अगर ऐसा लगता है कि यह हर महीने और अधिक चुनौतीपूर्ण होता जा रहा है खर्च करते हैं बजट के भीतर, आप अकेले नहीं हैं। बुनियादी जरूरतें - जैसे भोजन और गैसोलीन - बन गई हैं तेजी से महँगा। लेकिन ऐसा लगता है कि यह आसान होने से पहले ही खराब हो जाएगा। यहां आपको जानने की जरूरत है।
यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ़ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) ने एक अपडेट जारी किया इसका खाद्य मूल्य आउटलुक 2022 के लिए। रिपोर्ट में, एजेंसी ने बताया खाद्य कीमतों में 7.9 प्रतिशत की वृद्धि 2021 से फरवरी 2022 तक, जो "जुलाई 1981 के बाद से 12 महीने का सबसे बड़ा अग्रिम" था। लेकिन फिर भी, कीमतें वहां से और भी अधिक होने की उम्मीद है।
रिपोर्ट गंभीर थी, जिसमें कहा गया था कि इस साल लगभग हर भोजन की कीमत में वृद्धि तय है। यूएसडीए की आर्थिक अनुसंधान सेवा "सभी खाद्य कीमतों में अब 4.5 और 5.5 प्रतिशत के बीच वृद्धि की भविष्यवाणी की गई है।" मार्च रिपोर्ट में समझाया गया. एक साल के बाद जहां किराने की कीमतों में लगभग 8 प्रतिशत की वृद्धि हुई है, यह निगलने के लिए एक कठिन गोली है कि कीमतें और भी अधिक होने की उम्मीद है।
और यह वृद्धि सभी खाद्य पदार्थों के लिए सही है - न कि केवल जब आप किराने की दुकान पर खरीदारी कर रहे हों या किसी रेस्तरां में भोजन कर रहे हों। आने वाले महीनों में किराने की कीमतें 3 से 4 प्रतिशत के बीच बढ़ने की उम्मीद है, जो हमने पहले ही देखा है। अनुमानों के अनुसार, बाहर खाने की कीमतों में 5.5 और 6.5 प्रतिशत के बीच वृद्धि होगी।
सभी खाद्य पदार्थ एक ही दर से नहीं बढ़ रहे हैं, बीफ और वील में सबसे ज्यादा वृद्धि देखी जा रही है, और ताजी सब्जियां सबसे छोटी दिख रही हैं। जबकि प्रतिशत छोटे लगते हैं - उदाहरण के लिए, अंडे 2.5-3.5 प्रतिशत की वृद्धि का अनुमान है और गोमांस 4 से 7 प्रतिशत के बीच बढ़ रहा है - ये वृद्धि 2021 की छलांग के शीर्ष पर है।
उदाहरण के लिए, अगर आपके परिवार के लिए बीफ़ की कीमत $10 है, तो यह कीमत पिछले साल की 16-प्लस प्रतिशत वृद्धि के साथ पहले ही लगभग 11.62 डॉलर हो गई होगी। अब इस साल अतिरिक्त वृद्धि के साथ, गोमांस की इतनी ही मात्रा अब लगभग $12.09 खर्च होगी। जबकि यह केवल $ 2 की तरह लगता है, प्रत्येक खाद्य पदार्थ कूद गया है, विभिन्न प्रतिशत तक, और यह हमारे सामान्य साप्ताहिक किराने का बिल खगोलीय रूप से कीमत में भिन्न बना रहा है क्योंकि यह सब जोड़ता है।
और ये सभी मूल्य वृद्धि महामारी और वैश्विक संघर्षों के कारण मुद्रास्फीति और अस्थिर बाजारों के कारण हुई हैं। "मुद्रास्फीति का मतलब होगा कि औसत अमेरिकी परिवार को पिछले साल की तुलना में इस साल अतिरिक्त $ 5,200 ($ 433 प्रति माह) खर्च करना होगा।" ब्लूमबर्ग अर्थशास्त्र पहले से रिपोर्ट की गई।
बेशक, कुछ हैं छोटे लागत-बचत उपाय परिवार अपने किराने के बिल को कम रखने में मदद कर सकते हैं — जमी हुई सब्जियां और फल खरीदना, स्टॉक करना सौदों पर, और किराने की दुकान की यात्राओं को सीमित करने के लिए बहुत सारे खाद्य पदार्थों को अपने फ्रिज या फ्रीजर में रखना। लेकिन बहुत कुछ है जो परिवार कर सकते हैं।
