प्रीबायोटिक्स क्या हैं और क्या आपके बच्चे को उनकी आवश्यकता है?

वर्षों से, प्रोबायोटिक्स बहुत प्रचलन में थे। बच्चों के सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों, शिशु फार्मूला और प्रोबायोटिक सप्लीमेंट में पाए जाने वाले, इन जीवित बैक्टीरिया और यीस्ट का विपणन मुख्य रूप से पाचन में सहायता, कब्ज को कम करने और रोकथाम के लिए किया जाता है। दस्त, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, पेट के दर्द को शांत करने और एक्जिमा को ठीक करने के लिए भी। जबकि विज्ञान कुछ मामलों में इनमें से कुछ उपयोगों का समर्थन करता है, फिर भी इस बारे में कई अज्ञात हैं कि कौन सा उपभेद क्या करता है। इसीलिए - अभी के लिए, वैसे भी - बाल रोग विशेषज्ञों का कहना है कि अधिकांश स्वस्थ बच्चों को दैनिक आधार पर प्रोबायोटिक्स लेने की आवश्यकता नहीं है।

लेकिन क्या बारे में पूर्वबायोटिक्स - एक के साथ इ? एक अक्षर बदलता है और एक नई स्वास्थ्य प्रवृत्ति का जन्म होता है! प्रीबायोटिक्स को पेट के स्वास्थ्य को बढ़ावा देकर पाचन में सहायता करने के लिए माना जाता है। लेकिन वे अलग-अलग हैं और समान रूप से आवश्यक हैं। और हां, ये कुछ ऐसी चीजें हैं जो आपके बच्चों के लिए उनके आहार में अधिक शामिल करना अच्छा होगा। यहां वह है जो आपको जानना आवश्यक है।

प्रोबायोटिक्स बनाम प्रीबायोटिक्स

जबकि प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स संबंधित हैं और दोनों आम तौर पर आंत के लिए अच्छे हैं, वे स्पष्ट रूप से भिन्न हैं। प्रोबायोटिक्स, जैसे लैक्टोबैसिली और Bifidobacterium, स्वयं सूक्ष्मजीव हैं, इसलिए बुरे बैक्टीरिया को संतुलित करने के लिए पाचन तंत्र को अच्छे बैक्टीरिया से फिर से भरने का विचार है। आम तौर पर, हमारी आंत में रहने वाले अधिकांश बैक्टीरिया अनुकूल होते हैं, पाचन और अन्य शारीरिक प्रक्रियाओं में सहायता करते हैं। लेकिन कुछ नापाक प्रकार भी हैं, जो बढ़ सकते हैं और हावी हो सकते हैं, जिससे सूजन, गैस, दस्त और कभी-कभी गंभीर संक्रमण हो सकते हैं।

दूसरी ओर, प्रीबायोटिक्स, न पचने योग्य भोजन-आधारित कार्बोहाइड्रेट हैं - आमतौर पर पौधे के फाइबर - जो अनुकूल आंत बैक्टीरिया को खिलाते हैं। "क्योंकि शरीर प्रीबायोटिक्स को पचा नहीं सकता है, वे सीधे पाचन तंत्र के निचले हिस्से में जाते हैं और स्वस्थ बैक्टीरिया के विकास के लिए भोजन के रूप में कार्य करते हैं," कहते हैं। निकोल एवेना, पीएच.डी., माउंट सिनाई स्कूल ऑफ मेडिसिन में तंत्रिका विज्ञान के सहायक प्रोफेसर और प्रिंसटन में स्वास्थ्य मनोविज्ञान के विजिटिंग प्रोफेसर विश्वविद्यालय। "या, यदि नए बैक्टीरिया बन रहे हैं, तो प्रीबायोटिक्स उन्हें विकसित होने में मदद करते हैं।"

तो, मूल रूप से, प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स एक ही लक्ष्य की ओर अलग-अलग रास्ते हैं: एक स्वस्थ आंत और एक ठीक से काम करने वाला पाचन तंत्र। यह सिर्फ प्रोबायोटिक्स जोड़ता है अधिक मिश्रण में लाभकारी सूक्ष्मजीव होते हैं जबकि प्रीबायोटिक्स पहले से मौजूद अच्छे कीड़ों के विकास को बढ़ावा देते हैं। जिस तरह से प्रीबायोटिक्स इसे करते हैं वह अधिक प्रभावी रणनीति हो सकती है।

एवेना कहती हैं, "वहां मौजूद अच्छे बैक्टीरिया की कॉलोनी को फिर से आबाद करना और यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि वह स्वस्थ रहे।" “कुछ मायनों में, प्रीबायोटिक्स प्रोबायोटिक्स से अधिक महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे प्रोबायोटिक्स खिलाते हैं। आप दुनिया के सभी प्रोबायोटिक्स ले सकते हैं, लेकिन यदि आपके पास प्रीबायोटिक्स भी नहीं हैं तो वे स्वास्थ्य लाभ नहीं देंगे।

लेकिन पाचन तंत्र को सहारा देने के अलावा, उभरते शोध से पता चलता है कि प्रीबायोटिक्स के कई अन्य लाभ भी हैं। एवेना के अनुसार, वे शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करते हैं, जो बच्चों की हड्डियों के विकास के लिए महत्वपूर्ण है, और रक्त शर्करा को बढ़ने से रोकता है। साथ ही ये पाचन को तेज करके कब्ज को भी कम कर सकते हैं। प्रीबायोटिक्स मस्तिष्क के लिए भी अच्छे लगते हैं। एवेना कहती हैं, "अब जब हम आंत-मस्तिष्क संपर्क के बारे में बहुत कुछ सीख रहे हैं, तो हम जानते हैं कि मस्तिष्क के विकास से संबंधित कई चीजों का आंत में क्या हो रहा है, उससे संबंध है।" "प्रोबायोटिक्स और मस्तिष्क स्वास्थ्य को जोड़ने वाले बहुत सारे शोध हैं, इसलिए, वास्तव में, प्रीबायोटिक्स भी उस कहानी का बड़ा हिस्सा हैं।"

प्रीबायोटिक अनुपूरकों का मामला

प्रीबायोटिक्स सेब, केला, जौ, जामुन, जई, टमाटर और गेहूं सहित खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला में स्वाभाविक रूप से पाए जाते हैं। वे प्याज, लहसुन, सिंहपर्णी साग, जेरूसलम आटिचोक और सोयाबीन में भी पाए जाते हैं, हालांकि अधिकांश बच्चों के लिए इन्हें बेचना कठिन हो सकता है। एवेना सावधान करती हैं, "दही भी प्रीबायोटिक्स का एक बड़ा स्रोत हो सकता है, लेकिन बच्चों के लिए बाजार में आने वाले दही से बचें, क्योंकि इनमें अक्सर अतिरिक्त शर्करा होती है।" इसके अतिरिक्त, खाद्य कंपनियां पोषण बार, अनाज, पास्ता और अन्य पैकेज्ड उत्पादों में तेजी से प्रीबायोटिक फाइबर और शर्करा जैसे इनुलिन और ऑलिगोसेकेराइड जोड़ रही हैं।

फिर भी प्रीबायोटिक्स आसानी से उपलब्ध होने के बावजूद, एवेना का कहना है कि औसत बच्चा इनका पर्याप्त सेवन नहीं करता है। वह कहती हैं, "बच्चों, विशेषकर छोटे बच्चों के लिए, उनके आहार में उचित मात्रा शामिल करना बहुत मुश्किल हो सकता है।" “12 महीने से कम उम्र के बच्चे आमतौर पर ठीक होते हैं क्योंकि स्तन के दूध में प्राकृतिक रूप से प्रीबायोटिक्स होते हैं और कई फार्मूले उनके साथ मजबूत होते हैं। लेकिन एक बार जब वे भोजन की ओर परिवर्तित हो जाते हैं, तो उनमें तेजी से गिरावट आने लगती है। यदि उन्हें वे विशेष खाद्य पदार्थ पसंद नहीं हैं जिनमें प्रीबायोटिक्स शामिल हैं, या यदि वे सामान्य रूप से नख़रेबाज़ हैं, तो प्रीबायोटिक्स को उनके आहार में शामिल करना एक संघर्ष हो सकता है।

साथ ही, शोध से पता चलता है कि बच्चों के बीच सब्जियों और फलों की कुल खपत कम हो गई है, "इसलिए अधिकांश बच्चे स्वस्थ रहने के लिए पर्याप्त मात्रा में प्रीबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं कर रहे हैं," एवेना कहती हैं। "हम हर दूसरे दिन एक सेब या केले के बारे में बात नहीं कर रहे हैं - इन खाद्य पदार्थों को हर भोजन का नियमित हिस्सा होना चाहिए।" तब भी जब माता-पिता बच्चों को डेकेयर या स्कूल भेजने से पहले उनका भोजन और नाश्ता तैयार करें, इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि वे वास्तव में खा रहे हैं सब कुछ। एवेना कहती हैं, ''मेरे छोटे बच्चे हैं।'' "कभी-कभी खाना कूड़े में चला जाता है।"

इसलिए, अधिकांश बच्चों के आहार की वास्तविकताओं को देखते हुए, वह हमेशा भोजन में अग्रणी रहने की सलाह देती है, एवेना का मानना ​​है कि सभी बच्चों - यहां तक ​​कि शिशुओं को भी - प्रीबायोटिक सप्लीमेंट लेना चाहिए, न कि केवल पाचन संबंधी समस्याओं वाले बच्चों को समस्याएँ। वह कहती हैं, ''मैं माता-पिता को सक्रिय रहने की सलाह देती हूं।'' “बच्चे को कोई समस्या होने तक इंतज़ार न करें और फिर उसका इलाज करने के बारे में सोचें। यह जानते हुए कि बच्चे प्रीबायोटिक्स वाले पर्याप्त खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करते हैं, निवारक उपाय के रूप में पूरक की पेशकश करें।

प्रीबायोटिक सप्लीमेंट्स का दूसरा लाभ यह है कि उनमें अक्सर अन्य पोषक तत्व होते हैं।'' उदाहरण के लिए, एवेना बच्चा पोषण पेय की सिफारिश करती है एनफ़ाग्रो, जिसमें आयरन और ओमेगा-3 फैटी एसिड डीएचए होता है, दोनों ही बच्चे के विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं। उसे भी पसंद है सॉवरेन लेबोरेटरीज शिशु एवं बाल कोलोस्ट्रम-एलडी, जिसमें ऑलिगोसेकेराइड, साथ ही प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए सहायक एंटीबॉडी और इम्युनोग्लोबुलिन शामिल हैं।

लेकिन जब भी बच्चों के लिए पूरक खरीदें, तो लेबल को ध्यान से पढ़ें। इन उत्पादों को ओवर-द-काउंटर दवाओं की तुलना में अधिक शिथिल रूप से विनियमित किया जाता है और इन्हें बेचने के लिए FDA अनुमोदन की आवश्यकता नहीं होती है। एवेना कहती हैं, ''किए गए कुछ दावे हमेशा बिल्कुल सटीक नहीं होते हैं।'' “माता-पिता को प्रतिष्ठित, स्थापित ब्रांडों से खरीदारी के बारे में सावधान रहने की जरूरत है। चिकित्सा पेशेवरों से शुद्धता के समर्थन के लिए तीसरे पक्ष के परीक्षण की भी तलाश करें। आप हमेशा अपने बच्चे के बाल रोग विशेषज्ञ से सिफारिशें भी मांग सकते हैं।"