Trebali smo to vidjeti. Prvo, bilo je zdravih brownies. Zatim, bilo je zdravih bomboni. Zašto je bilo toliko šokantno da je odjednom došlo do eksplozije zdravih kokica? Vjerojatno zato što je krivac utješio hranu zeznuti adolescenti a odrasli koji teško dišu nikada nisu bili uređaj za isporuku šećera. Dostavljao je maslac i sol. Bilo je, u svakom slučaju, ukusno. A njegova slatka priroda mogla bi ga - pretpostavili smo bez eksplicitnog razmišljanja - zaštititi od revolucije zdrave hrane. Ali ne. Ne tako puno. Odjednom postoje sve vrste zdravih kokica, od kojih mnoge uključuju izmučenu jezičnu varijantu riječi kokice. Većina je loša. Neki su dobri. Dva najbolja su Pipcorn i Vitapop.
Obje kokice imaju pozadine vrijedne spomena. Pipcorn je postao reality zvijezda prostora za zdrave kokice, kada su 2014. njegova braća i sestre osnivači, Jeff i Jen Martin, osigurali financiranje za epizodu Tenk morskog psa. Vitapop je, s druge strane, jedan od mnogih grickalica koje nudi Skinny Vitamins, tvrtka koju je osnovala Natascha Burton, kojoj je dijagnosticiran MS i nedostatak vitamina, oslijepila je, a zatim je jela povratila vid dobro. Burtonove kokice su “prožete preko 15 esencijalnih vitamina i 10 grama proteina”. Martinove kokice piše "ukusno" na vrećici. Jasno je da će natjecanje za prevlast kokica za zdravlje biti intenzivno.
Škripanje: Crunch je za kokice ono što je snap za hrenovke. To je možda jedina najvažnija osobina. Čitava stvar Pipcorna je u tome što je manji od običnih kokica. [Jedan od načina, očito, da se poboljša nezdravost kokica jest da ih smanjite.] Ali također da je ljuska tanja od standardnih kokica, što znači da ih je lakše jesti i probaviti. Nažalost, i to u određenoj mjeri utječe na hrskanje. Vitapop, s druge strane, ima lijepu čvrstu hrskavost na nepcu.
Pipcorn o – 1 Vitapop
Okus: Obje marke nude uobičajene stabilne okuse buržoaskih kokica: morsku sol, crni tartuf i bijeli cheddar. Pipcorn to zaokružuje s gheejem, pečenim u čajniku i ružmarinom. Radi znanstvene usporedbe, usporedili smo morsku sol u oba. U ovoj usporedbi, Pipcorn je pobijedio Vitapopovu trenutnu diskvalifikaciju zbog pretjerane slanosti. Mislim, jebote. Čemu služi 15 esencijalnih vitamina i 10 grama proteina ako vam je krvni tlak visok? Pipcorn je, s druge strane, imao okus baš poput ukusnih kokica. Ulijeva se u maslinovo ulje koje daje lijepi okrugli okus koji nadoknađuje oštru, ali ne i pretjeranu slanost.
Pipcorn 1 – 1 Vitapop
Osjećaj u ustima: U svom idealnom obliku, kokice su prirodni Dorito, što znači da su pune "nestajuće kalorijske gustoće". VCD, pak, znači da zalogaj ubrzo nestane iz vašeg grla i da želite još. Sada, kokice to imaju prirodno, Doritos su to proizveli. Začudo, ove zdrave kokice se slažu s prirodnom genijalnošću grickalice. Iako je Pipcornov osjećaj u ustima prolazniji, pozitivna stvar, Vitapop ima čudan okus, negdje između plastike i kartona. Dakle, to nije dobra stvar. No, možda je najvažniji aspekt taj što se ovaj dugorepi okus zadržava poput vašeg jezivog susjeda na vašoj kućnoj zabavi, a to znači da nećete htjeti organizirati još jednu kućnu zabavu jako dugo.
Pipcorn 2 – 1 Vitapop
A pobjednik je… Pipcorn. Gledajte, ako želite zdravu hranu, samo nemojte jesti kokice. Jedite nešto zdravo. Ako želite dobre kokice, jedite Pipcorn i puno toga.
