छुट्टियों का मौसम साल में एक बार स्वाद लेने के पर्याप्त अवसर से भरा होता है। वहां क्रिसमस कुकीज़, कैंडी केन, और जो कुछ भी एक "चीनी बेर" है। जिंजरब्रेड पुरुषों सहित कुछ उपहार, बच्चों के लिए बहुत अधिक बने लगते हैं। अन्य, जैसे गर्म भुना हुआ चेस्टनट और बूज़-लेटे हुए स्पंज केक, सीमा से बाहर महसूस करते हैं। लेकिन अंडे का छिलका हॉलिडे ट्रीट पदानुक्रम में एक अद्वितीय स्थान रखता है। बोर्बोन के साथ घर का बना संस्करण बच्चों के लिए एक स्पष्ट नो-गो है। लेकिन क्या होगा अगर शराब निकाल दी जाए? क्या आधा-आधा के बगल में किराने की शेल्फ पर आया मोटा सामान बच्चों के लिए ठीक है?
जब बड़े बच्चों की बात आती है, तो उत्तर थोड़ा अधिक जटिल होता है, इसलिए बच्चों के साथ शुरुआत करना सबसे अच्छा है, जिन्हें सामान के संपर्क में नहीं आना चाहिए। "एक साल से कम उम्र के बच्चों को ही पीना चाहिए" स्तन का दूध या सूत्र," बाल रोग विशेषज्ञ मेलानी सिल्वरमैन पर जोर देते हैं। "अगर बच्चों को दिया जाता है गाय का दूध एक वर्ष की आयु से पहले, यह आंतों से रक्तस्राव का कारण बन सकता है। मां के दूध और फार्मूला को पचाना आसान होता है और इसमें सही मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिज होते हैं जो विकास को अनुकूल बनाते हैं।
एक घर का बना नोग नुस्खा है जो डेयरी को छोड़ देता है? कच्चे अंडे के साथ अभी भी समस्या हो सकती है। घटक छोटे बच्चों और बच्चों के लिए एक महत्वपूर्ण खतरा बन गया है, जो प्रतिरक्षात्मक हैं क्योंकि यह साल्मोनेला को परेशान कर सकता है।
जैसे-जैसे बच्चे बड़े होते हैं, उनके प्रतिरक्षा प्रणाली स्थिर और अधिकांश डेयरी को पचाने में सक्षम हो जाते हैं। एगनोग एक संभावित उचित इलाज बन जाता है क्योंकि बच्चे 18 महीने के निशान पर पहुंच जाते हैं (थोड़ा सा बफर छोड़ने के लिए सबसे अच्छा)। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि माता-पिता को पानी की तरह पाश्चुरीकृत नोग डालना शुरू कर देना चाहिए।
सिल्वरमैन कहते हैं, "अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक, 2-18 साल के बच्चों को प्रति दिन 6 चम्मच से कम चीनी मिलनी चाहिए।" “एग्नॉग में पेय में चीनी की अच्छी मात्रा होती है जो एक बच्चे के दिन भर के सेवन को प्रभावित कर सकती है। अगर क्रीम की एक बड़ी खुराक नुस्खा का हिस्सा है तो वसा भी अधिक हो सकती है।"
उस ने कहा, सिल्वरमैन जैसे पोषण विशेषज्ञों को भी यह स्वीकार करना होगा कि उच्च कैलोरी और उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ छुट्टियों के दौरान खाने का हिस्सा होते हैं। तो वसा और चीनी के बारे में तनाव जाने का रास्ता नहीं है। वह केवल वैकल्पिक उपचारों के बारे में सोचने की सलाह देती है, यह देखते हुए कि एक पेय पेश करने का कोई कारण नहीं है कि बच्चों को घर के बाहर वैसे भी उजागर नहीं किया जा सकता है। "बच्चों के लिए बहुत सारे अन्य स्वादिष्ट अवकाश खाद्य पदार्थ हैं," वह आगे कहती हैं।
सिल्वरमैन यह भी सुनिश्चित करने का सुझाव देता है कि छुट्टियों के दौरान बच्चे और माता-पिता दोनों सक्रिय रहें। थोड़ा इधर-उधर भागना उन सभी बड़े भोजन के हानिकारक प्रभावों को कम करने में मदद कर सकता है। लेकिन, जैसा कि वह यह भी बताती हैं, यह याद रखने योग्य है कि पारिवारिक भोजन - विशेष रूप से पारिवारिक भोजन तकनीकी विकर्षणों से निर्बाध - बड़े पैमाने पर मनोवैज्ञानिक, सामाजिक और यहां तक कि स्वास्थ्य लाभ भी हैं बच्चों के लिए। इसलिए यदि आपका बच्चा अंडा पीने जा रहा है, तो जाने का सबसे अच्छा तरीका उनके बगल में बैठना है (आदर्श रूप से आग के सामने) और इसका एक पल बनाना है।
