Sljedeće je proizvedeno u partnerstvu s Marka Klondike®.
Klondike® Bar bi mogao biti platonski ideal za desert. Kremasti sladoled od vanilije umotan u gustu, hrskavu, čokoladnu školjku. Jednostavan. Ukusno. Klasični. Vjerojatno su već neko vrijeme jedni od vaših omiljenih. Ipak, vi ste evoluirali, pa tako i Klondike® Bars. Sada dolaze u više okusa nego ikad, a pitanje više nije samo što biste učinili za Klondike® Bar već što biste željeli popiti s njim. To je jedna od velikih pogodnosti odrasle dobi - možete pojesti svoj desert i popiti ga.
Kako bismo pomogli identificirati savršeno uparen napitak za svaki novi okus Klondike® Bara, obratili smo se nekima od naših prijatelja koji najviše vole piće. Ako vam je ovo prvi put da uparite piće s desertom, evo nekoliko profesionalnih savjeta koji će vam pomoći da počnete:
"Nemojte pretjerivati", kaže Natalie Migliarini za Prekrasna cuga. “Razmotrite jedan ili dva aspekta deserta i počnite ih uskladiti.”
Dan Becker i Jon Sims iz Puna pinta recite: "Najbolji način za usporedbu je da prvo kušate svoje pivo kao referentnu točku, a zatim zagrizete sladoled, otpijete još jedan gutljaj i vidite što se mijenja."
Također je važno imati opcije. “Odlična iskustva s hranom su uzbudljiva i provokativna, nije udobna i sigurna,” Pivovarska tvrtka Victory pivar Bill Covaleski kaže. “Popijte dva piva: jedno za koje mislite da je očigledan izbor i nešto više. Nemojte samo popiti jedno pivo i napraviti sve ili ništa.”
Dakle, što biste popili uz Klondike® Bar? Na parove.
IzvornikNajbolje se kombinira sa: Blonde ale ili voćno pšenično pivo
Zašto? "Suptilan, prirodan okus bobičastog voća, plus dašak meda i vanilije, čine blonde ale prirodnim spojem", kaže Green Flash Brewing Co. pivar Erik Jensen. Dok voćno pšenično pivo istovremeno pojačava okus piva i sladoleda. "Nekako izgubite okus čokolade dok je žvačete, ali on se vraća i predstavlja se kao završetak."
napuljskiNajbolje se kombinira sa: Imperial stout, porter ili gutljaj tvrdih stvari
Zašto? "Sladoled nekako smanjuje slatkoću piva i ostaje vam kontrast kave ili prženog", kaže Becker. “Posebno dobro funkcionira s jagodom”, dodaje Sims. „To je poput affogata, ali ga karbonizacija približava pivskom lebdeću, što je privlačno za gotovo svakog nepca.” Becker također pokušava spojiti svoj napuljski s malom čašom viskija u kasnim satima noć. "Bilo je fantastično."
KrunchNajbolje se kombinira sa: An IPA
Zašto? Sinergija i dinamička napetost, prema Covaleskom. “Čokoladni premaz i hrskavi komadići imaju iste note okusa kao sladna slatkoća karamele u IPA-i, ali cvjetnu, borovu, citrusnu gorčinu hmelja obavio je kremasti sladoled i učinio da bude više nalik na desert. Nakon prvotno zapanjujućeg okusa, zaplesali su i činilo se da trebaju jedno drugo kao jin i jang.”
Brownie Fudge SwirlNajbolje se kombinira sa: Mliječni stout
Zašto? Mliječni stout punog tijela sa slatkom, teškom čokoladom i suptilnim notama kave naglašava čokoladnu, fudge-y dobrotu pločice. “Zagrizite u taj Brownie Fudge Swirl, pokrenite to, a zatim gurnite pivo i na kraju ćete malo promijeniti Klondike® Bar, dajući mu belgijski čokoladni karakter”, kaže Jensen. “Ozbiljna sam u vezi ovoga! Sjedio sam u baru radeći na ovome dobrih sat vremena.”
Čokoladni komadić menteNajbolje se kombinira sa: australski shiraz
Zašto? “Note eukaliptusa nadopunjuju i zadržavaju okus mente, a ne da ga ugušuju ili čine da ima čudan okus. Osim toga, dobro se slaže s premazom od tamne čokolade i čipsom jer je malo suh, a također i lagan”, kaže Migliarini. Osim toga, svestran je.
Tijesto za kolačeNajbolje se kombinira sa: Demi sec šampanjac
Zašto? “Pokušao sam ići komplementarno. Nemojte preplaviti ili potcijeniti slatkoću šanka, već pronađite sretan medij. Mjehurići odrežu dio bogatstva, ali slatko vino dodatno pojačava slatkoću bara”, kaže Migliarini. “To je sjajno sredstvo za čišćenje nepca između zalogaja.” Postoje i praktični razlozi. “Jeste li ikada imali jedan od onih dana kada samo pokušavate izdržati? Dug dan na poslu ili trčanje za djecom ili čišćenje kuće? To svaku priliku čini proslavom.”
Stjenovita cestaNajbolje se kombinira sa: Suhi stout, porter od kokosove kave ili barleywine
Zašto? "Suhije tamno pivo će smanjiti nešto od te gnjecave, slatke dobrote", kaže Becker. “Volio bih da je to nešto kasnije tijekom dana jer mi to sada zvuči ukusno”, dodaje Sims. Becker također misli da bi ječam dodao sloj složenosti. “Popili biste vrlo sladno pivo bez pečenja i završili biste s čokoladnom karamelnom kombinacijom marshmallow oraha.”
Karamel perecNajbolje se kombinira sa: Muscat d’Aleksandrija
Zašto? “To je kao aperitiv. Lagana, bez puno šećera, ali s dovoljno za provođenje stvari. Ima nota meda i bijelog cvijeća, ali svijetle kiselosti koja daje lijepu ravnotežu uparivanju. Savršen je spoj”, kaže Kelly Mitchell, aka Vinska sirena. Ne kupiti? “Moj muž je obojani nogometni navijač, udara šakom, pije pivo, ne vjeruje u vino, a ovo mu je bilo omiljeno.”
Tamna čokolada
Najbolji parovi: Brut rosé i četiri maline
Zašto? "Moj instinkt su bili mjehurići", kaže Mitchell. “I to je bilo u redu, ali mi je nešto nedostajalo. Pomislio sam: ‘Što radim krivo ovdje?’” Rješenje: kiselo bobičasto voće koje će pomoći u prevođenju slojevitih okusa i teksture sladoleda. "Jedan mali okus svježe, slatke, sočne maline, nakon čega je slijedio zalogaj te tamne čokolade, veličanstveno bogat sladoled, a zatim brut rosé - pronašao sam raj."
S’moresNajbolje se kombinira sa: Oktoberfest lager
Zašto? Covaleski je bio blizu točenja jantarnog pšeničnog bock alea zbog intrigantnog začina, ali je Oktoberfest u konačnici postao prirodni pobjednik. “I on i Klondike® Bar imali su skladne note karamele, a suhi, orašasti završetak piva učinili su cijelo iskustvo prilično osvježavajućim.”
Sva piva, vina i žestoka pića spomenuta u ovom članku namijenjena su osobama od 21 godine i više. Fatherly i robna marka Klondike® vas podsjećaju da pijete odgovorno.
