अमेरिका के मानचित्र और सूची में सर्वश्रेष्ठ बीबीक्यू शहर बहुत विवादास्पद हैं

बीबीक्यू एक गहरा अमेरिकी है, और विशेष रूप से ब्लैक अमेरिकन, परंपरा। धीमी गति से पका हुआ, कटा हुआ, और ग्रील्ड मांस - कैरोलिनास से टेक्सास से मेम्फिस तक क्षेत्रीयता के आधार पर विभिन्न व्याख्याओं के अधीन - में एक लंबा और मंजिला इतिहास है अमेरिकन विशेष रूप से दक्षिण और, जैसा कि भोजन पूरे संयुक्त राज्य में क्षेत्रीय रूप से राजा बन गया है।

लेकिन जब तक हम जान सकते हैं हर राज्य का पसंदीदा प्रकार का बीबीक्यू क्या है है (और ऐसा प्रतीत होता है कि टेक्सास मीट्स किंग हैं) अमेरिका में बीबीक्यू प्राप्त करने के लिए सबसे अच्छा शहर एक पूरी तरह से अलग बॉलगेम है। खैर, सौभाग्य से, कुछ स्मार्ट लोग खत्म हो गए हैं लॉनस्टार्टर एक सूची संकलित करने का निर्णय लिया है और अमेरिका में बीबीक्यू प्राप्त करने के लिए सर्वोत्तम स्थानों का मानचित्र।

"ऐसे शहर हैं जो बारबेक्यू पकाते हैं, और बारबेक्यू शहर हैं," वे लिखते हैं.

बीबीक्यू प्राप्त करने के लिए सर्वश्रेष्ठ शहरों की रैंकिंग की गणना कई प्रमुख उपायों के माध्यम से की गई - अच्छे बारबेक्यू के 14 हॉलमार्क। सामान्य रूप से बीबीक्यू रेस्तरां की संख्या, और टॉप रेटेड बीबीक्यू की संख्या, साथ ही स्मोकहाउस की संख्या और उनकी गुणवत्ता सभी रैंकिंग का हिस्सा थे।

लॉनस्टार्टर की संख्या भी माना जाता है एनबीबीक्यूए उत्कृष्टता पुरस्कार विजेता (नेशनल बारबेक्यू एसोसिएशन) और अन्य पुरस्कार जोड़ों पर काम करने वाली टीमों को दिए जाते हैं। उन्होंने यह भी विचार किया कि कितनी बार्बेक्यू प्रतियोगिताएं केसीबीएस (कैन्सास सिटी बारबेक्यू सोसाइटी) शहर में आयोजित की गई थी - एक दिलचस्प मीट्रिक जिसमें यह दिखाता है कि शहर अच्छे बारबेक्यू के बारे में कितना गंभीर है।

अंत में, ब्रांड ने 199 शहरों को ऊपर से नीचे तक स्थान दिया, जिनमें से सर्वश्रेष्ठ बीबीक्यू शहर हैं। टॉप 10 और बॉटम 10 इस प्रकार हैं:

अमेरिका में बीबीक्यू प्राप्त करने के लिए शीर्ष 10 सर्वश्रेष्ठ शहर

अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ BBQ जोड़ों की सूची में कुछ समावेश बहुत मायने रखते हैं। उदाहरण के लिए, कैनसस सिटी, ह्यूस्टन, मेम्फिस। मिडवेस्ट को अक्सर बीबीक्यू का राजा माना जाता है। लेकिन अन्य थोड़े अधिक आश्चर्यजनक हैं - जैसे न्यूयॉर्क शहर।

• कैनसस सिटी, मो
• शिकागो, आईएल
• हस्टन, टेक्सस
• सिनसिनाटी, ओह
• मेम्फिस, टी एन
• लुइसविल, केयू
• सेंट लुइस, एमओ
• न्यूयॉर्क, एनवाई
• मिनियापोलिस, MN
• ओवरलैंड पार्क, KS

अमेरिका में बीबीक्यू पाने के लिए सबसे खराब 10 शहर 

पूरी तरह से सबसे खराब से शुरू - अरोड़ा, इलिनोइस, और लेकवुड, सीओ तक जा रहा है, यहां बीबीक्यू प्राप्त करने के लिए स्पष्ट रूप से सबसे खराब शहर हैं। टेक्सास के लोग निश्चित रूप से प्रसन्न नहीं होंगे।

• अरोड़ा, आईएल
• एक्रोन, ओह
• अमरिलो, TX
• कोलंबस, जीए
• एंकरेज, अलास्का
• गारलैंड, TX
• एल पासो, TX
• रॉकफोर्ड, IL
• वैंकूवर, WA
• लेकवुड, सीओ

दिलचस्प बात यह है कि शहरों के कुछ अन्य स्टैंडआउट भी थे जो शीर्ष 10 में रैंक नहीं करते थे, लेकिन फिर भी कुछ अच्छी विशेषताएं थीं। उदाहरण के लिए, लॉस एंजिल्स में सबसे अधिक है टॉप रेटेड BBQ रेस्तरां, उसके बाद होनोलूलू, हवाई और न्यूयॉर्क, एनवाई, दूसरे स्थान के लिए टाई कर रहे हैं।

सबसे अधिक कुकिंग टीमों वाले शहर. की शीर्ष तिमाही में रैंकिंग करते हैं बारबेक्यू वर्ल्ड सीरीज़ ओपन प्रतियोगिताओं में कैनसस सिटी, सेंट लुइस, ओमाहा, ओवरलैंड पार्क, और फिर शिकागो, ओलाथे और तुलसा शामिल हैं, जो सभी पांचवें स्थान पर हैं। इस बीच, सेंट लूस सबसे अच्छे बीबीक्यू शहरों में से एक होने के बावजूद, इसमें सबसे कम बीबीक्यू त्यौहार हैं, जो साबित करते हैं कि शायद उन्हें लगता है कि उनके पास साबित करने के लिए कुछ भी नहीं है।

वैसे भी, सूची सुनिश्चित करने के लिए विवादास्पद है, लेकिन ऐसा शायद इसलिए है क्योंकि बीबीक्यू शामिल कुछ भी लगभग निश्चित रूप से एक लड़ाई शुरू करने के लिए तैयार है। और वैसे भी, कैनसस सिटी को बधाई,