विज्ञान के अनुसार बीयर का स्वाद बाहर क्यों बेहतर होता है?

ए के बीच का अंतर अच्छी बीयर और एक बढ़िया बियर वह दरवाजा हो सकता है जो आपको स्विग लेने के लिए आपके रास्ते से टकराता है। a. होने के बारे में बस कुछ है बाहर ठंडा जो स्वाद सहित समग्र अनुभव को और अधिक मनोरंजक बनाता है, विशेषज्ञ सहमत हैं। बीयर को किचन या बार से बाहर निकालने से, यह अधिक उत्सवपूर्ण, फिर भी विद्रोही प्रकृति का हो जाता है - जीवन के दोनों पहलू व्यस्त होते हैं जिनका माता-पिता अधिक उपयोग कर सकते हैं।

सैन फ्रांसिस्को में हल्ट इंटरनेशनल बिजनेस स्कूल में मनोविज्ञान के प्रोफेसर मैथ्यू जॉनसन ने कहा, "लोगों के बाहर होने के साथ बेहतर संबंध हैं, इसलिए उनका मूड आम तौर पर अधिक होता है।" पितामह। दूसरी ओर, घर के अंदर काम, समय सीमा, जिम्मेदारियों की यादों को समेटे हुए है। "एक अनूठा अनुभव होने से खुशी की प्रतिक्रिया बढ़ सकती है, इसलिए आप बाहर रहकर बीयर का थोड़ा और आनंद लेंगे।"

जब लोग बहुत बार या बहुत अधिक नहीं पीते हैं, तो कुछ बियर एक सुखद, आरामदेह अनुभव बनाने की दिशा में एक लंबा रास्ता तय कर सकते हैं। शराब एंडोर्फिन की एक स्वस्थ रिहाई को बंद कर देती है, और मस्तिष्क के इनाम मार्गों के साथ एक डोपामाइन प्रतिक्रिया,

अनुसंधान दिखाता है। वहाँ भी सबूत कि अल्कोहल केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की तनाव पर प्रतिक्रिया करने की क्षमता को रोकता है, जो समझा सकता है कि अल्कोहल, संयम में, आपको आराम करने में क्यों मदद करता है।

जब आप उस अनुभव को बाहर ले जाते हैं, तो आपको विटामिन डी का अतिरिक्त लाभ मिलता है, जो बढ़ावा देने में मदद करता है मनोदशा, प्रतिरक्षा, और यहां तक ​​कि वजन घटाने, जॉनसन कहते हैं। "मैं कल्पना करता हूं कि शराब के तनाव को कम करने की यह सामान्य घटना बाहर होने से जटिल है, हमारे पास सकारात्मक संघों को देखते हुए," वे कहते हैं।

जिन लोगों का बाहर के साथ सकारात्मक अनुभव रहा है, उन्हें घूंट पीने से सबसे अधिक लाभ होने की संभावना है उनके पिछवाड़े में एक ठंडा, एक मास्टर सिसरोन और अनहेसर-बुश में वरिष्ठ शिक्षक रयान डेली ने बताया पितासदृश. "ज्यादातर लोग पहले से ही बाहर बहुत अच्छा महसूस कर रहे हैं, सूरज को भिगो रहे हैं, और परिवार और दोस्तों के साथ घूम रहे हैं," वे कहते हैं। "यही कारण है कि गर्मियों में बीयर पीना कितना सुखद होता है।" डेली का कहना है कि बियर जो गर्मियों को शामिल करती है, जैसे कि फूल, फल, ग्रिल और यहां तक ​​​​कि सनस्क्रीन, अनुभव को अधिकतम करने के लिए गंध आती है। उनका कहना है कि कोल्शे, सेशन आईपीए, सैसन, गोज़ और डार्क माइल्ड जैसी बीयर स्टाइल सभी अच्छे विकल्प हैं।

प्रकृति के साथ सकारात्मक जुड़ाव से परे, जॉनसन को संदेह है कि बाहर पीने के बारे में कुछ मीठा उल्लंघन है, खासकर उन क्षेत्रों में जहां इसे प्रतिबंधित करने वाले कानून हैं। लेकिन यह सिर्फ एक समुद्र तट पुलिस वाले द्वारा फटकार लगाने का डर नहीं है जो भीड़ को प्रेरित करता है। लोगों के बाहर शराब पीने से शायद सबसे महत्वपूर्ण जुड़ाव यह है कि यह आमतौर पर विशेष अवसरों के दौरान होता है। आपके बरामदे पर एक पेय आपको एक विशाल, बाहरी पारिवारिक पुनर्मिलन में एक पेय की याद दिलाता है, और उन सुखद भावनाओं को पुन: उत्पन्न करने में मदद करता है।

यह केवल इतना ही नहीं है कि प्रकृति का वातावरण बियर के बारे में जो अच्छा है उसे बढ़ाने में मदद करता है, लेकिन बियर के बारे में जो अच्छा है वह बाहर के बारे में बहुत अच्छा है। यह एक बेहतर पार्टी है जब वे दोनों एक साथ दिखाई दें।

"प्राथमिक कारण है कि हम बियर बाहर होने की भावना को बढ़ाएंगे क्योंकि दोनों समान, वांछनीय भावनाओं को प्रतिबिंबित करते हैं," जॉनसन कहते हैं। "बाहरी वातावरण शारीरिक रूप से उन भावनाओं से मिलता-जुलता है जो हम आम तौर पर शराब के माध्यम से आनंद लेते हैं, जैसे कि निर्जन और अप्रतिबंधित होना।"

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