ऐसे बच्चे और बच्चे जो नए खिलौनों को कम स्वीकार कर रहे हैं, और कुल मिलाकर कम साहसी हैं, वे भी हैं अचार खाने वाले होने की अधिक संभावना है, नए शोध से पता चलता है। "जब से वे बहुत छोटे होते हैं, कुछ शिशु अधिक 'आस-पास' होते हैं और नई चीजों पर सकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं, जबकि अन्य शिशु अधिक 'वापस लेने' वाले होते हैं और उसी उत्तेजना पर नकारात्मक प्रतिक्रिया करते हैं," अध्ययन पर सह-लेखक कोलोराडो डेनवर विश्वविद्यालय में पोस्टडॉक्टरल फेलो कामेरोन मोडिंग ने कहा बयान.
भूतकाल अनुसंधान इंगित करता है कि बच्चे 9 महीने की उम्र से पहले बिना किसी हिचकिचाहट के वस्तुओं की ओर बढ़ते हैं, लेकिन फिर विकसित करते हैं कि शोधकर्ता क्या कहते हैं "दृष्टिकोण-वापसी की प्रवृत्ति" के रूप में - जिसे हम उदारतापूर्वक "समझदार स्वाद" कह सकते हैं (या कम उदारता से पिक्य के रूप में पहचानते हैं) खा रहा है)। यह है शायद एक अनुकूली विशेषता जो बच्चों को खतरे से बचाता है, उन्हें ऐसे खाद्य पदार्थों को अस्वीकार करने के लिए उपकरण देता है जो उन्हें नुकसान पहुंचा सकते हैं। लेकिन एक 2016 के अलावा अध्ययन जिसने अचार खाने और नई चीजों के डर के बीच एक लिंक पाया, कैसे दृष्टिकोण-वापसी की प्रवृत्ति व्यक्तित्व को प्रभावित करती है, इसका शायद ही कभी अध्ययन किया गया है।
मोडिंग और उनकी टीम ने छह महीने, 12 महीने और 18 महीने की उम्र में 136 मातृ-शिशु जोड़े के साथ कई प्रयोग किए। पहली दो प्रयोगशाला यात्राओं के दौरान, शोधकर्ताओं ने देखा कि बच्चे खिलौनों से खेलते हैं और नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करते हैं। फिर, 18 महीनों में, टॉडलर्स को एक कमरे में एक सुरंग, जानवरों का मुखौटा और ब्लैक बॉक्स जैसी अपरिचित वस्तुओं का पता लगाने के लिए रखा गया था। परिणामों से पता चला कि 18 महीने के बच्चों ने नए खिलौनों के प्रति अधिक सकारात्मक प्रतिक्रिया व्यक्त की, उन्होंने भी नए खाद्य पदार्थों के प्रति अधिक सकारात्मक प्रतिक्रिया व्यक्त की। इसी तरह, जिन लोगों ने नए खिलौनों के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया व्यक्त की, वे भी नए खाद्य पदार्थों के बारे में उसी तरह से संदेह करते थे।
लेखक लिखते हैं, "नए खाद्य पदार्थों की प्रतिक्रियाएँ उसी विकासात्मक पैटर्न का अनुसरण करती हैं, जो बाधित दृष्टिकोण के उद्भव के रूप में होती है।" "शिशु पहले की तुलना में, बाधित दृष्टिकोण के विकास के बाद उपन्यास खाद्य पदार्थों को कम स्वीकार कर रहे थे।" चूंकि अध्ययन था अवलोकन, हालांकि, यह निर्धारित करना असंभव है कि क्या अचार खाने से अधिक सतर्क व्यक्तित्व लक्षण विकसित होते हैं, या इसके विपरीत विपरीत। यह भी संभव है, लेखक लिखते हैं, कि बाहरी कारक स्वभाव को प्रभावित करते हैं, और एक साहसी स्वभाव के दो लक्षण नए खिलौनों के साथ खेल रहे हैं और नए खाद्य पदार्थों की कोशिश कर रहे हैं।
फिर भी, मोडिंग के निष्कर्ष इस अध्ययन में नई जमीन तोड़ते हैं कि हमारे व्यक्तित्व के विशिष्ट पहलू कैसे विकसित होते हैं। "यह हड़ताली था कि नए खिलौनों की प्रतिक्रियाओं से संबंधित नए खाद्य पदार्थों की प्रतिक्रियाएं लगातार कैसे होती हैं," वह कहती हैं।
