जीवन में एक चिमनी और एक अच्छा, पीट, एकल माल्ट की तुलना में कुछ अधिक परिपूर्ण और अधिक स्पष्ट जोड़े हैं व्हिस्की. यह सिर्फ काम करता है। दोनों में धुआँ है और दोनों ही गर्मी और विश्राम प्रदान करते हैं। एमसबसे अच्छे और उल्लेखनीय पीटेड सिंगल माल्ट स्कॉटिश द्वीप इस्ले पर बनाए गए हैं। लेकिन हेब्राइड्स से परे कुछ ऐसे हैं जो मैश में इस्तेमाल होने वाली जौ को सुखाने के लिए पीट की आग का उपयोग करते हैं ताकि इसे समृद्ध, धुएँ के रंग का स्वाद दिया जा सके। इस सर्दी में, यदि आप अपने आप को एक गरजती आग के बगल में अपने शरीर को गर्म करते हुए पाते हैं - या बस आप चाहते हैं - व्हिस्की की इन छह पीट की बोतलों में से एक का प्रयास करें।
अर्दबेग एन ओए
आइस्ले के दिग्गज अर्दबेग पेड्रो ज़िमेनेज़ शेरी पीपे में परिपक्व व्हिस्की को जोड़ती है, पूर्व-बोर्बोन बैरल ब्रांड के हस्ताक्षर को 10-वर्ष और कुछ नए जले हुए अमेरिकी ओक में से कुछ बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। फिर, तीनों भाग तीन महीने एक साथ फ्रेंच ओक से बने एक शादी के बर्तन में बिताते हैं। फल और मीठे मसाले के नोटों के साथ लगभग दूधिया माउथफिल के साथ एक असाधारण व्हिस्की का परिणाम है चाय की पत्तियों और कोको के साथ-साथ नमकीन स्वाद के लिए अपने मुंह का नेतृत्व करें, जिसे निर्माता ग्रिल्ड के रूप में वर्णित करते हैं आर्टिचोक बेशक, यह अभी भी एक धुएँ के रंग का इस्ले व्हिस्की और पीट लिंगर है, जैसा कि इसे करना चाहिए। 65 डॉलर प्रति बोतल पर, यह दोगुने कीमत पर चोरी है।
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लैगवुलिन 16
इतना ही नहीं निक ऑफरमैन की गो-टू फायरसाइड व्हिस्की, लेकिन लैगवुलिन 16 भी हमारा एक है। नमकीन मांस और मीठे फलों के बड़े और जटिल स्वाद एक वासना-योग्य नाटक के लिए शानदार धुएं के माध्यम से चमकते हैं, यहां तक कि दाढ़ी वाले भी आनंद ले सकते हैं।
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लैफ्रोएग लोरे
शहद, स्मोकी पीट, फल, मिर्च मसाला, नमक, चॉकलेट, खनिज, आयोडीन - स्वाद की इतनी चौंकाने वाली गहराई है, लैफ्रोएग लोर का हर कौर थोड़ा अलग लगता है। प्रत्येक नाटक जादुई, पूर्ण और प्यारा होता है, जबकि यह आपके तालू पर होता है, और आपके द्वारा इसे निगलने के बाद उस्गे-बेथा धुएँ के रंग की अच्छाई के एक अंतिम राग के साथ स्वाद की एक मीठी और नमकीन रिफ़ में जीभ पर फ़िनिश स्पंदित होती है, जो आपके स्वाद की कलियों पर बजती है, अगले गिलास में गूँजती है।
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वेस्टलैंड पीट अमेरिकन सिंगल माल्ट
पीट प्यार, अमेरिकी शैली - घरेलू व्हिस्की की कोशिश करने के लिए हॉलमार्क इस्ले धूम्रपान के प्रशंसक वेस्टलैंड के पीट सिंगल माल्ट को जाने देना चाहेंगे। यह सबसे समर्पित पीट फाईंड को भी संतुष्ट करने के लिए धुएं का एक हार्दिक पर्याप्त हिस्सा पेश करता है। संतरे और भुने हुए मेवों के क्लासिक नोट एक स्वादिष्ट माउथफुल के लिए धुएं के माध्यम से चमकते हैं।
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कोनीमारा सिंगल माल्ट ईयर आयरिश व्हिस्की
पन्ना टापू पर पीसा हुआ व्हिस्की एक दुर्लभ वस्तु है। वास्तव में, बाजार में केवल एक आयरिश पीटेड सिंगल माल्ट है। लेकिन अगर आप अपने नाटक में धूम्रपान की स्वस्थ खुराक का आनंद लेते हैं तो आप कोनीमारा से प्यार करने जा रहे हैं। वेनिला, फल, माल्ट, और लकड़ी धुएं से खेलते हैं और एक प्यारा मुंह बनाने के लिए एक सुस्त नमकीन बनाते हैं जो आपकी आंखें मुस्कुराती हैं, भले ही आप आयरिश न हों।
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ब्रुइक्लाडिच अक्टूबर 8.3
हम आपको बता सकते हैं कि ऑक्टोमोर 8.3, 309 पीपीएम (फिनोल पार्ट्स प्रति मिलियन: कैसे पीट को व्हिस्की में मापा जाता है) पर है, जो अब तक के सबसे पीटिए में से एक है। लेकिन जब तक कांच आपके होठों से नहीं टकराता, तब तक यह कोई अवधारणा नहीं है कि आप अपने सिर को चारों ओर लपेट पाएंगे। यह लगभग वैसा ही है जैसे ब्रुइक्लाडिच ने हर गिलास में पीट से भरे डायनामाइट की एक छड़ी लगाई। जैसा कि आप उम्मीद करेंगे, धुआं तीव्र है, लेकिन समृद्ध कोको और चेरी के स्वाद ईथर से उगते हैं जो आपको दूसरे नाटक के लिए लुभाते हैं।
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