डिनर हार्डलाइनर्स कभी नहीं अचार खाने वालों के साथ आओ. यह धारणा कि एक बच्चे को जबरदस्ती खाने के लिए मजबूर किया जा सकता है, उतना ही गुमराह करने वाला है जितना कि यह विचार कि उन्हें होना चाहिए। तथ्य यह है कि बच्चे खुद भूखे नहीं रहेंगे मृत्यु के लिए और वे माता-पिता को क्रोधित करेंगे जो चाहते हैं कि मेज पर एक ठोस भोजन रखने के लिए किए गए प्रयास को प्रशंसा और पाचन के साथ पुरस्कृत किया जाए। बच्चे बच्चे होंगे। जितनी जल्दी माता-पिता इसे स्वीकार करते हैं, उतनी ही जल्दी वे सबसे महत्वपूर्ण पहलू पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं साझा परिवार भोजन: बंधन। जैसा कि यह पता चला है, अचार खाने वालों को संभालना सभी अपेक्षा प्रबंधन और स्वीकृति के बारे में है।
अचार खाने का जवाब माता-पिता के लिए अचार खाने की परवाह करना बंद करना हो सकता है। इसका मतलब यह नहीं है कि माता-पिता को मेज पर स्वस्थ भोजन रखने की परवाह करना बंद कर देना चाहिए। वे चाहिए। लेकिन अचार खाने के बारे में सबसे कठोर सच्चाई माता-पिता द्वारा उस स्वस्थ भोजन को मेज पर रखने के बाद आती है।
पिकी ईटिंग जल्दी सीखी जाती है
शोध से पता चलता है कि कई माता-पिता की अपेक्षा से बहुत पहले अचार खाना सीखा जा सकता है। कितना जल्दी? जन्म से पहले प्रयास करें।
एक फ्रांसीसी अध्ययन में पाया गया कि कुछ खाद्य पदार्थ खाने वाली गर्भवती महिलाएं ऐसे बच्चे पैदा करने की अधिक संभावना थी जो बाद में उन्हीं खाद्य पदार्थों के लिए वरीयता दिखाएंगे। इसलिए यदि एक गर्भवती माँ गर्भावस्था के दौरान केल की आदत में शामिल हो जाती है, तो उसके बच्चे के जन्म के बाद कली का आनंद दिखाने की संभावना होती है।
लेकिन 9 महीने तक चिकन नगेट्स खाने वाले माता-पिता के लिए सब कुछ नहीं खोया है। यह पता चला है कि जैसे ही वे ठोस खाना शुरू करने में सक्षम होते हैं, बच्चों के पैलेट प्रभावित हो सकते हैं। कई पोषण विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि इसलिए माता-पिता को बच्चों को "नहीं" चिल्लाने और रोने की क्षमता से पहले खाद्य पदार्थों की एक विशाल श्रृंखला का स्वाद लेने की अनुमति देनी चाहिए। बचपन में बाद में अधिक विविधता बेहतर खाने की आदतों में तब्दील होने की संभावना है। चाल यह है कि पेश किया जा रहा स्वाद उम्र-उपयुक्त तरीके से तैयार किया जाता है।
अचार खाने से कुपोषण नहीं होगा
कई माता-पिता रात के खाने के लिए अपने कट्टर दृष्टिकोण को इस धारणा के साथ सही ठहराते हैं कि वे सभी अपने बच्चे और कुपोषण के बीच खड़े हैं। समस्या यह है कि यदि बच्चे स्वस्थ भोजन से भरी प्लेटों को दूर धकेल रहे हैं तो यह बहुत कम संभावना है कि बच्चा बढ़ना, वजन बढ़ना या उचित रूप से विकास करना बंद कर देगा।
सच्चाई यह है कि एक बच्चे के दिन के दौरान वे एक ऐसे भोजन के संपर्क में आएंगे जिसे वे खाएंगे और आनंद लेंगे। और भले ही कोई बच्चा वास्तविक फलदार हो, उन्हें आवश्यक पोषक तत्व मिलने की सबसे अधिक संभावना है बढ़ने के लिए उन्हें चाहिए। लेकिन भले ही चिंता कैलोरी से संबंधित हो, यह संभावना नहीं है कि एक सामान्य अमेरिकी परिवार में एक बच्चा खुद को भुखमरी के जोखिम में डाल देगा। आखिरकार, अधिकांश अमेरिकी परिवारों में बच्चों का आहार अक्सर आवश्यकता से अधिक कैलोरी से भरा होता है।
मूल रूप से, भले ही बच्चा उस अच्छे खाने को खाने से इंकार कर दे, वे शायद माता-पिता के हस्तक्षेप के बिना बढ़ते रहेंगे।
माता-पिता को बच्चे को खाने के लिए मजबूर या रिश्वत नहीं देनी चाहिए
बच्चे को जबरन खाने के लिए मजबूर करने में एक बड़ी समस्या है: यह किसी के लिए भी मज़ेदार नहीं है। कुछ माता-पिता सोच सकते हैं, “तो क्या? जीवन हमेशा मजेदार नहीं होता है।" और यह मामला हो सकता है अगर खाने का मतलब केवल शरीर को ईंधन देना था। यह। यह साझा करने और आनंद के बारे में भी है।
एक बच्चा जो चिल्लाए जाने के डर से खाने की मेज पर आने के बारे में तनावग्रस्त है, वह बच्चा है जो भोजन के आसपास कोई अच्छी आदत विकसित नहीं करेगा। वास्तव में, वे और भी अधिक खाने से विमुख हो सकते हैं। इसलिए बचपन के पोषण विशेषज्ञ के पास माता-पिता के लिए एक बहुत ही सरल नियम है: एक अच्छा, स्वस्थ भोजन बनाएं, उसे मेज पर लाएं और अपना काम पूरा होने पर विचार करें।
बच्चों को अपनी थाली में सब कुछ आज़माने की ज़रूरत नहीं है
कई माता-पिता रात के खाने के लिए कम आक्रामक दृष्टिकोण अपनाते हैं। अपने बच्चे को क्लीन प्लेट क्लब का सदस्य बनने के लिए मनाने के बजाय, वे बस यह पूछते हैं कि उनका बच्चा उनकी थाली में हर चीज का थोड़ा सा प्रयास करें। लेकिन यह अनुरोध वास्तव में रात के खाने के लिए उतना ही हानिकारक हो सकता है जितना कि उनके सभी मटर खत्म करने के लिए चिल्लाना।
एक बच्चे के लिए, बस कुछ ही खाने का दबाव सब कुछ खाने की मांग से ज्यादा तनावपूर्ण नहीं है। सच में, यह संभवतः उसी तरह की घबराहट और उदासी का कारण बनेगा। इसके अलावा शोध में कहा गया है कि एक बच्चे को भोजन का स्वाद लेने से पहले 20 गुना तक भोजन के संपर्क में आने की आवश्यकता हो सकती है। वहाँ ऑपरेटिव शब्द, निश्चित रूप से, "उजागर" है। इसका मतलब है कि आइटम को उनकी थाली में देखना। इसे सूंघना। अपने कांटे से इसे चारों ओर धकेल रहे हैं। उस तरह की चीस।
बच्चे को कितनी बार खाद्य पदार्थ दिया जाता है, इस पर निर्भर करते हुए, यह सचमुच महीनों पहले हो सकता है जब वे वास्तव में इसे अपने मुंह में डालते हैं। क्या यह निराशाजनक है? ज़रूर। लेकिन यह भी बिल्कुल ठीक है।
माता-पिता को अपनी अपेक्षाओं को प्रबंधित करने की आवश्यकता है
अचार खाने वालों के बारे में अधिकांश कठोर सत्य एक भारी निष्कर्ष की ओर इशारा करते हैं: माता-पिता को चाहिए अपने बच्चे के खाने के प्रबंधन से ज्यादा उनका बच्चा क्या खाएगा, इसके आसपास अपनी अपेक्षाओं का प्रबंधन करें आदतें। बेशक यह एक कठिन काम है, लेकिन अंत में सभी के लिए फायदेमंद है।
तो माता-पिता एक अचार खाने वाले बच्चे के तनाव का प्रबंधन कैसे करते हैं? इसका उत्तर है अच्छा स्वस्थ भोजन बनाना, अच्छा स्वस्थ भोजन परोसना और अचार खाने वालों के सामने अच्छा भोजन करना। जब माता-पिता बच्चे से दबाव हटाते हैं, तो बच्चे के नियंत्रण में होने की संभावना अधिक होती है। माता-पिता तब आराम कर सकते हैं कि उन्होंने अपने बच्चे को कम से कम कुछ पौष्टिक तो दिया है।
लेकिन अगर किसी बच्चे को न खाते हुए देखना बहुत अधिक सहन करने के लिए है, तो पोषण विशेषज्ञ भी माता-पिता को कम से कम एक ऐसी चीज खाने की सलाह देते हैं जो उनका बच्चा खाएगा। कम से कम तब, बच्चे को लगता है कि वे रात के खाने में भाग ले रहे हैं।
एक साथ बैठना भोजन से ज्यादा महत्वपूर्ण है
खाने से ज्यादा, पारिवारिक भोजन के लिए बैठना एक परिवार के रूप में बातचीत करने के बारे में है। हां, खाना जरूरी है, लेकिन परिवार के खाने के समय का इस्तेमाल एक-दूसरे के बारे में जानने, सवाल पूछने और मौज-मस्ती करने के लिए करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। आखिरकार, मेज पर होना उन कुछ समयों में से एक है जब एक परिवार से आमने-सामने बैठने की उम्मीद की जाती है, आधे घंटे या उससे भी ज्यादा समय तक बंदी बना लिया जाता है।
बच्चों पर चिल्लाने के लिए रात के खाने के समय का उपयोग करना अनिवार्य रूप से एक कीमती संसाधन को बर्बाद करना है। बच्चों के दिन के बारे में तथ्यों को उजागर करने, खेलों के माध्यम से उनकी कल्पना और रचनात्मकता की खोज करने और आम तौर पर एक बच्चे की उपस्थिति का आनंद लेने में बेहतर समय व्यतीत होता है। जब रात्रिभोज में इस तरह की बातचीत होती है, तो वे एक बच्चे के लिए कुछ असाधारण परिणामों के साथ सहसंबद्ध होते हैं, जिसमें नशीली दवाओं के उपयोग की संभावना में कमी और बेहतर ग्रेड शामिल हैं।
दूसरी ओर, एक तनावपूर्ण रात्रिभोज, बच्चे को परिवार के खाने से बचने के लिए प्रेरित कर सकता है। यह बहुत अच्छा नहीं है क्योंकि वे उम्र के हैं। क्योंकि वे जितने बड़े होंगे, माता-पिता उतने ही अधिक जानना चाहेंगे।
