Svaki roditelj koji je prije morao kupovati bilo što organsko odbacio je tatinu šalu “Cijela plaća”. Prema nedavnoj studiji cijena ljubaznošću Bloomberg Intelligencea, to je još uvijek tehnički smiješno jer je istina (bez obzira što vaš supružnik kaže). Ove godine prosječna cijena košarice proizvoda za Dan zahvalnosti u Whole Foodsu porasla je za 7,6 posto (oko 94,63 dolara), unatoč činjenici da su cijene namirnica pale zbog deflacija hrane — što je suprotno od inflacije, a ne onoga što su učinili purica u paradi.
Bloomberg Intelligence
Ako je 94,63 USD niže nego što biste pretpostavili za uzorkovanje 20 osnovnih namirnica za Dan zahvalnosti (puretina, krumpir, nadjev, itd.), to je zato što je to za trgovinu općenito. Unatoč činjenici da je Whole Foods pokušao smanjiti njihove cijene kako bi se posvuda natjecali s troškovima namirnica, prosječna organska košarica bila je 134,95 USD, što je gotovo 26 posto više. To se uspoređuje s ukupnom prosječnom košaricom koja je ove godine pala za 3,4 posto na 66,15 dolara – u osnovi polovica računa za organske namirnice. Jedina druga trgovina s nekakvim porastom bila je Stop & Shop, gdje je prosječna košarica iznosila 69,48 dolara, što je gotovo 10 posto povećanje uglavnom zbog viših troškova puretine.
flickr / Alex Barth
I tu leži problem. Organsku puretinu možete nabaviti u gotovo svakoj trgovini, što održava cijene konkurentno niskim. Ali ako kuhate meso koje je potpuno organsko, morate kupovati u Whole Foods-u, a tamo će vas i dobiti. Dakle, pitanje je je li to stvarno tako važno je hraniti svoje dijete organskom hranom, a kratak, ali AAP potkrijepljen odgovor je da, ali ne toliko važan kao jedenje voća i povrća općenito. Osim toga, ako imate ograničeni proračun, postoje načini da odredite prioritete važnim ekološkim proizvodima, a ostalo je jeftino. To može značiti 2 putovanja u trgovinu, ali barem to možete nazvati pola plaće.
[H/T] Bloomberg
