माता-पिता के लिए दैनिक हार्वेस्ट भोजन की समीक्षा

मैं था दैनिक हार्वेस्ट सभी गलत। जब मैंने पहली बार नाम सुना, तो मैंने तुरंत सही मात्रा में ब्रेडक्रंब के छोटे कंटेनरों से भरे भोजन किट को चित्रित किया, खट्टी क्रीम, और कुछ पागल सिरका एक खट्टे फल से बना है जो केवल सुलावेसी के दूरदराज के क्षेत्रों में उगाया जाता है। मैंने खुद को चित्रित किया, आस्तीन लुढ़क गई, मेरे काउंटर पर फैली सामग्री से निपटने, प्रॉप्ड रेसिपी कार्ड, और ओवन टाइमर जा रहा था। मैंने अच्छे भोजन का चित्रण किया, लेकिन बहुत अधिक काम भी किया।

लेकिन डेली हार्वेस्ट यहाँ बनाने के लिए नहीं है आप खाना बनाओ। यह सुनिश्चित करने के लिए यहां है कि जब भी आप चाहें तो आपके पास बढ़िया भोजन हो। यह वास्तव में इतना आसान है।

डेली हार्वेस्ट के लोग अपनी पेशकश को "भोजन-विरोधी किट" के रूप में वर्णित करते हैं। जबकि इसके लिए खाना बनाना एक रोमांटिक विचार है एक लंबे दिन के अंत में 35-40 मिनट और एक सुखद पारिवारिक भोजन में बैठना, यह ज्यादातर लोगों के लिए एक वास्तविकता नहीं है हम।

वास्तव में, डेली हार्वेस्ट यहां ऐसा भोजन प्रदान करने के लिए है जो वास्तव में अच्छा है, और आपके लिए अच्छा है - आपके फ्रीजर में जमे हुए पिज्जा या अत्यधिक संसाधित और उच्च सोडियम जमे हुए रात्रिभोज को बदलने के लिए। डेली हार्वेस्ट फलों और सब्जियों को सीधे खेत पर (कटाई के 24 घंटों के भीतर) जमा देता है, संरक्षित करता है ताजगी और कचरे को कम करना - यह सुनिश्चित करना कि आपके फ्रिज में ताजे फलों के डिब्बे नहीं हैं, बस इंतजार कर रहे हैं टोंटी फर।

डेली हार्वेस्ट अब 400 से अधिक खेतों के साथ काम करता है जिन्हें जैविक और पुनर्योजी कृषि पद्धतियों के साथ-साथ आपूर्ति श्रृंखला स्थिरता जैसी चीजों के लिए पुनरीक्षित किया गया है। जबकि इरादे अच्छे हैं और प्रक्रिया निश्चित रूप से अभिनव है, यह सब स्वाद के लिए नीचे आता है। यदि आप जमे हुए पिज्जा को हड़पने की कोशिश करने जा रहे हैं, तो आप सबसे अच्छा नहीं चूकेंगे। मुझे डेली हार्वेस्ट का एक बॉक्स मिला जिसमें लंच बाउल से लेकर स्मूदी से लेकर स्नैक्स तक कई तरह के आइटम थे, और यह देखने के लिए खोदा गया कि क्या सुविधा और स्वास्थ्य-चेतना आखिरकार एक साथ मिल सकती है।

पहला दिन

बॉक्स आ गया और मैंने वस्तुओं को फ्रीजर में उतार दिया, मैं यह देखकर उत्साहित था कि सभी पैकेजिंग वास्तव में कंपोस्टेबल थी। मैंने एक छोटा कंटेनर निकाला, जिसमें पूरी तरह से वसा, शक्कर वाली आइसक्रीम का एक पिंट और मेरे दो बच्चों (11 और 9 साल की उम्र) ने जल्दी से एक को छीन लिया और फिर डरावने रूप से पीछे हट गया।

कंटेनर ने कहा कि यह रखा गया है "ऊई, गूई, मिडनाइट ठगना" स्कूप्स लेकिन सामने की तरफ एवोकाडो का एक बड़ा टुकड़ा चित्रित किया गया था और, ठीक है, मेरे बच्चों के लिए ऐसी चीजों के लिए आइसक्रीम के पास कहीं भी जगह नहीं थी।

चूंकि हमने पहले ही रात का भोजन कर लिया था, इसलिए हमने अपने डेली हार्वेस्ट एडवेंचर को दो "स्कूप" किस्मों के साथ शुरू करने का फैसला किया: उपरोक्त ठगना, और एक कहा जाता है"रिच, रिपल्ड बेरी कॉम्पोट।"

दोनों स्वादिष्ट थे। ठगना विकल्प में एक अच्छी मलाईदार बनावट थी, और मेरे बेटे ने स्वीकार किया कि उसे यह पसंद है, लेकिन चेतावनी दी, "बस मुझे कभी मत बताओ कि इसमें क्या है।"

जबकि मेरे बच्चे चॉकलेट की किस्म पसंद करते थे (सच कहूँ तो, वे सभी परिस्थितियों में चॉकलेट आइसक्रीम पसंद करते हैं), मुझे और मेरी पत्नी को बेरी कॉम्पोट पसंद है। इसमें चॉकलेट (जिसमें नारियल भी था) की तुलना में एक अच्छी बनावट और एक मजबूत नारियल का स्वाद था, और आपके पेट में एक ईंट की तरह भारी महसूस नहीं हुआ जैसे कुछ आइसक्रीम कर सकते हैं।

दूसरा दिन

हमने अपना पहला पूरा दिन इनमें से एक के साथ शुरू किया आम + पपीता स्मूदी आप अपनी पसंद के तरल के साथ कप को ब्लेंडर में डालें (हमने बादाम के दूध का विकल्प चुना है) और इसे व्हिप करें। हालांकि हमारे उत्पाद अच्छे और मोटे निकले - लगभग एक स्ट्रॉ के लिए बहुत मोटे नहीं - यह स्पष्ट है कि आप अपनी आदर्श बनावट को खोजने के लिए तरल को आसानी से समायोजित कर सकते हैं।

स्मूदी स्वादिष्ट थी और ताजे फल की तरह स्वाद लेती थी। अगर कभी आना-जाना फिर से एक चीज बन जाता है, तो मैं इनमें से एक को जाने-माने कप में भरकर ट्रेन में ले जाते हुए देख सकता हूं।

बाद में उस शाम को, रात के खाने के साथ, हमने डेली हार्वेस्ट को गर्म किया आटिचोक + पालक  और एक कबोचा + ऋषि फ्लैटब्रेड - 30-घटक-शाकाहारी जमे हुए पिज्जा किस्मों के लिए एक महान स्वच्छ, नो-जंक विकल्प.

जमे हुए पिज्जा के रूप में बनाना आसान है, वे एक अच्छी स्थिरता के साथ ओवन से निकले - फ्लैटब्रेड (विशेष रूप से जमे हुए) में अक्सर नमकीन की स्थिरता हो सकती है, लेकिन ये वेजी-आधारित ब्रेड कुरकुरे और सूखे हुए बिना निविदा और कुरकुरा थे (साथ ही, डेली हार्वेस्ट फिलर्स, संरक्षक, और आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत छोड़ देता है तेल)। सबसे खास बात थी इसका अनोखा स्वाद।

मैंने और मेरी पत्नी ने 11 साल शाकाहारियों के रूप में बिताए, और उस दौरान हमने बहुत से प्रयोग किए "नियमित" सुविधाजनक खाद्य पदार्थों के विकल्प, जैसे टोफू हॉट डॉग या अंडे रहित जमे हुए नाश्ता बरिटोस जैसा कि कोई भी जिसने इनमें से कुछ खाया है, वह प्रमाणित कर सकता है, उनके पास अक्सर वही होता है जिसे मैं केवल "स्वास्थ्य भोजन" के रूप में वर्णित कर सकता हूं स्वाद के बाद स्टोर करें।" इसका वर्णन करना कठिन है, लेकिन सबसे अच्छा मैं यह कह सकता हूं कि इसका स्वाद स्वास्थ्य खाद्य भंडार की तरह है बदबू आ रही है

दोनों फ्लैटब्रेड एक तरह से अलग और स्वादिष्ट थे जो वास्तव में आश्चर्यजनक थे। कबोचा (जो, मैंने ऊपर देखा, एक प्रकार का एशियाई स्क्वैश है) विशेष रूप से अच्छा था, इसकी सूक्ष्म मिठास सौंफ के साथ अच्छी तरह से मिलती है।

वे आश्चर्यजनक रूप से संतोषजनक, स्वादिष्ट और जमे हुए पिज्जा से ज्यादा कठिन नहीं थे।

तीसरा दिन

दोपहर के भोजन के लिए, मैंने कटोरे में से एक को चुना - the "ब्रोकोली + चीज़" (हाँ, 'z' के साथ)। निर्देश या तो स्टोवटॉप या माइक्रोवेव का सुझाव देते हैं, लेकिन यह आपके अपने स्पर्श के लिए कुछ जगह छोड़ देता है। आप पानी के साथ कटोरी को गर्म करने का विकल्प चुन सकते हैं या यदि आपको ऐसा महसूस हो तो आप वेजी (या यहां तक ​​कि बीफ या चिकन) स्टॉक को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।

मैंने कटोरे को थोड़े से वेजी स्टॉक के साथ गर्म किया, जिससे यह थोड़ा गाढ़ा हो गया - सूप की तुलना में स्टू की स्थिरता अधिक। फिर से, ब्रोकोली, फूलगोभी, शकरकंद और टमाटर का मिश्रण स्वाद से भरपूर था। मुझे विशेष रूप से सूरजमुखी के बीज पसंद थे, जिसने इसे एक अच्छी बनावट दी और पूरी चीज़ को और अधिक भरने का एहसास कराया।

बाद में, हमारे पास था "तीखा चेरी + रास्पबेरी" स्मूदी यह वास्तव में ऐसा स्वाद था जैसे हमने ताजे फलों के साथ एक ब्लेंडर भरा था - जैसे कि आप बोतल से ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस कैसे तुरंत बता सकते हैं।

चौथा दिन

नाश्ते के लिए, मैंने और मेरी पत्नी ने साझा किया शहतूत + ड्रैगनफ्रूट जई का कटोरा. इसका सबसे अच्छा हिस्सा - बढ़िया स्वाद के अलावा - यह था कि हम रात को कुछ दूध डालकर, फिर इसे फ्रिज में ठंडा करके कटोरा "तैयार" करने में सक्षम थे। यह बहुत ठंडा था, और मैं देख सकता था कि यह गर्म गर्मी के महीनों में एक बढ़िया दलिया विकल्प बन गया है।

दोपहर के भोजन के लिए, मैंने गरम किया "स्वीट पोटैटो + वाइल्ड रिच हैश" हार्वेस्ट बाउल यह अच्छा था, लेकिन मैंने जो किया वह करने और कुछ गर्म सॉस के साथ उदार होने की मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं। मैं इसे कुछ बचे हुए रोटिसरी चिकन या कुछ मिश्रित के साथ बहुत अच्छा देख सकता हूं, लेकिन अपने आप में, यह एक बर्टिटो बाउल बम की तरह महसूस किए बिना भर रहा था।

पांचवां दिन

बॉक्स के अंत तक उतरते हुए, मैंने दिन की शुरुआत के साथ की "मिंट + कोको" स्मूदी, जो केले, पालक, कोको, काजू, पुदीना और कोरेला (एक विटामिन से भरपूर शैवाल) के साथ बनाया जाता है। यह कहने के लिए कि यह स्वस्थ होने की तुलना में अधिक पतनशील है, यह एक ख़ामोशी है, और यह लंबे समय में मेरे द्वारा लिए गए सबसे अच्छे चुपके स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों में से एक हो सकता है।

स्कूप्स से अपना सबक सीखते हुए, मैंने अपने बच्चों को यह बताए बिना कोशिश की कि इसमें क्या है। मैंने अभी-अभी कहा होगा, "इस चॉकलेट मिंट मिल्कशेक में से कुछ का प्रयास करें" क्योंकि माता-पिता के रूप में, मैं भी झूठा हूं। केवल अच्छा झूठ, बिल्कुल।

बाद में, मैंने इनमें से एक के साथ अपना व्यवहार किया "कोको निब + वेनिला बाइट्स" - मूल रूप से एक छोटा स्नैक जो जमे हुए कुकी आटा के टुकड़े जैसा दिखता है। यह जमे हुए कुकी आटा की एक गेंद के विपरीत नहीं चखा - दूसरे शब्दों में, स्वादिष्ट।

डेली हार्वेस्ट्स का मिशन स्वच्छ, पौष्टिक भोजन को न केवल सुलभ बनाना है, बल्कि माता-पिता की गो गो गो दुनिया के लिए यथार्थवादी भी है। और मैं बाद में दोपहर के नाश्ते के रूप में इन "काटने" को आसानी से शर्करा वाले फलों की सलाखों या यहां तक ​​​​कि कुकीज़ की जगह देख सकता हूं। हालांकि, वे आश्चर्यजनक रूप से भारी हैं, इसलिए मैं एक समय में एक से अधिक खाने की सलाह नहीं देता।

और इसके साथ ही मेरा डेली हार्वेस्ट प्रयोग समाप्त हो गया। स्वस्थ खाने के साथ बहुत सी समस्या यह है कि आपको इसके लिए काम करना पड़ता है। आपको या तो अपनी खुद की सामग्री ढूंढनी होगी और चीजें खुद बनानी होंगी, एक ऐसी भोजन किट ढूंढनी होगी जिसमें अच्छी सामग्री हो, और फिर … इसे स्वयं बनाएं, या आपको ब्लैंड, कार्डबोर्ड फ्रोजन को चोक करना होगा "स्वास्थ्य भोजन।" मैंने डेली हार्वेस्ट को आसान, स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया...भले ही मेरे बच्चे अब आइसक्रीम के हर कार्टन को संदेह की नजर से देखें, कहीं ऐसा न हो कि वे एवोकाडो या ट्रोजन हॉर्स में कोशिश करें। ड्रैगन फल।

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