने की कोशिश करते हुए देखना लगभग हास्यपूर्ण है। और, वयस्कों के विपरीत, बच्चों को कट्टर दुश्मनों या पात्रों में संपादित नहीं किया जाता है जिन्हें दर्शकों से नफरत है। निश्चित रूप से, कुछ बच्चे दूसरों की तुलना में कम पसंद करते हैं, लेकिन एक दर्शक के रूप में, मैं खुद को उस बच्चे को नापसंद करता हूं जो वे वर्तमान में शो में हैं, लेकिन छोटे वयस्क आप पहले से ही उन्हें बनते हुए देख सकते हैं। आप बता सकते हैं कि कौन से बच्चे असहनीय रूप से ऊंचे कद के होंगे, या दक्षिणी राज्य के स्कूल में एक बिरादरी के भाई, या ओलिविया और रेमी के मामले में, मैनहट्टन सोशलाइट्स (चलो, वे माता-पिता हैं, हैम्पटन में एक बहुत बड़ा स्थान है!) फिर भी, बच्चे प्यारे हैं, उनकी भावनाएं शुद्ध हैं, और वे सबसे अच्छा खाना बनाते हैं चीज़ें।
उसी समय, मुझे सब कुछ मिल जाता है मास्टशेफ जूनियर क्रुद्ध करने पर आधारित है, इस तथ्य से शुरू करते हुए कि यह हिप्स्टर माता-पिता के दबदबे को खत्म कर देता है अपने बच्चों पर खाद्य संस्कृति के अपने प्यार को थोपना और फिर छद्म रसोइये के सपनों को विचित्र रूप से जीना उन के माध्यम से। दी, यह शायद एक अति-प्रतिस्पर्धी स्पोर्ट्स डैड से अलग नहीं है जो अपने बच्चे को आगे बढ़ने के लिए प्रेरित करता है फ़ुटबॉल मैदान, लेकिन खाना पकाने के साथ, यह काफी अधिक आक्रामक लगता है - ऐसा इसलिए भी हो सकता है क्योंकि मैं नहीं हूं खाने का शौकीन। किसी भी तरह से, एक प्रतियोगी में कम से कम एक बार एक एपिसोड में कराहना असंभव नहीं है, जो एक शेफ के लिए एक वयस्क-स्तर की आराधना व्यक्त करता है जिसे ज्यादातर लोग नहीं जानते हैं, या "यह डिश मैं एक प्लेट पर हूं" जैसे प्रफुल्लित करने वाले खाना पकाने के वाक्यांशों को छोड़ दें, या वयस्क प्रतियोगियों के उनके भोजन के लिए निरंतर जुनून की नकल करें विरासत। अगर एड्रियाना - जो पूरी तरह से न्याय में फंस गई, वैसे ⏤ ने उल्लेख किया कि उसका परिवार इस सीजन में एक बार फिर बेलारूस से था, तो मैं इसे खोने जा रहा था।
फिर शो के दौरान बच्चों पर काफी अस्वास्थ्यकर दबाव डाला जाता है, क्योंकि जजों की मांग है कि वे वयस्क मानकों के अनुसार प्रदर्शन करें। रुको, आप 8 साल के हैं और मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां की रसोई में काम करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं? भगवान धिक्कार है, अपने आप को एक साथ खींचो बच्चे! याद रखें, ये बच्चे हैं। वे पेशेवर शेफ नहीं हैं। बीफ वेलिंगटन को समृद्ध रात्रिभोज मेहमानों के झुंड में लाने के लिए उन्हें आँसू में धकेलना उनके हस्तक्षेप या चरित्र का निर्माण नहीं करता है। यह सिर्फ हल्का अपमानजनक है। हालांकि उनमें से कुछ जिस तरह से प्रतिक्रिया करते हैं, यह मान लेना सुरक्षित है कि उन्हें शायद उतना ही जोर से घर पर धकेला जा रहा है जितना कि गुमराह बाघ माता-पिता द्वारा। इसके अलावा, घर के रसोइयों को यह भी क्यों पता होना चाहिए कि किसी रेस्तरां में कैसे काम करना है? मैंने इन हास्यास्पद चुनौतियों को कभी नहीं समझा।
और अंत में, ईमानदारी से कहूं तो शो थोड़ा संभ्रांतवादी है। ज़रूर, निर्माताओं ने पिछले सीज़न से कास्टिंग की समस्या का समाधान किया है जहाँ उन्होंने मुख्य रूप से तटों से बच्चों का चयन किया था - वे हुआ करते थे लगभग विशेष रूप से ब्रुकलिन या कैलिफ़ोर्निया (और, शायद, ऑस्टिन) से - लेकिन यह अभी भी हमारे आर्थिक की दुर्भाग्यपूर्ण वास्तविकताओं को प्रदर्शित करता है प्रणाली। और निहित लाभ अधिक समृद्ध माता-पिता अपने बच्चों को कम उम्र में उन्हें एक पैर देने के लिए दे सकते हैं। यह पता लगाने में देर नहीं लगती कि कौन से प्रतियोगी पांच सितारा रेस्तरां में भोजन करते हैं, घर पर विदेशी सामग्री तक पहुंच रखते हैं, या उन्नत प्रशिक्षण प्राप्त करते हैं। "मेरे पास एक बहुत ही परिष्कृत तालू है," इस सीज़न के एक प्रतियोगी ने कहा, मुझे लगता है कि यह रेमी था, इसके तुरंत बाद यह कहते हुए, "फिलेट मिग्नॉन मेरी पसंदीदा चीजों में से एक है, हम इसे हर समय अपने घर में खाते हैं।" सचमुच? वाह वाह। पुरे समय? इस बीच, पुराने प्रतियोगियों में से एक एक रेस्तरां में प्रशिक्षु के रूप में है। चलो, यह कैसे उचित है कि वे 8 साल के बच्चों के खिलाफ प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं? लिटिल लीग वर्ल्ड सीरीज़ में ऐसा नहीं होगा।
फिर भी, आश्चर्यजनक रूप से, वे छोटे बच्चे पास होना इस सीज़न में बड़ी प्रतिस्पर्धा की - और अंत में, यह सही कारण हो सकता है कि शो ने मुझे भावनात्मक रूप से निवेशित किया है। सबसे आश्चर्यजनक सेमीफाइनल एपिसोड में से एक के लिए, जो मुझे याद है, पुराने अधिक अनुभवी रसोइयों - मिकी, रेमी, इवान - सभी को बाउंस हो गया इस हफ्ते तीन-तरफा फाइनल के लिए रास्ता बनाएं, जिसमें 8 साल की एवरी को 9 साल की बेनी के खिलाफ, माना जाता है कि 11 साल की उम्र में बहुत छोटी लगती है। क्वानी। मैं कहीं भी एक वयस्क दर्शक की कल्पना नहीं कर सकता जिसने फाइनल में उन तीनों की भविष्यवाणी की थी - यह एक शो के लिए एक जंगली खुलासा था कि उन्मूलन अनुक्रम आमतौर पर कुछ भी हो लेकिन रहस्यपूर्ण। सबसे छोटे बच्चे जीतने के लिए नहीं हैं, वे शो में आराध्य होने के लिए, क्यूटनेस फैक्टर के लिए, और यादृच्छिक कहने के लिए हैं गॉर्डन के सामने अजीब बातें अनिवार्य रूप से उनकी कम उम्र और भविष्य की क्षमता को पीछे भेजने से पहले नोट करती हैं दरवाजे।
इस सीजन में नहीं। इस सीज़न में, छोटे बच्चे जीत रहे हैं और इसे देखना और भी मज़ेदार बना रहा है। यहां तक कि एक लड़के के लिए जो अपने माता-पिता की प्रेरणाओं पर सवाल उठाता है और सोचता है कि डिब्बाबंद क्लैम सॉस बहुत स्वादिष्ट है।
