जिन और टॉनिक एक कारण के लिए एक बारहमासी पसंदीदा है। यह बनाना आसान है, पीने में आसान है, और वास्तव में ताज़ा है, खासकर पसीने से तर गर्मी के दिन। अधिकांश दुनिया की तरह, हम क्लासिक हाईबॉल से प्यार करते हैं कॉकटेल. नर्क, सिर्फ जिन शब्द को सुनकर, हमें तुरंत 'टॉनिक' सोचने पर मजबूर कर देता है। लेकिन सिनैप्स का वह रिफ्लेक्सिव स्नैप कुछ ऐसा है जिसे हम ठीक करने की कोशिश कर रहे हैं क्योंकि एक अच्छा जिन एक अद्भुत बहुमुखी भावना है - विभिन्न प्रकार के उत्कृष्ट मिश्रित पेय को पीने या तैयार करने के लिए बढ़िया। यह गर्मियों में विशेष रूप से सच है, जब फूलों के नोट मौसम के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाते हैं। इसलिए, यदि आप मानक G+T से थक चुके हैं, तो यहां छह जिन कॉकटेल हैं - और उनमें उपयोग करने के लिए सर्वोत्तम प्रकार के जिन।
नीग्रोनि
नेग्रोनी ने इस साल अपना 100वां जन्मदिन मनाया और हम इस आदरणीय कॉकटेल के लिए अपने गिलास को 100 और साल तक बढ़ा रहे हैं। यह एक गंभीर पेय है, ताज़ा है, फिर भी कड़वा है और एपरिटिफ के रूप में एकदम सही है। हम अपने संतुलित साइट्रस और जुनिपर नोटों के लिए बीफ़टर धन्यवाद के साथ पसंद करते हैं।
अवयव
1oz कैम्पारी
1oz जिन
1oz मीठा वरमाउथ
दिशा-निर्देश
बर्फ से भरे शेकर में सभी सामग्री डालें और ठंडा होने तक हिलाएं। बर्फ के एक बड़े क्यूब के साथ चट्टानों के गिलास में छान लें और संतरे के छिलके से गार्निश करें।
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फ्रेंच 75
फ्रेंच 75 एक आश्चर्यजनक रूप से ताज़ा, बनाने में आसान कॉकटेल है। जिन और शैंपेन की जोड़ी किसी भी ब्रंच या पॉप को शाम की सोरी में एक चमक जोड़ती है। प्लायमाउथ जिन हमारे बार में एक प्रधान है और यह मानार्थ साइट्रस नोट्स और पेय की मिठास को दूर करने वाले मसाले के लिए 75 धन्यवाद में अच्छी तरह से काम करता है।
अवयव
2oz जिन
3/4 ऑउंस नींबू का रस
3/4 ऑउंस साधारण सिरप
2oz शैंपेन
दिशा-निर्देश
बर्फ से भरे शेकर में जिन, नींबू का रस और साधारण सीरप डालें। ठंडा होने तक हिलाएं और शैंपेन के गिलास में डालें। शैंपेन के साथ शीर्ष और नींबू के छिलके से गार्निश करें।
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जिन रिकी
जिन और टॉनिक के रूप में बनाना लगभग आसान है, रिकी एक अधिक मजेदार नाम के साथ एक जिन हाईबॉल है। साफ और कुरकुरा, तनकेरे के हर्बल और मसालेदार गुलदस्ते को सोडा के बुलबुले से और भी अधिक सुगंधित बनाया जाता है।
अवयव
2oz लंदन ड्राई जिन
3/4 ऑउंस नीबू का रस
क्लब सोडा
दिशा-निर्देश
एक हाईबॉल को बर्फ से भरें, जिन, नीबू का रस और सोडा के साथ शीर्ष डालें। एक चूने के पहिये से गार्निश करें। जो लोग मिठास का स्पर्श पसंद करते हैं, उनके लिए साधारण सीरप का पानी का छींटा डालें।
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आख़िरी शब्द
फ़्लिकर / टिम सैकटन
यह एक बार और भविष्य की भीड़-सुखाने वाली शराब थी जो 2000 के दशक की शुरुआत में पुनर्जीवित हुई थी। अब देश भर के कॉकटेल बार में मेनू पर, यह घर पर बनाने के लिए एक आसान पेय है। जबकि इसका अनुपात 1:1:1:1 है, नुस्खा में जिन शो का सितारा है और इसलिए हम द बॉटनिस्ट का उपयोग करना पसंद करते हैं, एक मजबूत पुष्प स्कॉटिश किस्म जो जुनिपर का एक अच्छा पॉप समेटे हुए है।
अवयव
1oz जिन
1oz ग्रीन चार्टरेस
1oz माराशिनो लिकर
1oz ताजा नीबू का रस
दिशा-निर्देश
बर्फ के साथ सभी सामग्री को ठंडा होने तक हिलाएं। मार्टिनी ग्लास में छान लें और लाइम ट्विस्ट और/या मैराशिनो चेरी से गार्निश करें।
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तुलसी जिन स्मैश
एक स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन कॉकटेल, बेसिल जिन स्मैश पीने में इतना आसान है कि यह थोड़ा खतरनाक हो सकता है। इसे बनाना भी आसान है। हेंड्रिक का जिन एक (या एक घड़ा) को मारते समय हमारा जाना है, क्योंकि जिन के ककड़ी के नोट तुलसी के साथ खूबसूरती से खेलते हैं।
अवयव
2oz जिन
1oz ताजा नींबू का रस
1/2 - 3/4 आउंस साधारण सिरप
ताज़ा तुलसी
दिशा-निर्देश
एक शेकर में छह से 10 तुलसी के पत्तों को नींबू के रस और साधारण चाशनी के साथ मसल लें। बर्फ और जिन डालें और फिर ठंडा होने तक हिलाएं। बर्फ से भरे बड़े चट्टानों के गिलास में छान लें और तुलसी की टहनी से गार्निश करें
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वेस्पर मार्टिनिक
पारंपरिक मार्टिनी पर इस उत्कृष्ट दरार के लिए हम जेम्स बॉन्ड या कम से कम इयान फ्लेमिंग को धन्यवाद दे सकते हैं। यह निश्चित रूप से बूज़-फ़ॉरवर्ड है, इसलिए जब तक आप 007 के नहीं हैं और आपका लीवर वास्तविक नहीं है, तब तक हम एक से अधिक होने की अनुशंसा नहीं करते हैं। मूल नुस्खा गॉर्डन के जिन के लिए कहता है और हम बहस करने वाले कौन हैं?
अवयव
3oz जिन
1 ऑउंस वोदका
1/2oz लिलेट ब्लैंक
दिशा-निर्देश
बर्फ पर सभी सामग्री को हिलाएं। एक ठंडा मार्टिनी ग्लास में छान लें और एक नींबू मोड़ के साथ गार्निश करें।
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