सर्दियों के काले दिन, उनके काले, घने. के साथ बीयर प्रसाद, समाप्त हो रहे हैं। उनके स्थान पर, हवादार, स्वादिष्ट विकल्पों का एक ताजा मौसम बाजार में दस्तक दे रहा है। और जबकि आपका पुराना वफादार अभी भी उपलब्ध है, कुछ नया करने की कोशिश करने के लिए बेहतर समय कभी नहीं रहा। यदि आपके नजदीकी स्टोर की यात्रा से पता चलता है कि बीयर बाजार मिनटों में व्यापक है, तो आप गलत नहीं हैं: जबकि विस्तार धीमा हो सकता है, 2018 शिल्प बियर बढ़ता रहा, भले ही एक बार आला बाजार एक बड़ा और बड़ा दावा करता हो का टुकड़ा राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय बिक्री। यह पता लगाने के लिए कि आपके समय के लायक कौन से हैं, हम अपने पसंदीदा क्षेत्रों में पहुंचे और उन लोगों को टैप किया जो जानते हैं a सूद के बारे में दो या दो बातें, इस मौसम के कुछ बेहतरीन - और सबसे अच्छे स्वाद वाले - वसंत के लिए अपनी पसंद प्राप्त करना बियर। जैसे-जैसे दिन बड़े होते जाएंगे अपने होंठों को इनके चारों ओर लपेटें।
टेनेसी ब्रू वर्क्स वॉक द लाइम
नैशविले, टेनेसी के केंद्र में स्थित, वसंत ऋतु दोहरी श्रद्धांजलि देती है, जिनमें से पहला शहर के सबसे प्रसिद्ध जॉनी कैश में से एक है। लेकिन यह अपनी टोपी को आठवीं पीढ़ी की संपत्ति, पास के बाटे फार्म्स को भी देता है, जहां से शराब की भठ्ठी अपने गेहूं का स्रोत बनाती है। इसके संस्थापक द्वारा "एक असली आंगन पाउंडर" कहा जाता है, यह दक्षिणी वसंत के साथ जोड़ी बनाने के लिए एकदम सही है, एक गर्म-से-अपेक्षित मौसम जो ठंडा अमेरिकी गेहूं बियर और ताजा नींबू उत्तेजना की मांग करता है।
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10 बैरल ब्रूइंग कंपनी स्विल
लोकप्रिय मांग से वापस, 10 बैरल ब्रूइंग कंपनी की स्विल एक वार्षिक प्रशांत नॉर्थवेस्ट पसंदीदा मौसमी पेशकश रही है। पारंपरिक (और दुर्लभ) जर्मन रैडलर शैली, बेंड, ओरेगॉन, बियर की जड़ें पारंपरिक रूप से पारंपरिक जर्मन में "साइकिल चालक" के रूप में इसके नाम के अनुवाद में निहित हैं। यह हल्की मीठी, अंगूर के स्वाद वाली बीयर का आनंद लेने के लिए लंबे दिनों और जोरदार गतिविधि की आवश्यकता होती है। यह कम 4.5-प्रतिशत एबीवी है जिसका अर्थ है कि आप बिना पछतावे के एक जोड़े को रख सकते हैं।
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पेटागोनिया प्रावधान लॉन्ग रूट विट
पेटागोनिया न केवल फुफ्फुस बनियान और स्मार्ट पर्यावरणीय निर्णय लेता है। उनके पास एक बढ़ती खाद्य विंग प्रावधान भी है, जिसने अपनी दूसरी बीयर जारी की है। पोरलैंड, ओरेगॉन में होपवर्क्स अर्बन ब्रेवरी के साथ साझेदारी में निर्मित, बेल्जियम-शैली की विट बियर कार्बनिक अवयवों और 15 के साथ बनाई गई है। प्रतिशत कर्न्ज़ा अनाज, एक विशेष रूप से विकसित पौधा जो कम पानी का उपयोग करते हुए बारहमासी (अर्थात प्रत्येक मौसम में फिर से उगता है) है और इसकी आवश्यकता नहीं है कीटनाशक यह क्षरण को भी रोकता है और आकाश से कार्बन उत्सर्जन को सोखता है। केर्न्ज़ा मसाले के नोट भी जोड़ता है जो इसे गेहूं के बियर के एक फेसलेस ग्लूट से अलग करता है।
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ब्रुज़ बीयर्स फार्मस्टेड फंक ब्रेट सैसन
कोलोराडो और बेल्जियम अजीब बेडफ्लो की तरह लग सकते हैं, लेकिन ब्रुज़ बीयर्स चुपचाप खुद को डेनवर में एक प्रामाणिक बेल्जियम शराब की भठ्ठी के रूप में अलग कर रहे हैं। इसका स्प्रिंगटाइम फार्मस्टेड फंक ब्रेट सेसन पुरानी शैली में बनाया गया है, जिसमें यूरोपीय पिल्सनर माल्ट और कई महीनों तक ब्रेट पर वृद्ध है, एक खत्म का खट्टा पंच उधार देता है। हम बोतल कंडीशनिंग के अतिरिक्त कदम से प्यार करते हैं, बोतल के अंदर एक प्राकृतिक कार्बोनाइजेशन प्रक्रिया जिसके लिए पूरे महीने और आराम की आवश्यकता होती है। यह सब समय क्या जोड़ता है? सबसे मलाईदार सिर जो आपने कभी चखा है और बेहतरीन बुलबुले जो आपकी जीभ को सुशोभित करेंगे।
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सफ़रफेस्ट FKT
यदि एक रिकवरी बियर किसी तरह के बीमार मजाक की तरह लगता है, तो आप अभी ब्रू में इस प्रवृत्ति को याद कर रहे हैं। सफ़रफेस्ट बढ़ती हुई श्रेणी का नेतृत्व कर रहा है, एक भीषण कसरत के बाद आपको फिर से भरने और फिर से हाइड्रेट करने के लिए नमक और काले करंट के साथ अपने कोल्श-शैली के काढ़े को पूरक करता है। इसे "ग्लूटेन-रिमूव्ड" कहा जाता है, इसमें आपके पेट को ऐंठन-मुक्त रखने के लिए प्रति मिलियन में 10 भाग से भी कम होता है। हम इस तथ्य को भी पसंद करते हैं कि यह कमर पर हल्का है: मात्र 165 कैलोरी, 12.5 ग्राम कार्ब्स और 1.7 ग्राम प्रोटीन के साथ, आप अपने सभी कठिन संघर्षों को वापस नहीं पीएंगे।
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ब्लैकबेरी फार्म ब्रेवरी बकरी हिल
पास के स्मोकी माउंटेन लुकआउट के नाम पर, ब्लैकबेरी फार्म ब्रेवरीज बकरी हिल एक सोशलाइट की भावना के साथ एक सुनहरी शराब है। अपने पूर्वी टेनेसी लोकेल के बावजूद, ब्रूमास्टर्स ने जर्मन और चेक हॉप्स दोनों को खट्टा कर दिया, जिससे जौ पॉप कड़वाहट पर कम और स्वाद पर बड़ा, गेहूं और पिल्सनर माल्ट्स से मजबूत हुआ। 5 प्रतिशत एबीवी पर, यह कोने के आसपास के गर्म दिनों के लिए भी एक महान सत्र बियर है।
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रोडहाउस ब्रूइंग कंपनी ट्राउट व्हिसल
किंवदंती है कि जैक्सन होल, व्योमिंग के शुरुआती दिनों में, मछुआरे के पास एक रहस्य था: take पानी पर बाहर निकलने से पहले एक जोड़ से एक कश और मछली व्यावहारिक रूप से कूद जाएगी नाव। इसके बाद अपने वसंत ऋतु का नामकरण, रोडहाउस ब्रूइंग कंपनी की ट्राउट व्हिसल भूमि और समुद्र के लिए एकदम सही बियर है। अमेरिकन पेल एले कैलिप्सो और मोज़ेक हॉप्स के साथ किसर को शॉट के लिए एक अच्छी तरह गोल शरीर में घुलने से पहले शुरू होता है जो पारंपरिक आईपीए के लिए कई गलती है। यदि आप हॉप्स पसंद करते हैं, लेकिन अंगूर के छिलके को चूसना या पाइनकोन को चबाना नहीं चाहते हैं, तो यह एक स्वादिष्ट मध्य मैदान है।
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ग्नोमटाउन ब्रूइंग कंपनी ब्रू सेशंस
GnomeTown कई फंकी व्यवसायों में से एक है, जो औद्योगिक शहर फोर्ट वेन, इंडियाना को बदल रहा है। यदि इस विविध सूची में बियर आपके स्वाद के अनुरूप नहीं हैं, तो अपने ब्रू सत्र पैकेज के साथ अपना स्वयं का बनाएं, जिसके दौरान प्रतिभागी अपना स्वयं का ब्रू बनाते हैं और इसे लगभग दो सप्ताह में प्राप्त करते हैं। चाहे आप एक लेगर की तलाश कर रहे हों, एक सैसन की तलाश कर रहे हों, या एक आईपीए के लिए एक स्याही प्राप्त कर रहे हों, दो से तीन घंटे के सत्र हैं जब आप बारी-बारी से सामग्री में हलचल करते हैं और इसके पहले से तैयार घर को पीते हैं, तो व्यवसाय के मास्टर ब्रेवर द्वारा निर्देशित किया जाता है मानक। यीस्ट अपना जादू चलाने के बाद, आपको कस्टम लेबल के साथ 40 22-औंस लॉन्गनेक प्राप्त होंगे - और एक ठंडी कहानी बताने के लिए एक अच्छी कहानी।
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