मार्शमैलो-ओनली लकी चार्म्स एक वैज्ञानिक पहेली है

पचास वर्षों में जब से लकी चार्म्स को पहली बार एक कटोरे में डाला गया था, अनगिनत बच्चों ने इसे खोदने का सपना देखा है राम-राम नम मार्शमॉलो के ढेर में चीर-फाड़ और खुदाई। अब, वे सपने सच हो सकते हैं: जनरल मिल्स ने घोषणा की है कि वह "मार्शमैलो-ओनली" लकी चार्म्स के 10,000 बॉक्स देगा। प्रशंसक सामान्य लकी चार्म्स का एक बॉक्स खरीद सकते हैं जिसके अंदर एक स्वीपस्टेक कोड होता है, मार्शमैलोऑनली.कॉम पर कोड दर्ज करें, और आशा है कि वे कुछ भाग्यशाली लोगों में से हैं। या वे सिर्फ अमेज़ॅन पर नॉक-ऑफ खरीद सकते हैं, जहां वे वर्षों से बैग में उपलब्ध हैं। किसी भी तरह से, मार्शमैलो प्यार के लिए धक्का थोड़ा अजीब है क्योंकि मिठाई जनरल मिल्स के लिए एक प्रमुख वैज्ञानिक समस्या का प्रतिनिधित्व करती है।

जनवरी में, जनरल मिल्स की घोषणा की कि वे अपने कई सबसे लोकप्रिय अनाजों में सुधार कर रहे हैं जिनमें वर्तमान में कृत्रिम स्वाद या रंग हैं। लकी चार्म्स लिस्ट में नहीं था। क्यों? मारबिट्स के कारण। मार्बिट्स क्या हैं? पता चलता है कि लकी चार्म्स के मार्शमॉलो का असली नाम यही है। खाद्य वैज्ञानिकों ने मार्बिट्स के कृत्रिम अवयवों को हटाने की पूरी कोशिश की है-वे इसके लिए प्रयासरत हैं थोड़ी देर - लेकिन वे लगातार पाते हैं कि वे इन अवयवों के बिना ट्रेडमार्क स्वाद को बनाए रखने में असमर्थ हैं।

कंपनी के पास कई पेटेंट हैं जो लकी चार्म्स को इसके अनूठे स्वाद को बनाए रखने में मदद करते हैं। इसमे शामिल है पेटेंट जो उस प्रक्रिया की रक्षा करते हैं जिसके द्वारा मार्बिट्स के कुछ हिस्से ठंडे दूध या पानी में घुल जाते हैं। जनरल मिल्स साल के अंत तक लकी चार्म्स का एक पूरी तरह से प्राकृतिक संस्करण होने की उम्मीद कर रही है, लेकिन अभी तक उसी स्वाद के साथ उत्पाद बनाने में सफल नहीं हुई है। भले ही, कंपनी अपने अनाज को और अधिक स्वस्थ बनने के लिए परिवर्तित करने के लिए दृढ़ संकल्पित है। इस बीच, वे अपने अनाज का कम से कम स्वस्थ हिस्सा बेचने जा रहे हैं, क्योंकि क्या बात है, यह बिल्कुल स्वादिष्ट है।

चूंकि मार्शमैलो बॉक्स मार्शमॉलो को बढ़ाते हुए लकी चार्म के एकमात्र स्वस्थ हिस्से को हटा देते हैं, यह आश्चर्यजनक नहीं है पोषण मूल्य marbits के एक बॉक्स में महान नहीं है। चीनी सामग्री वास्तव में छद्म अनाज को अलग करती है। 23.3 ग्राम चीनी प्रति 3/4 कप चीनी की मात्रा से लगभग दोगुनी है एक सामान्य कटोरा लकी चार्म्स, जो शुरुआत में बिल्कुल स्वस्थ नहीं है। कहा जा रहा है, यह संभावना नहीं है कि इनमें से कोई भी लोगों को बक्से में से एक नहीं पाने के लिए राजी करेगा। या सिर्फ डिस्काउंट हर्बल्स से "अनाज मार्शमॉलो" ऑर्डर करें वीरांगना.

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