कैसे बिडेन प्रशासन मांस की आसमान छूती कीमतों से निपटने की योजना बना रहा है

दिसंबर 2020 से घर पर खाने के दाम में हुई बढ़ोतरी का आधा हिस्सा से आया है मांस, और भोजन की लागत अमेरिकियों के बजट को निचोड़ रही है। तब से गोमांस की कीमत 14.0 प्रतिशत, सूअर का मांस 12.1 प्रतिशत और मुर्गी पालन में 6.6 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।

और जबकि कारक जैसे बढ़ी हुई मांग और COVID व्यवधान समस्या का हिस्सा हैं, बिडेन प्रशासन का कहना है कि मांस प्रोसेसरों के समेकन द्वारा सक्षम कॉर्पोरेट लालच ज्यादातर इसके लिए जिम्मेदार है। यह काम करने वाले परिवारों के लिए भोजन को और अधिक किफायती बनाने और उद्योग को अधिक न्यायसंगत बनाने के लिए "साहसिक कार्रवाई" का वादा कर रहा है।

राष्ट्रपति की राष्ट्रीय आर्थिक परिषद के तीन सदस्यों ने लिखा एक लंबा ब्लॉग पोस्ट समस्या की रूपरेखा और एक संभावित समाधान। चार समूह तीनों प्रकार के बाजार के अधिकांश हिस्से को नियंत्रित करते हैं मांस, और वे सभी श्रमिकों और उपभोक्ताओं के नुकसान के लिए कीमतें बढ़ा रहे हैं और महामारी के दौरान रिकॉर्ड मुनाफा कमा रहे हैं।

सबूत के तौर पर, वे आंकड़ों की ओर इशारा करते हैं कि 2016 के बाद से मवेशियों की कीमत लगभग 2.50 डॉलर प्रति पाउंड हो गई है, जबकि थोक मूल्य

गौमांस $3.00 से थोड़ा अधिक बढ़कर $4.00 से थोड़ा अधिक हो गया है। इन वृद्धियों ने कई प्रमुख गोमांस के लिए रिकॉर्ड सकल लाभ और बड़े लाभांश और बायबैक को संचालित किया है, मुर्गी पालन, और पोर्क प्रोसेसर।

तीन अर्थशास्त्रियों ने बिडेन प्रशासन से चार कार्यों का वादा किया कि वे कहते हैं कि "एक बेहतर खाद्य प्रणाली का निर्माण होगा जो निष्पक्ष, प्रतिस्पर्धी, वितरित और लचीला हो।"

सबसे सीधे तौर पर, वे "अवैध मूल्य निर्धारण पर नकेल कसने, अविश्वास कानूनों को लागू करने और मांस-प्रसंस्करण उद्योग में अधिक पारदर्शिता लाने का वादा करते हैं।" यूएसडीए है पूरे उद्योग में मूल्य-निर्धारण की जांच करना, बीफ़ प्रोसेसर भुगतान पर नई बाज़ार रिपोर्ट प्रकाशित करना और "उत्पाद" लेबल वाले मांस के लिए नियमों को मजबूत करना यूएसए का।"

सहायता करने के लिए किसानों और पशुपालक जो मांस संसाधकों की प्रतिस्पर्द्धात्मक कार्रवाइयों से आहत हुए हैं, यूएसडीए 1.4 बिलियन डॉलर निकाल रहा है महामारी सहायता में, जिनमें से आधा छोटे ऑपरेटरों के लिए आरक्षित है, जिन्हें अभी तक कोई संघीय महामारी प्राप्त नहीं हुई है सहायता। बड़ी फर्मों के साथ प्रतिस्पर्धा को बढ़ावा देने के लिए फ्रंटलाइन कार्यकर्ता राहत भुगतान के लिए $ 700 मिलियन और स्थानीय और क्षेत्रीय मांस और पोल्ट्री प्रसंस्करण क्षमता का विस्तार करने के लिए $ 500 मिलियन भी है।

प्रशासन के प्रयासों को पूरा करना जलवायु परिवर्तन की बाधाओं को दूर करने के लिए नए और नए सिरे से प्रयास हैं जो प्रभावित करते हैं कृषि और कांग्रेस के सदस्यों के साथ सहयोग करना जो पशु बाजारों को निष्पक्ष और अधिक बनाने की मांग कर रहे हैं पारदर्शी।

यदि ये उपाय और कार्यान्वित और सफल होते हैं, तो उन्हें अंततः किराने की दुकान पर कम कीमतों में अनुवाद करना चाहिए - हर माता-पिता की सराहना करेंगे।