अमेरिकी वेलनेस उद्योग मशरूम के लिए पागल है। यदि 2010 के अंत के बारे में थे सीबीडी चिंता के लिए, 2020 की शुरुआत, समग्र स्वास्थ्य की महामारी से प्रेरित लोकप्रियता के साथ, लाया है परंपरा-भारी कवक सबसे आगे। पिछले तीन वर्षों में, कंपनियों ने रीशी, लायन्स माने, और अन्य तथाकथित एडाप्टोजेनिक मशरूम से भरे हुए पेय पदार्थों और मीठे व्यंजनों की श्रृंखला शुरू की है।
और नहीं, ये नहीं हैं वे मशरूम के प्रकार। शब्द "एडेप्टोजेन" का उपयोग प्राकृतिक जड़ी-बूटियों, पौधों और मशरूम के एक बड़े समूह को संदर्भित करने के लिए किया जाता है, जो कुछ हद तक तनाव, थकान से लड़ने में शरीर की सहायता कर सकते हैं। डिप्रेशन, और अधिक। मशरूम के लिए, इसका मतलब है कि उनके मानक पोषण मूल्य के अलावा उनके पास एक जैविक लाभ है। हालांकि कई एडाप्टोजेन्स का व्यक्तिगत रूप से हजारों वर्षों से उपयोग का समृद्ध इतिहास है और शोध-सिद्ध है अनुप्रयोगों, शब्द की व्यापकता ने ही अतिशयोक्ति और छद्म विज्ञान को रेंगने का मार्ग प्रशस्त किया है में। तो क्या एडाप्टोजेनिक मशरूम वास्तव में काम करते हैं कल्याण?
एडाप्टोजेनिक मशरूम पर वैज्ञानिक साहित्य व्यापक नहीं है, लेकिन यह कुछ प्रजातियों के लिए निश्चित मात्रा में आशाजनक है। ए
अनुसंधान अन्य संभावित लाभों की ओर भी इशारा करता है जिनका उपयोग हम किसी दिन कर सकते हैं। चूर्ण शेर का अयाल 2019 के एक अध्ययन में पाया गया जिसका संबंध से है उल्लेखनीय रूप से उच्च प्रदर्शन वृद्ध वयस्कों के एक छोटे समूह में संज्ञानात्मक कार्यों पर। इसके बायोएक्टिव गुण इसे ध्यान केंद्रित करते हैं संशोधनचालू अल्जाइमर जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों का मुकाबला करने पर।
लेकिन अधिकांश भाग के लिए, नैदानिक डेटा पीछे है. हालांकि रासायनिक परीक्षण बताते हैं कि कुछ मशरूम इसके लिए मददगार हो सकते हैं पाचन संबंधी समस्याएं, उदाहरण के लिए, यह और एडाप्टोजेनिक मशरूम के कई अन्य संभावित लाभ संभावित से अधिक प्रशंसनीय हैं, या निश्चित से अधिक संभावित हैं। तो जल्द ही किसी भी समय फार्मेसी में मशरूम लेने की उम्मीद न करें।
हालांकि, कुछ हस्तियां और ब्रांड इस प्रवृत्ति पर कूद रहे हैं और एडाप्टोजेनिक मशरूम वाले उत्पाद बेच रहे हैं - इसमें कोई डॉक्स शामिल नहीं है। इस साल की शुरुआत में, कैटी पेरी ने एक पेय कंपनी, डी सोई की सह-स्थापना की $25 बोतलें गैर-मादक एपरिटिफ विभिन्न एडाप्टोजेन्स से प्रभावित होते हैं। वह खेल में शामिल होने वाली एकमात्र गहरी जेब वाले खिलाड़ी से बहुत दूर है। पिछले महीने, पैसिफिक नॉर्थवेस्ट आइसक्रीम मोनोलिथ सॉल्ट एंड स्ट्रॉ ने एक नई सिएटल-आधारित कंपनी के सहयोग से शूरमी फ्लेवर की एक पंक्ति की घोषणा की, जो मशरूम को चाय और कॉफी में बनाती है।
लेकिन इस तरह के उत्पाद, जो अक्सर खुराक की जानकारी छोड़ देते हैं (नमक और स्ट्रॉ एक अपवाद है), "शायद नहीं जा रहे हैं कुछ भी करो," जेना वोल्पे, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, लेखक, और नैदानिक औषधिविद कहते हैं, जो कार्यात्मक में माहिर हैं पोषण। इन उत्पादों के लिए वास्तव में प्रभावी खुराक में जोड़ना दुर्लभ है जब मशरूम सिर्फ एक जलसेक या एक घटक होते हैं, वह कहती हैं। "जब तक कोई चिकित्सीय खुराक में इन चीजों का सेवन नहीं कर रहा है, तब तक वे वास्तव में किसी भी तरह से ज्यादा अंतर नहीं देखेंगे।"
अमेरिका में एडाप्टोजेन बाजार पूरी तरह से अनियंत्रित है, जिसका अर्थ है कि कैटी पेरी को वास्तव में अपने "शैंपेनॉन ड्रीम्स" स्वाद वाले पेय में ऋषि मशरूम की कुछ बूंदों से अधिक नहीं डालना है। "हर कोई अभी उस बाजार में आने की कोशिश कर रहा है," वोल्पे कहते हैं। और यद्यपि इससे कुछ स्वादिष्ट हो सकते हैं, यदि महंगी, आइसक्रीम, "आपको वास्तव में सावधान रहना होगा," वोल्पे कहते हैं। "मुझे लगता है कि बहुत सारी जड़ी-बूटियों का विपणन में बहुत शोषण किया जाता है।"
वोल्पे कहते हैं, कंपनियों के लिए एडाप्टोजेन "सप्लीमेंट्स" बेचना अनसुना नहीं है, जिसमें वे जड़ी-बूटी भी शामिल नहीं हैं, जो वे कहते हैं, या उन्हें अन्य संभावित खतरनाक अवयवों के साथ काटने के लिए। कावा जड़ की खुराक, उदाहरण के लिए, यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में जिगर की विफलता से होने वाली मौतों से जुड़ा हुआ है, लेकिन विशेषज्ञ बने हुए हैं सुनिश्चित नहीं है कि खतरा जड़ के कारण होता है, पौधे के किसी अन्य भाग के अवशेष, या कुछ और पूरी तरह से।
और यदि आप अधिक शोध उपलब्ध होने तक एडाप्टोजेनिक मशरूम की कोशिश करने के लिए इंतजार नहीं करने जा रहे हैं, तो पाउडर से सावधान रहें - इसके बजाय एक विश्वसनीय निकाले गए टिंचर या सूखे मशरूम का विकल्प चुनें जो आप कर सकते हैं दोहरा-निकालना अपने आप को घर पर। वोल्पे कहते हैं, "पास में एक कार्बनिक, नैतिक रूप से सोर्स किए गए एपोथेकरी की तलाश करें।"
किस प्रकार के मशरूम स्वास्थ्य के लिए वरदान साबित हो सकते हैं, ऋषि मशरूम और शेर के माने मशरूम, दोनों पहली बार चीन में सहस्राब्दी पहले इस्तेमाल किए गए थे, आधुनिक कल्याण में सबसे लोकप्रिय अनुकूलन में से दो हैं अंतरिक्ष। तुर्की पूंछ, चागा, और कॉर्डिसेप्स पीछे पीछे चलते हैं।
वोल्पे कहते हैं, वे सभी अत्यधिक सुरक्षित माने जाते हैं, लेकिन यदि आप उन्हें आज़माने जा रहे हैं, तो वह कुछ शोध करने की सलाह देती हैं पहले यह सुनिश्चित करने के लिए कि मशरूम और आपके द्वारा ली जा रही किसी भी दवा या आपकी शर्तों के बीच कोई ज्ञात अंतःक्रिया तो नहीं है पास होना। "मैं पक्षपाती हूं, लेकिन मुझे लगता है कि इस सामान में प्रशिक्षित किसी व्यक्ति के साथ काम करना हमेशा बेहतर होता है," वोल्पे कहते हैं।
वह कहती हैं कि क्लिनिकल हर्बलिस्ट या किसी अन्य व्यक्ति से अलग-अलग एडाप्टोजेनिक मशरूम की बारीकियों पर व्यापक प्रशिक्षण के साथ बात करना आपकी सबसे सुरक्षित शर्त है। और यदि आप गर्भवती हैं या ऐसे लक्षणों का अनुभव कर रही हैं जो किसी चिकित्सीय समस्या का संकेत दे सकते हैं, तो किसी भी एडाप्टोजेन रूटीन को शुरू करने से पहले डॉक्टर से संपर्क करें।
