Sjajan način za rješavanje roštiljanje sezona: Uđite na a pun kormilar s gomilom prijatelja i podijeliti meso između sebe. Međutim, ovo zvuči dobro samo u teoriji, jer je dobro krava share je teško pronaći kao i dovoljno prijatelja koji imaju želju (ili prostor zamrzivača) ići all in. Tu dolazi Crowd Cow. govedina-dostava, dopušta strancima da dijele izbore (zapravo, svi posjekotine) 100 posto krave hranjene travom s lokalnog, održivog ranča.
Razmislite o tome kao o virtualnoj aukciji goveda, osim što umjesto kupnje cijelog bika dobivate "udio" krave. Uz Crowd Cow također imate privilegiju poznavanja sve o tome, farma, trava ⏤ da, to je kao ona epizoda s piletinom Portlandija. Cijeli proces je jednostavan: Crowd Cow šalje e-poruke kada se na blok stavi oko 50 udjela nove krave. Kupci skaču na internet s kreditnom karticom u ruci i obećavaju da će kupiti govedinu. Dionice mogu uključivati pojedinačne rezove (brisket, NY Strip, bočni odrezak, itd.) za samo 7 USD ili kombinirane pakete čija je vrijednost oko 99 USD. Udio 'Grill Master', na primjer, uključuje 32 oz. rebrasti odrezak, dva kilograma kratkih rebara i četiri hamburgera od pola funte. Ako se sve dionice prodaju, kreditne kartice se terete, krava je zaklana, a govedina se pojavljuje na vratima za tjedan dana. Ako ne, svi idu u trgovinu.
Meso je suho stajalo 14 dana i dolazi zamrznuto u vakuumski zapečaćenim/sous vide vrećicama koje su spremne za bacanje Pepelkasti roštilj. Niti jedan dio te krave se ne troši ⏤ Crowd Cow čak prodaje srce, jetru i bubrege ⏤ ako je na trenutnoj aukciji ostalo još nekoliko dana/dionica.
Kupi odmah počinje od 7 USD
