Nemam veliku kuću, članstvo u Trunk Clubu ili studentske zajmove, ali moja djeca jedu samo Honeycrisp jabuke tako da je sve neka vrsta pranja.
Ako ste upoznati s Honeycrisp jabukama, okusili ste raj u obliku jabuke i naučili ste, kao i ja, da će sva buduća konzumacija voća biti monstruozno razočaranje. Ako niste upoznati, čestitamo! Vi i vaš štedni račun bit ćete vrlo sretni zajedno.
Honeycrisp jabuke su svježa, debeljuškasta sorta u odjeljku za proizvode pod oznakom “Nevjerovatno skupe verzije normalne hrane”. Velike su. Oni su ukusni. Za razliku od glupih glupih jabuka luzera, koje se lome kao da režete zobene pahuljice, Honeycrisps, istiniti svom nazivu, pucaju u hrskavi primjer veličanstvene simetrije prirode, poput kristala geode, njihove male kapljice raspršivača soka divno sviraju u zrak.
Ako zvučim s predrasudama prema drugim jabukama, to je zato što ih mrzim. Što se mene tiče, Honeycrisps je jedina vrsta jabuke u cijeloj Božjoj kreaciji jabuka, a poljoprivrednici u zemlji mogli bi masovno baciti sve Red Delicious (ne) i Jazz (netočno) i Gala (ništa ne može biti manje svečano) i Jonagold (teško za izgovoriti) i Pink Ladies (ime koje je dvaput pogrešno) i posebno Granny Smiths (molim) u krater na deponiji s the
Za razliku od glupih glupih jabuka luzera, koje se lome kao da režete zobene pahuljice, Honeycrisps, vjerni svom imenu, pucaju u oštrom primjeru veličanstvene simetrije prirode
Honeycrisp jabuke su apsolutno, beznadno i nepromjenjivo naša najluksuznija odluka koja se temelji na namirnicama; da bih si ih priuštila rado ću koristiti šampon kao sapun i oprati zube sodom bikarbonom i znatno smanjiti svoje lijekove za kolesterol. I ostajem pri ovom vrlo važnom proglasu iz dva razloga: 1. Oštra mišljenja o jabukama sprječavaju me da čitam vijesti i 2. Oni su jedina vrsta koju će moja djeca jesti.
Sada, kao odrastao čovjek, shvaćam da je moguće hraniti djecu i nečim drugim osim opcijom s dotjeranim hlačama, i da je općenito loš presedan dopustiti petogodišnjacima da diktiraju vaš proračun za namirnice. Ovo je legitimna poanta, o kojoj često razmišljam dok je ignoriram kako bih svojoj djeci kupila jabuke Honeycrisp.
Jer evo u čemu je stvar: oni ih jedu.
Evo druge stvari: oni su voće.
Evo treće stvari: jesu čudesno. Okus im je kakav bi okusili anđeli, da su anđeli jabuke. Jedva više i gledam druge jabuke. Ostalo voće je za mene mrtvo, uključujući i ono stvarno staro u mojoj ladici s voćem, koje osim što je mrtvo za mene je zapravo mrtvo. I nisam samo ja: stvari su stigle
I nisam samo ja: stvari su došle do točke gdje je moj prijatelju Ed i ja — dvije odrasle i jeftine odrasle osobe koje se poznaju još od Little League — šaljemo jedan drugome hiperventilirajuće poruke ako naiđemo na prodaju Honeycrispa u Krogeru. Jednog poslijepodneva pronašao ih je hrpu za 1,99 dolara po funti. i doslovno smo vjerovali da je američka ekonomija započela svoj neizbježni kolaps, što nije bilo tako nevjerojatno. U nekom trenutku, Ed i ja ćemo vjerojatno dati otkaz i početi prodavati jabuke iz kreveta kamioneta s izlaza na I-65, koji, budući da sam pisac, pruža mojoj djeci mnogo veće šanse da pohađaju koledž.
Honeycrisp jabuke su apsolutno, beznadno i nepromjenjivo naša najluksuznija odluka koja se temelji na namirnicama; da si ih priuštim rado ću koristiti šampon kao sapun i oprati zube sodom bikarbonom i znatno smanjiti lijekove za kolesterol
Nitko od nas nema ni najmanjeg problema s ovim, a ako ste čitali do sada, nemate ni vi. Ako je vaše dijete izbirljivo, izbirljivo ili tjerano da se u potpunosti preživi na štapićima sira, jogurtima za jedno serviranje i raznim dijelovima piletine i naiđete na hranu koju će konzumiraju i neće odmah dovesti do toga da im nikne magareći rep, vjerojatno ćete ih nahraniti, a iskreno, bilo je večera kada sam se pokolebao s magarećim repom stvar.
Nemam statistiku o tome, ali pretpostavljam da 100 posto roditelja, i veći postotak onih na internetu, izvještava da su krenuli u roditeljstvo s divlje ambiciozni ciljevi u prehrani, proglašavajući da će svoje netaknuto potomstvo hraniti samo organskom hranom bez GMO-a hranjenom travom iz vrta Edena, samo da bi negdje u prva 24 mjeseca dosegao točku u kojoj se ta ambicija razvija u ručak koji se sastoji od svega što su Spasitelji života pali na pod posljednji. (Upravo me ova inicijativa jednom natjerala, nekoliko punih mjeseci, da svom sinu serviram neposlušnu mješavinu na bazi žitarica pod nazivom CocoaLuckyTrix, koju je on, naravno, izmislio. Ne možete vjerovati u kakvu je čudnu boju pretvorila mlijeko.)
Ukratko, naišli smo na pouzdan Izvor voća i toga se držimo. Naravno, loš je presedan dopustiti svojoj djeci da diktiraju vaše odluke o namirnicama, ali s druge strane, oni to ipak čine. Ovo je mala, slučajna pobjeda roditelja puna vitamina koju mogu nadoknaditi smanjenjem količine kave i peciva s pizzom. I filmovi. I, znate, benzin za auto. Takav je život odraslih: očekivanje je moćna stvar, ali kompromis je moćniji. To je dobra poanta. Ed i ja se u tome potpuno slažemo.
