Kava doista pokreće Ameriku, s prosječnom osobom popiti 2,1 šalicu od toga (ili njegov ludi Starbucks frappu - što god ekvivalent) dnevno. Ali ako osjetite da osjećate neku vrstu krivnje napunjene kofeinom zbog svoje ovisnosti o omiljenoj američkoj drogi, Wall Street Journal kaže chill out. Razgovarali su s Ericom Rimmom, profesorom epidemiologije i prehrane na Harvardu T.H. Chan School of Public Health, koji kaže da je pijenje kave jednako dobro za vas kao i voda za piće.
Kad je riječ o pićima, Rimm tvrdi da su vaš najveći neprijatelj kalorije, pa ako kavu uzmete crnu, "gotovo je bez kalorija", kaže. To znači da se najveći dio svake šalice ne razlikuje puno od obojene vode - s tim dodatnim pojačanjem moždanog goriva, naravno - što je čini savršeno prikladnom za održavanje hidratacije. Ali ne uzrokuje li kava dehidraciju? Ispostavilo se da je to možda pomalo mit. Rimm citira a studija od 100 muškaraca koji nisu pronašli nikakvu razliku u zadržavanju vode između muškaraca koji su pili umjerene količine kave i onih koji nisu. Dodatni bonus: oni koji jako piju kavu mogu čak izgraditi toleranciju na diuretičke učinke kave, tako da je "umjerena količina" u odnosu na način na koji uvjetujete svoju toleranciju.
“Nema razloga misliti da bi netko tko je pio samo kavu imao problema.”
Rimmov zaključak: Sve dok ostatak vaše prehrane sadrži puno povrća, voća i zdravih masti – koje hidratiziraju tijelo između ostalih zdravih svrha – "nema razloga misliti da bi netko tko je pio samo kavu imao ikakvih problema", osim mogućnosti da vas sav taj kofein malo napravi nervozan. Dodajte to nedavnom istraživanju tvrdeći da vjerojatno jeste ne pije dovoljno kava, kao i novonastale, energijske “kava drijemanje,” i može se reći da ste pogrešno ispijali svoju dnevnu šalicu.
