देश में किसी भी गोताखोरी बार में चलो और आपको बियर और शॉट कॉम्बो के लिए एक संकेत मिल सकता है। यह किसी भी खुशी के घंटे को शुरू करने या दोस्तों के साथ जश्न मनाने का एक मजबूत तरीका है। और जबकि मानक पीबीआर और कुएं में कुछ भी गलत नहीं है व्हिस्की, कहीं अधिक रोमांचक हैं बीयर और अपने तालू को जगाने की कोशिश करने के लिए कॉम्बो को शूट किया और जिस तरह से आप अन्यथा सामान्य सूद और स्पिरिट पेयरिंग को देखते हैं उसे बदल दें। कभी मॉडलो के साथ मेज़कल के शॉट का पीछा करते हैं? फ़र्नेट के साथ व्हाइट एले के बारे में क्या? ये केवल कुछ सुझाव हैं जो देश भर के बारटेंडरों और रेस्तरां के मालिकों ने पेश किए जब हमने उनसे पूछा कि लंबी शिफ्ट के बाद वे कौन सी बीयर और शॉट कॉम्बो पसंद करते हैं। जोड़ी मानक किराए की तुलना में अधिक विचारशील हैं और गर्मी के दिन उत्कृष्ट हैं जब आप एक-दो पंच के मूड में होते हैं। यहाँ, फिर कोशिश करने के लिए आठ बीयर और शॉट कॉम्बो हैं।
"गर्मी के गर्म दिनों में मुझे व्हिस्की और हॉप्स से सेरवेज़स और एगेव में स्विच करना पड़ता है," केसी लियोन्स, लीड बारटेंडर कहते हैं प्रशांत पनाहगाह हंटिंगटन बीच में। "मेरा सर्वोत्कृष्ट ग्रीष्मकालीन बॉयलरमेकर आपको इन गर्म महीनों में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। मैं एक मॉडलो विशिष्ट और मोमेंटो वर्डे मेज़कल का एक शॉट पसंद करता हूं। एक हल्का, तीखा, और थोड़ा धुएँ के रंग का मेज़कल एक सूक्ष्म मीठे सेरवेज़ा के साथ दिन में पीने या सूर्यास्त की चुस्की लेने के लिए एकदम सही संयोजन है। ”
न्यू यॉर्क के फार्म-टू-टेबल प्रेरित आधुनिक चीनी रेस्तरां में हेड बारटेंडर शॉन चेन ने कहा, "मुझे सामग्री की सबसे अधिक संभावना में सद्भाव और संतुलन खोजने में मजा आता है।" लाल खेत तथा प्रलोभन "इसलिए, जब आत्माओं और बियर की बात आती है तो मुझे असामान्य पारिंग भी पसंद है। मुझे लगता है कि फर्नेट ब्रैंका और हिताचिनो व्हाइट एले रात के खाने के बाद पाचन के रूप में एक महान कॉम्बो बनाते हैं। फ़र्नेट जोड़ी के कड़वे और सौंफ के स्वाद थोड़े मीठे और खट्टे हिताचिनो व्हाइट एले के साथ मूल रूप से।"
फूड एंड बेवरेज के निदेशक केली कोपिंगर कहते हैं, "मेरा पसंदीदा बीयर/शॉट कॉम्बो गैमेल ओपलैंड एक्वाविट का एक रेवरेंड नेट हार्ड साइडर के साथ ठंडा शॉट है।" रखना कोलंबस ओहियो में। "सेब और सौंफ की मिट्टी आपको सेब पाई के एक अच्छे टुकड़े की याद दिलाती है।"
पुरानी शैली और मालोर्ट
शिकागो का अकाडिया बार प्रोग्राम डायरेक्टर और स्पिरिट क्यूरेटर रॉब ब्रौसे शॉट और बियर के लिए बुलाते समय अपनी विरासत को देखता है। "एक अच्छा जर्मन लड़का होने के नाते और एक ऐसे परिवार में पला-बढ़ा जो हमारी जर्मन परंपराओं को पोषित करता है my व्यक्तिगत पसंदीदा शॉट और बियर संयोजन आधा लीटर. के साथ अच्छे किर्शवासर का शॉट है हैकर-साइकोर मुंचनर सोना, 'ब्रूस ने कहा। "लेकिन शिकागो को अपने घर के रूप में अपनाने के बाद मुझे शिकागो हैंडशेक पसंद है: बार के पीछे एक लंबी शिफ्ट के बाद, मालोर्ट और ओल्ड स्टाइल का एक बर्फ ठंडा कर सकता है।"
सिनसिनाटी स्पॉट की एक जोड़ी के मालिक, विविध और वाइस और कम्फर्ट स्टेशन, स्टुअर्ट किंग एक बोइलमेकर पर एक फल स्पिन खोदता है। "हमारी पसंदीदा बियर और शॉट कॉम्बो में से एक, एक बोइलमेकर है जिसे हमने विविध में मेनू पर रखा है। वह आमतौर पर प्लांटेशन पाइनएप्पल रम और वेहेनस्टेफेनर हेफ्यूइज़ेन है, ”उन्होंने कहा। "वृक्षारोपण एक अद्भुत रम है जिसमें केले, खट्टे छिलके, मसाले और धुएं के साथ-साथ अनानास भी शामिल है जो कई हेफ्यूइज़न में पाए जाने वाले गेहूं, साइट्रस और केले के नोटों के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। यह एकदम सही समर बोइलमेकर बनाता है। ”
बार निदेशक टाइम्स स्क्वायर संस्करण सल्वाटोर तफुरी की गो-टू जोड़ी टीकेट है जो एम एंड एम (मोंटेलोबोस एस्पाडिन मेज़कल और अमारो मोंटेनेग्रो) के शॉट के साथ है। "बीयर पर मेरे पिता के साथ बात करने से बेहतर कुछ नहीं है, और एम एंड एम के अलावा - 2 अलग-अलग आत्माओं का एक दिलचस्प संयोजन - चीजों के बारे में सोचने के विभिन्न तरीकों को जन्म दे सकता है। यह एक महान पिता / पुत्र की रात को जोड़ता है। ”
"मैं एंडरसन वैली वाटरमेलन गोज़ को एक मेज़कल के साथ जोड़ना पसंद करता हूं, जैसे डेल मैगुए चिचिकापा," न्यूयॉर्क के बार निदेशक और पार्टनर मेघन डोरमैन कहते हैं। हडसन पर प्रिय इरविंग. "खट्टे स्टाइल बियर के फल और नमक के साथ-साथ मेज़कल में धुआं और लवणता गर्म गर्मी के मौसम में वास्तव में मजेदार और बढ़िया है।"
"यूएफओ व्हाइट में जटिलता का प्रकार है जो आपको आश्चर्यचकित करता है कि आपने अपने मुंह में क्या डाला है," एंड्रयू होम्स, कॉर्पोरेट खाद्य और पेय निदेशक कहते हैं, पहला आतिथ्य समूह. "यह एक सफेद ऐल है जो संतरे के छिलके में धनिया की सूक्ष्म अभिव्यक्ति को प्रदर्शित करता है। अमारो मोंटेनेग्रो की हल्की मिठास और कड़वाहट के साथ, यह बीयर की अम्लता को पूरी तरह से संतुलित करता है, यह संयोजन दो पेय पदार्थों के बीच एक मिट्टी का गठबंधन लाता है। मैं दूसरे दौर की गारंटी देता हूं। ”
